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저장기간에 따른 액상 우유제품 7종의 품질특성 및 E-tongue 분석 = Analysis of the quality characteristics and e-tongue of seven liquid milk products over different storage durations 임선영, 안태용, 임소희, 신정아 p. 47-58
체계적 문헌고찰을 통한 Edutech 기반 영양교육 적용 사례 및 효과분석에 따른 연구 동향 = Trends in edutech-based nutrition education : a systematic review of applications and effectiveness 김시온, 백민서, 윤정미 p. 59-71
한우의 상품화 과정 중 발생하는 부산물의 이화학 및 미생물학적 특성 연구 = Physicochemical and microbiological properties of beef by-products obtained from the Hanwoo (Korean beef) commercialization process 김나영, 이한나, 심민서, 이관조, 윤재선, 오영숙, 이종숙, 임세미, 변준원, 박나영, 김명희 p. 72-79
미강의 초임계 이산화탄소 추출물의 항산화, 항염증 및 5α-Reductase 활성 억제 효과 = Evaluation of the antioxidant, anti-inflammatory, and 5α-reductase inhibitory activities of supercritical CO2 extracted rice bran oil 천은진, 김미령 p. 80-89
소비자를 대상으로 한 당뇨환자용 영양조제식품 섭취 실태와 인식 조사 = Survey on the status and perceptions of diabetes-specific oral nutritional formulas 박선현, 정다솔 p. 90-99
(A) comparative study of school meal programs in Republic of Korea, the United States of America, and Japan Soo-Youn Kim, Hyeja Chang, Kei Kuriwaki p. 100-113

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