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This study empirically examined the influence of consumption experiences on emotional responses and electronic word-of-mouth (eWOM) behavior among university students who frequent bakery cafés. Utilizing a sample of 273 respondents, the reliability and validity of the proposed research model were assessed, and hypotheses were tested using structural equation modeling(SEM). The results revealed that the sub-dimensions of consumption experience-hedonic, symbolic, variety-seeking, and social aspects-positively influenced emotional responses. Furthermore, these positive emotional responses significantly impacted social media WOM behavior. These findings highlight the pivotal role of positive emotional reactions derived from perceived consumption experiences in driving social media WOM behavior among university students in the context of bakery cafés.

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기사명 저자명 페이지 원문 목차
디저트 카페의 고객기반 브랜드 자산이 브랜드 신뢰, 브랜드 사랑 및 브랜드 충성도에 미치는 영향 = The impact of dessert cafe customer-based brand equity on brand trust, brand love and brand loyalty : focusing on generation Z : Z세대를 중심으로 김보람, 김성용, 김영중 p. 7-18

공감 리더십이 직무만족과 친사회적 서비스 행동에 미치는 영향 = The impact of empathetic leadership on job satisfaction, prosocial service behaviors : focusing on coffee shop brand : 커피전문점 브랜드를 중심으로 고주희 p. 21-33

참쑥 분말의 첨가가 카스텔라의 품질특성에 미치는 영향 = Effect of mugwort powder addition on quality characteristics of castella 이연경, 하혜민, 이인선 p. 35-48

국제공항 이용객의 셀프서비스 기술 이용 의도 결정 요인과 연령의 조절 효과 분석 = An analysis of factors influencing international airport passengers’ intention to use self-service technology (SST) and the moderating effect of age 권은경, 김인신 p. 49-65

소비자의 지속가능성 의식이 외식기업의 ESG 활동 인식과 행동에 미치는 영향 = The impact of consumer sustainability consciousness on their perceptions and behaviors toward ESG activities of foodservice companies : moderating effect of ESG awareness : ESG 인지의 조절효과 권주빈, 정유경 p. 67-81

항공사 승무원의 객실 안전 활동이 이용객의 신뢰와 객실 안전 태도에 미치는 영향 = The impact of airline cabin crew's in-flight safety activities on passenger trust and cabin safety attitudes 이진영 p. 83-98

SOR 모델을 적용한 지역 음식축제의 체험행동에 관한 연구 = A study on experiential behavior of local food festivals applying the SOR model : moderating effect of local image : 지역 이미지의 조절효과 김장호 p. 99-119

스타벅스 굿즈 마케팅이 브랜드자산에 미치는 영향연구 = The effect of consumer cognition about goods marketing activity in Starbucks coffee on brand equity 이애리 p. 121-131

설탕 대체제로 알룰로스를 활용한 레몬청의 발효기간에 따른 품질특성 = Quality characteristics according to fermentation period of lemon Cheong using allulose as a sugar substitute 김기주, 강근옥 p. 133-146

외식 소비자 이용 의도의 결정 요인 분석 = An analysis of the determinants of dining consumers’ usage intentions : a necessary condition analysis (NCA) and partial least squares structural equation modeling (PLS-SEM) : 필요조건분석(NCA)과 경로분석(PLS) 정원진, 김경자, 김우만 p. 147-170

S-O-R 이론을 적용한 숏폼 여행 동영상 시청동기가 여행영감과 방문의도에 미치는 영향 연구 = A study on the effects of short-form travel video watching motivations on travel inspiration and tourist intention applying S-O-R theory : mediating effects of flow : 몰입의 매개 효과 팽뢰, 최규환 p. 171-186

TAM을 적용한 카카오톡 선물하기 앱 서비스품질이 만족도와 앱 충성도에 미치는 영향 = The effects of KakaoTalk gift app service quality on satisfaction and app loyalty using TAM 강흥구, 정유경 p. 187-201

소비자의 그린워싱 인식이 호텔기업에 대한 부정적 이미지와 불신, 부정적 구전의도에 미치는 영향 = The impact of consumers’ perceptions of greenwashing on negative corporate image, distrust, and negative word-of-mouth intentions toward hotel companies 서동연, 전현모, 구동우 p. 203-216

Z세대 이용자의 베이커리카페 소비경험이 장소애착 및 온라인 구전의도에 미치는 영향 = The influence of consumption experience on place attachment and electronic word-of-mouth intentions among generation Z bakery caf'e users 김승민, 김영중 p. 217-227

안성시 재배 가루쌀(바로미2)을 활용한 마들렌의 포도 분말 첨가량에 따른 품질 특성 = Quality characteristics of madeleines using floury rice (Baromi 2) grown in anseong city added with various levels of grape powder 김선영, 김예진, 최하영, 전혜림, 강근옥 p. 229-242

웰니스관광 방문객의 체험활동 유형이 만족에 미치는 영향 = The effect of wellness tourism visitor’s experience types on satisfaction 정석후, 문정호, 배준호 p. 243-257

배달앱 이용자 라이프스타일과 배달앱 선택속성과의 관계 연구 = A study on the relationship between users’ lifestyles and selection attributes of food delivery apps 전정아 p. 259-274

유자청을 첨가한 쌀조청의 이화학적 품질 특성 및 소비자 기호도 분석 = Analysis of physicochemical quality characteristics and consumer preference of rice syrup with added Yuja-cheong 최현진, 이승주 p. 275-285

전문대학생의 마인드셋이 그릿, 자기효능감 및 소진에 미치는 영향 = The effect of junior college students' mindset on grit, self-efficacy, and burnout : focusing on students majoring in culinary arts and food service : 외식·조리 전공 학생들을 중심으로 전도현, 김장호 p. 287-302

홀그레인 머스터드를 첨가한 데미글라스 소스의 품질특성 = Quality characteristics of demi-glace sauce added with wholegrain mustard 박형진, 이승주 p. 303-311

히카마 분말을 첨가한 머핀의 품질특성 = Quality characteristics of muffin with jicama powder of different ratios 고승혜, 지정란, 정현철 p. 313-323

K-콘텐츠의 해외 확산과 K-푸드 수출의 상관관계에 대한 연구 = Study of exploring the correlation between global spread of K-content and K-food exports : focusing on K-drama and kimchi export to Thailand, the USA : (對)태국, 미국 K-드라마 방영과 김치 수출량을 중심으로 박혁준, 김민선 p. 325-341

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