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목차

[표제지 등]=0,1,2

제출문=0,3,1

연구사업 최종보고서 요약문/이윤자=0,4,1

Project Summary/Yun Ja Lee=0,5,1

목차=1,6,3

표목차=4,9,3

그림목차=6,11,1

제1장 서론=7,12,1

제1절 연구개발의 목적=7,12,1

제2절 연구개발의 필요성 및 범위=8,13,2

제2장 국내외 연구동향=10,15,2

제3장 연구개발수행 내용 및 결과=12,17,1

제1절 건강식품=12,17,1

1. 건강보조식품과 기능성 식품의 올바른 이해=12,17,9

2. 현대인의 건강과 건강보조식품=21,26,9

3. 건강식품류에 관한 고발사례=30,35,10

제2절 건강기능식품에 대한 현행 관리제도의 검토=40,45,2

1. 우리나라의 기능성식품 제도=42,47,2

2. 건강기능식품법의 제정 배경=43,48,3

3. 기존 법률 체계의 문제점=46,51,3

4. 건강기능식품에 관한 법률=48,53,15

제3절 건강기능식품에 대한 선진국의 관리제도 비교 분석=63,68,2

1. 주요 국가의 식품과 의약품의 정의=64,69,2

2. 미국의 기능성 식품 제도=66,71,7

3. DSHEA(식이보충제 건강 및 교육법)=73,78,5

4. 일본의 기능성 식품 관련 제도=78,83,7

5.／4 중국의 기능성 식품 제도=85,90,4

6.／5 대만의 기능성 식품 제도=89,94,1

7.／6 EU의 기능성 식품 제도=90,95,5

8.／7 CODEX의 기능성식품 제도=95,100,3

9.／8 우리나라의 기능성식품 제도=98,103,2

10.／9 국가별 현황 비교=100,105,2

제4절 건강기능식품 대한 실태조사(표시사항ㆍ신문광고ㆍ함량ㆍ의식조사)=102,107,1

1. 건강식품류 표시사항 실태조사=102,107,21

2. 건강식품류 신문광고 실태조사=123,128,23

3. 건강기능식품 함량검사=146,151,5

4. 건강식품류에 관한 소비자 의식조사=151,156,14

제5절 건강식품류의 유통질서 확립과 관리 개선을 위한 토론회=165,170,1

1. 건강기능식품 국내외 법규 및 관리제도=165,170,7

2. 건강기능식품의 허와 실=172,177,4

3. 건강기능식품의 올바른 이해=175,180,6

4. 건강식품류의 표시ㆍ광고 실태조사=181,186,5

5. 피해사례로 본 건강식품의 문제점=185,190,9

6. 건강기능식품의 품질향상을 위한 정책 방향=193,198,6

제6절 건강식품 정보 사이트 구축(www.foodinfo.or.kr)=199,204,2

제4장 연구개발목표 달성도 및 대여기여도=201,206,7

제5장 연구결과에 대한 활용 계획=208,213,2

제6장 참고 문헌=210,215,1

제7장/8 총괄 연구과제 요약=211,216,4

제8장/7 부록=215,220,2

건강기능식품 정보사이트[원본불량;p.217∼224]=217,222,29

건강기능식품의 표시실태조사=246,251,1

건강식품류 광고실태 조사표=247,252,1

건강보조(기능)식품에 대한 소비자 의식조사=248,253,4

사진첨부(토론회/소비자교육/함량검사의뢰 제품)=252,257,6

건강기능식품 함량검사 시험결과서=258,263,28

판권지=286,291,1

표목차

[표1-1] 건강보조식품류의 분류=27,32,2

[표1-2] 성별=30,35,1

[표1-3] 소비자상담 청구 이유 및 처리결과별 통계(2003,1,1-7.31.)=31,36,1

[표1-4] 연령별=32,37,1

[표1-5] 판매 방법=32,37,1

[표2-1] 건강식과 기능성 식품의 주요역사=41,46,1

[표2-2] 현재의 건강기능식품=50,55,1

[표2-3] 영업의 종류 및 영업허갇羲신고=50,55,1

[표2-4] 영양소별 1일 기준치=53,58,1

[표2-5] 영양소 함량 강조 표시 기준표=56,61,1

