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목차
표제지=0,1,1
제출문=0,2,1
차례=i,3,2
표차례=iii,5,2
그림차례=v,7,1
요약문=1,8,2
연구사업 최종보고서 요약문/김용수=3,10,1
Project Summary/KIM YONG SOO=4,11,3
제1장 서론=7,14,3
제2장 국내ㆍ외 연구동향 및 배경=10,17,1
1. 국내외 환경 및 연구동향=10,17,1
1.1 미국의 살균소독제 현황=11,18,4
1.2 유럽의 살균소독제 현황=14,21,2
1.3 국내 살균소독제 현황=15,22,2
2. 살균소독제 평가방법 연구동향=16,23,5
제3장 연구개발 수행 내용=21,28,1
1. 연구추진전략=21,28,1
2. 연구내용 및 방법=22,29,1
2.1 미국ㆍ유럽의 살균소독제 관련규정 비교ㆍ검토=22,29,1
2.2 미국ㆍ유럽의 살균소독력 평가방법 비교ㆍ검토=22,29,1
2.3 국내 유통 살균소독제 대상 살균소독력 평가방법 적용=22,29,1
제4장 연구개발 수행 결과=23,30,1
1. 미국ㆍ유럽의 살균소독제 관련규정 조사=23,30,1
1.1 미국의 살균소독제 관련규정=23,30,4
1.2 유럽의 살균소독제 관련규정=27,34,3
2. 미국ㆍ유럽의 살균소독력 평가방법과 기준 비교ㆍ검토=29,36,1
2.1 미국의 살균소독력 평가방법과 기준=29,36,9
2.2 유럽의 살균소독력 평가방법과 기준=38,45,6
3. 국내 유통 살균소독제 대상 살균소독력 평가방법 적용=44,51,1
3.1 살균소독제 선정 및 시험방법 적용=44,51,2
3.2 살균소독력 시험방법=45,52,2
3.3 살균소독력 시험결과=47,54,31
4. 결론/제언=78,85,4
5. 국내 적용 살균소독력 시험방법 메뉴얼=82,89,1
A. 미국의 살균소독력 시험방법 I=82,89,21
B. 미국의 살균소독력 시험방법 II=103,110,19
C. 유럽의 살균소독력 시험방법 I=122,129,26
제5장 연구결과에 대한 기여도, 기대효과 및 활용방안=148,155,2
제6장 연구개발결과의 활용성과 및 계획=150,157,1
제7장 기타 중요변경사항=151,158,1
제8장 참고문헌=152,159,9
부록=161,168,2
부록 1: AOAC Official Method 955.16 시험방법 번역본=163,170,9
부록 2: AOAC Official Method 960.09 시험방법 번역본=172,179,5
부록 3: CEN EN 1275 시험방법 번역본=177,184,18
부록 4: CEN EN 1276 시험방법 번역본=195,202,23
부록 5: CEN EN 13697 시험방법 번역본=218,225,23
부록 6: CEN EN 12353 시험방법 번역본=241,248,12
부록 7: 식품의약품안전청고시 제2004-87호 한시적 기준 및 규격 인정기준 개정=253,260,31
연구과제 요약서=284,291,2
판권지=286,293,2
그림 2-1 미국의 살균소독제 관련규정 및 관리여건 변화=12,19,1
그림 2-2 살균소독제의 살균소독력 평가에 영향을 미치는 주요인자=18,25,1
그림 3-1 연구추진전략=21,28,1
그림 4-1 AOAC 시험방법 - 희석법=35,42,1
그림 4-2 AOAC 시험방법 - 분사용제품 시험법=35,42,1
그림 4-3 AOAC 시험방법 - 살균세정작용 시험법=36,43,1
그림 4-4 AOAC 시험방법 - 유효염소 비교시험법=36,43,1
그림 4-5 CEN 시험방법 - Phase 1=42,49,1
그림 4-6 CEN 시험방법 - Phase 2 Step 1(희석중화법)=42,49,1
그림 4-7 CEN 시험방법 - Phase 2 Step 1(막여과법)=43,50,1
그림 4-8 CEN 시험방법 - Phase 2 Step 2=43,50,1
그림 4-9 시험절차 1 - AOAC Official Method 960.09=46,53,1
그림 4-10 시험절차 2 - AOAC Official Method 955.16=46,53,1
그림 4-11 시험절차 3 - CEN EN 1276=46,53,1
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