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식약처, 안전한 먹거리·건강 식생활 환경 조성 등 3대 국정과제 추진 본격화 text: 나명옥 p. 31
GMO 완전표시제 도입을 위한 식약처 정책 방향 text: 나명옥 ; photos: 강건우 p. 32-33
장류조합 "'한식 간장 없애자' 주장한 적 없다" text: 강대일 p. 34
美 '간장' 수출, Prop 65 대응 가이드 : 발효와 산분해의 갈림길에서 이주형 p. 35-37
제23회 전주국제발효식품엑스포 주관하는 이은미 전북바이오융합산업진흥원장 [인터뷰] [인터뷰이]: 이은미 ; text: 나명옥 p. 40-43
슈퍼컴퓨팅으로 농업 혁신 가속화한다 : 농진청 슈퍼컴퓨팅센터 설립 2주년 성과와 비전 발표 text: 강대일 p. 44-45
'3농' 지속가능성 위한 소통과 혁신 강조 : 김호 농어업·농어촌 특별위원회 위원장 [인터뷰] [인터뷰이]: 김호 ; text: 나명옥 p. 46
100년 프로바이오틱스 기술로 국내 기업과 맞춤형 솔루션 협력 확대 [인터뷰] [인터뷰이]: 수잔 진 ; text: 나명옥 ; photos: 강건우 p. 48-49
Pylopass™ : H. pylori를 겨냥한 위 건강 솔루션 한민지, 김혜현, 박솔 p. 50-51
고랭지 배추 생산지, 강릉 안반데기 text·photos: 나명옥 p. 53-54
온난화 대응 여름배추 안정생산 신기술 적용 현장 text·photos: 나명옥 p. 55-56
배추 출하조절 시설 대관령원예농협 text·photos: 나명옥 p. 56-57
"한국은 잠재력 큰 시장 '푸드 아일랜드'로 무역 강화" [인터뷰] [인터뷰이]: 롭 랜츠 ; text: 나명옥 p. 59
스마트해썹 미적용 공무원의 괘씸죄와 유권해석의 한계 김태민 p. 71
미국 대두산업 현장을 가다 식품저널 p. 72-75
콩 식이 및 성분의 혈압 조절·고혈압 예방 효과 최재권 p. 76-77
간장, 이대로 좋은가? 정광호 p. 78-79
식용란수집판매업 영업자 건강진단 받아야 하나? text: 이지현 p. 80-81
피자 베이스 혁신 기회 아이샤 코예니칸 p. 82-85
중국 기능성 음료 시장 Rika Huang p. 86-87
삼양사 '알룰로스', 中 신식품 승인 text: 나명옥 p. 90
남극에서 자라는 미래 식량 삼채의 가능성 이성현 p. 91
가공용 쌀 생산단지, 쌀 수급과 산업 발전의 새로운 돌파구다 윤재돈 p. 94
나의 멘토는 누구인가? 손세근 p. 95
역사가 없다면, 우리가 역사가 된다 : 신도시의 텅 빈 공간에서 '로컬'을 발명하는 사람들 진익준 p. 96-97

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