[표2-6] 특정 보건용 식품에 인정되는 표시 예=58,63,1

[표2-7] 강조 표시=60,65,1

[표3-1] 주요 국가의 식품과 의약품의 정의=65,70,1

[표3-2] 미국의 건강강조표시 예시(NLEA법에 의함)=69,74,4

[표3-3] DSHEA 입법 과정=73,78,1

[표3-4] 일본의 기능성 식품의 제도화 과정=78,83,1

[표3-5] 보건기능식품의 표시=83,88,1

[표3-6] 영양기능식품=83,88,1

[표3-7] 특정 보건용식품의 표시 허가=84,89,1

[표3-8] 영양소함량 표시 가이드라인=97,102,1

[표3-9] 국가별 건강기능식품관련제도 및 운영관리 비교=100,105,1

[표3-10] 기능성 표시 체계=100,105,1

[표4-1] 유통업체 제조처 및 판매처 관련 표시율=106,111,1

[표4-2] 인터넷 업체 제조처 및 판매처 관련 표시율=107,112,1

[표4-3] 유통업체 제품관련 표시율=107,112,1

[표4-4] 인터넷업체 제품관련 표시율=108,113,1

[표4-5] 환불ㆍ교환 문구 표시율=108,113,1

[표4-6] 복용방법ㆍ보관상주의사항 표시율=109,114,1

[표4-7] 부작용시 대처방법 표시율=109,114,1

[표4-8] 교환문의처 표시율=110,115,1

[표4-9] 가격 표시율=110,115,1

[표4-10] 식별난이도=111,116,1

[표4-11] 사업자와 거래조건의 표시 여부=124,129,1

[표4-12] 중요정보 제공 여부=125,130,1

[표4-13] 허위ㆍ과장 광고 표시율=126,131,1

[표4-14] 의약품으로 오인,혼동할 우려가 있는 광고 예=127,132,1

[표4-15] 사실과 다르거나 과장된 표시,광고 예=128,133,1

[표4-16] 소비자를 기만하거나 오인ㆍ혼동시킬 우려가 있는 표시ㆍ광고 예=129,134,1

[표4-17] 건강기능식품 함량 검사표=150,155,1

[표4-18] 응답자 일반사항=152,157,1

[표4-19] 건강보조(기능)식품에 대한 인지도=153,158,1

[표4-20] 건강보조(기능)식품 구입 경험=154,159,1

[표4-21] 건강보조(기능)식품 구입 경로:복수응답=154,159,1

[표4-22] 건강보조(기능)식품 구입 이유=155,160,1

[표4-23] 건강보조(기능)식품 구입 장소=155,160,1

[표4-24] 건강보조(기능)식품 복용 경험=156,161,1

[표4-25] 건강보조(기능)식품 복용후 효과=156,161,1

[표4-26] 건강보조(기능)식품 부작용 여부=156,161,1

[표4-27] 복용해본 경험이 있는 건강보조(기능)식품류의 종류:복수응답=157,162,1

[표4-28] 장래에 건강보조(기능)식품 복용 의사 유무=157,162,1

[표4-29] 건강보조(기능)식품에 대한 가격 만족도=158,163,1

[표4-30] 건강보조(기능)식품 표시 사항:복수응답=158,163,1

[표4-31] 건강보조(기능)식품 광고의 신뢰성 정도=159,164,1

[표4-32] 신뢰하는 건강보조(기능)식품 광고 매체=159,164,1

[표4-33] 건강보조(기능)식품 산업의 발전을 위해서 가장 필요한 점:복수응답=160,165,1

[표5-1] 건강식품의 일반적 분류=176,181,1

[표5-2] 소비자보호원 건강식품류의 소비자 상담건수 현황=178,183,1

[표5-3] 건강기능식품법상 건강기능식품의 범위=180,185,1

[표 5-4] 식품공해와 산업공해의 비교=191,196,1

[표5-5] 현재의 건강기능식품=194,199,1

[표5-6] 영업의 세분화 및 관리권 상향 조정=194,199,1

그림목차

[그림5-1] 소비자 상담건수=186,191,1

[그림5-2] 건강보조식품의 안전성 방해 요인=190,195,1

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