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| 기사명 | 저자명 | 페이지 | 원문 | 기사목차 |
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| 대표형(전거형, Authority) | 생물정보 | 이형(異形, Variant) | 소속 | 직위 | 직업 | 활동분야 | 주기 | 서지 | |
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목차
표제지=0,1,1
제출문=0,2,1
요약문=i,3,2
SUMMARY=iii,5,3
CONTENTS=vi,8,2
목차=viii,10,2
표목차=x,12,2
그림목차=xii,14,1
제1장 서론=1,15,1
제1절 연구개발의 필요성=1,15,3
제2절 연구개발의 목적=3,17,1
제3절 국내외 기술개발 현황=3,17,4
제4절 연구개발 내용과 및 범위=7,21,2
제2장 기능성 축산물의 정의 및 분류=9,23,1
제1절 기능성식품의 정의=9,23,1
제2절 식품의 기능과 기능성식품=9,23,2
제3절 기능성식품의 분류=10,24,1
제4절 기능성축산물의 정의=10,24,2
제5절 기능성축산물과 축산물브랜드의 연계=11,25,3
제3장 기능성 축산물의 생산 실태=14,28,1
제1절 기능성식품의 현황=14,28,1
제2절 기능성축산물의 생산현황:브랜드제품을 중심으로=14,28,10
제4장 기능성축산물의 시장구조 및 행동분석=24,38,1
제1절 기능성 축산물의 시장구조분석=24,38,6
제2절 기능성 축산물에 대한 인식=29,43,11
제3절 기능성축산물시장 행동분석=40,54,2
제5장 기능성축산물 소비 현황=42,56,1
제1절 조사개요=42,56,2
제2절 소비자조사 결과=43,57,8
제3절 소비자조사 결과의 시사점=50,64,3
제6장 소비자조사를 기초로 한 다중분류분석=53,67,1
제1절 과제 및 방법=53,67,1
제2절 모형설정=53,67,3
제3절 자료=55,69,2
제4절 계측결과 및 고찰=57,71,3
제7장 기능성축산물의 생산 및 마케팅 발전방향 및 전략=60,74,1
제1절 기능성축산물의 마케팅 실태=60,74,1
제2절 기능성축산물의 문제점=61,75,3
제3절 기능성축산물의 SWOT분석=64,78,1
제4절 마케팅 전략=65,79,4
제8장 요약 및 정책건의=69,83,1
제1절 요약=69,83,5
제2절 정책 건의=73,87,7
제9장 참고문헌=80,94,3
(부록1) 일본의 축산물브랜드 생산ㆍ유통 현황=83,97,32
(부록2) 미국 패커들의 축산물브랜드 생산ㆍ유통 현황=115,129,3
(부록3) 외국의 브랜드 인증기준 및 육성방안=118,132,10
(부록4) 앙케이트 조사표=128,142,8
(부록5) 기능성축산물산업발전협의회 규정집=136,150,6
(부록6) 기능성축산물 평가지침=142,156,7
영문목차
title page=0,1,4
SUMMARY=iii,5,3
CONTENTS=vi,8,7
CHAPTER 1. Introduction=1,15,1
1. Issues=1,15,3
2. Purpose=3,17,1
3. Literature Rewiew=3,17,4
4. Procedure=7,21,2
CHAPTER 2. Definition And Classification of Functional Livestock Products=9,23,1
1. Definition of Functional Foods=9,23,1
2. The Function of Food and the Functional Foods=9,23,2
3. Classification=10,24,1
4. Definition of Functional Livestock Products=10,24,2
5. Linkage Between Functional Livestock Products and Brand of Livestock Products=11,25,3
CHAPTER 3. Production of Functional Livestock Products=14,28,1
1. Current Functional Food Market=14,28,1
2. Production in Brand Products=14,28,10
CHAPTER 4. Structure and Conduct of Functional Livestock Product Markets=24,38,1
1. Market Structure=24,38,6
2. Attitude Toward Functional Livestock Products=29,43,11
3. Market Conduct=40,54,2
CHAPTER 5. Consumer Survey=42,56,1
1. Procedure=42,56,2
2. Results=43,57,8
3. Implications=50,64,3
CHAPTER 6. Multiple Classification Analysis of Consumer Attitude=53,67,1
1. Method=53,67,1
2. Model Specification=53,67,3
3. Date=55,69,2
4. Result and Implications=57,71,3
CHAPTER 7. Strategic Production and Marketing of Functional Livestock Products=60,74,1
1. Current Marketing=60,74,1
2. Problems=61,75,3
3. SWOT Analysis=64,78,1
4. Marketing Strategies=65,79,4
CHAPTER 8. Summary and Suggestion=69,83,1
1. Summary=69,83,5
2. Implications and Suggestion=73,87,7
CHAPTER 9) References=80,94,3
(APPENDIX 1) Production and Marketing of Livestock Brand in Japan=83,97,32
(APPENDIX 2) Production and Marketing of U.S. Meat Packers=115,129,3
(APPENDIX 3) Certification and Development in Food Brands Abroad=118,132,10
(APPENDIX 4) Questionnaire=128,142,8
(APPENDIX 5) A Directory for Industrial Development of Functional Livestock Products=136,150,6
(APPENDIX 6) A Solution Guide of the Brand Products=142,156,7
(그림4-1) 식육의 유통경로=27,41,1
(그림4-2) 한우브랜드의 유통경로=27,41,1
(그림4-3) 돼지브랜드의 유통경로=28,42,1
(그림 부1-1) 화우개량진전 개략도=86,100,1
(그림 부1-2) 고베쇠고기 인정의 흐름과 조직도=109,123,1
(그림 부1-3) 지정증=110,124,1
| 등록번호 | 청구기호 | 권별정보 | 자료실 | 이용여부 |
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| 0000968197 | 338.176 ㄴ293ㄱ | 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) | 이용가능 | |
| 0000968198 | 338.176 ㄴ293ㄱ | 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) | 이용가능 |
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