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목차
[표제지 등]=0,1,2
제출문=1,3,2
요약문=3,5,8
Summary=11,13,6
Contents=17,19,4
목차=21,23,4
제1장 연구개발과제의 개요=25,27,1
제1절 연구개발의 목적=25,27,3
제2절 연구개발의 필요성=27,29,4
제3절 연구개발의 범위 및 내용=30,32,3
제2장 국내외 기술개발 현황=33,35,1
제1절 국내 현황=33,35,1
제2절 국외 현황=34,36,1
제3장 연구개발 수행내용 및 결과=35,37,1
제1절 폐골목을 이용한 공시 버섯균의 인공재배=35,37,1
1. 연구목적=35,37,3
2. 재료 및 방법=37,39,1
가. 공시버섯균주=37,39,3
나. 공시배지제조=39,41,5
다. 공시 버섯 균주의 배양 및 인공재배=43,45,2
3. 결과 및 고찰=44,46,1
가. 폐골목 배지에서 공시균주의 균사생장=44,46,12
나. 폐골목 배지에서 공시 버섯균주의 자실체 생산=55,57,18
다. 마이크로파를 이용한 저비용 배지살균법 개발=73,75,3
4. 결론=75,77,3
제2절 표고 골목의 적정 폐골목화 시기 구명=78,80,1
1. 연구목적=78,80,2
2. 재료 및 방법=79,81,1
가. 골목에 발생하는 유해균류의 종류 및 빈도 조사=79,81,1
나. 윈목재배 년차별 표고버섯 생산성 조사=79,81,2
3. 결과 및 고찰=80,82,1
가. 골목에 발생하는 유해균류의 종류 및 빈도=80,82,4
나. 원목재배 년차별 표고버섯 생산성=83,85,16
다. 최적의 폐골목화 시기=98,100,3
4. 결론=100,102,2
제3절 표고 폐골목의 화학적 성질 조사 및 배지 재료 개발=102,104,1
1. 연구목적=102,104,1
2. 재료 및 방법=102,104,1
가. 공시 버섯균주 및 폐골목=102,104,2
나. 폐골목의 화학성분 분석 및 목재조직 관찰=103,105,3
다. 폐골목의 가공 및 배지의 조제=105,107,1
라. 공시버섯 균주의 접종 및 배양=105,107,1
3. 결과 및 고찰=106,108,1
가. 폐골목의 pH 및 화학성분의 변화=106,108,6
나. 폐골목의 목개조직의 변화=111,113,3
다. 폐골목의 톱밥 가공 특성=114,116,2
라. 폐골목 가공 톱밥에서 공시버섯 균사의 생장 특성=115,117,3
4. 결론=117,119,2
제4절 폐골목 가공 톱밥으로 재배한 버섯의 품질=119,121,1
1. 연구목적=119,121,1
2. 재료 및 방법=119,121,1
가. 공시버섯=119,121,2
나. 버섯의 아미노산 분석=120,122,1
다. 버섯의 물리적인 성질 조사=120,122,3
3. 결과 및 고찰=122,124,1
가. 버섯의 아미노산 조성=122,124,3
나. 버섯의 물리적인 성질=124,126,3
4. 결론=126,128,2
제5절 폐골목을 활용한 식용버섯류 재배의 경제성 검토=128,130,1
1. 연구목적=128,130,1
2. 연구방법=128,130,1
가. 배지재료비 절감효과 분석=128,130,1
나. 배지제조비 절감효과 분석=128,130,1
3. 결과 및 고찰=129,131,1
가. 배지재료비 절감효과=129,131,1
나. 마이크로파 살균에 의한 배지제조비 절감효과=130,132,2
4. 결론=131,133,1
제4장 목표 달성도 및 관련분야에의 기여도=132,134,2
제5장 연구개발 결과의 활용계획=134,136,1
제6장 참고문헌=135,137,2
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