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목차

표제지=0,1,1

제출문=1,2,1

요약문=2,3,13

SUMMARY(영문요약문)=15,16,2

목차=17,18,1

표목차=18,19,1

그림목차=19,20,1

부록목차=19,20,1

제1장 서론=20,21,1

제1절. 연구의 필요성=20,21,3

제2절. 연구의 목적=22,23,2

제2장 국내ㆍ외 연구 현황=24,25,3

제3장 연구수행 내용 및 결과=27,28,1

제1절. 연구방법 및 연구내용=27,28,7

제2절. 연구결과=34,35,1

1. 만성질환자의 식생활관리 실태와 영양관리 요구도 조사=34,35,9

2. 지역 영양사업관리자의 만성질환 영양관리 방법 및 개발요구도=43,44,3

3. 식생활 고위험군을 위한 영양관리시스템 개발=45,46,17

4. 영양관리시스템의 지역활용도 검토=61,62,6

제4장 연구목표 달성도 및 대외기여도=67,68,1

제1절. 연구목표 달성도=67,68,2

제2절. 대외 기여도=68,69,1

제5장 연구결과의 활용계획=69,70,1

참고문헌=70,71,2

[부록1] 식생활 고위험군 대상 조사설문지 예(비만)=72,73,3

[부록2] 음식사진첩 예(섭취조사 보조 도구)=75,76,1

[부록3] 사진 제작 음식명=76,77,4

[부록4] 영양관리시스템 입력화면 예(대상자관리,기초식사습관,칼로리평가)=80,81,3

[부록5] 영양관리시스템 출력지 예(기초식습관 평가결과)=83,84,1

[부록6] 영양관리시스템 출력지 예(칼로리 평가결과)=84,85,1

[부록7] 영양교육자료 예(음식과 영양소 소책자)=85,86,1

[부록8] 영양교육자료 예(식품군별 교환단위)=86,87,2

표목차

[표 1] 연령별,성별 식생활과 관련된 건강문제를 갖고 있는 인구비율=21,22,1

[표 2] 조사대상자의 건강문제별 연령분포=35,36,1

[표 3] 조사대상자의 건강문제별 건강문제 보유기간=35,36,1

[표 4] 조사대상자의 건강문제별 식사관리 정도=36,37,1

[표 5] 조사대상자의 건강문제별 영양상담·교육 경험 및 기관=37,38,1

[표 6] 조사대상자의 건강문제별 식사준비 별도 여부=38,39,1

[표 7] 조사대상자의 건강문제별 관련 영양소 인지도=39,40,1

[표 8] 조사대상자의 건강문제별 관련 영양소 권장량 인지도=40,41,1

[표 9] 조사대상자의 건강문제별 보건소 식사개선 프로그램 참여의사=40,41,1

[표 10] 조사대상자의 건강문제별 보건소 영양프로그램 선호방법=41,42,1

[표 11] 식사조절의 지속적 실천의사=42,43,1

[표 12] 식사조절의 어려운 점=42,43,1

[표 13] 개인 대상의 영양상담 및 영양교육 실태=44,45,1

[표 14] 영양교육 도구 사용 실태=44,45,1

[표 15] 만성질환자 대상 영양교육 활성화 방안=45,46,1

[표 16] 식생활 고위험군 및 대응 영양소=46,47,1

[표 17] 영양소별 섭취빈도 조사 항목=49,50,1

[표 18] 음식사진첩 개발 내용=50,51,1

[표 19] 연구개발물 시안에 대한 평가=60,61,1

[표 20] 연구개발물 시안에 대한 평가의견 요약=61,62,1

[표 21] 연구개발물 활용에 대한 실무자 평가 및 의견 요약=66,67,1

그림목차

[그림 1] 식생활 고위험군의 영양관리 과정=27,28,1

[그림 2] 연구방법=30,31,1

[그림 3] 연구개발물 구성=47,48,1

[그림 4] 영양관리시스템의 입력 및 출력 내용=51,52,1

[그림 5] 영양상담체계와 연구개발물의 활용(칼슘 예)=63,64,1

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