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목차

[표제지 등]=0,1,2

제출문=1,3,2

목차=3,5,2

I. 서언=5,7,1

1. 현황과 문제점=5,7,3

2. 기술개발의 필요성=7,9,2

3. 연구개발의 목적과 범위=8,10,2

II. 기술개발 수행내용=10,12,1

1. 재료 및 방법=10,12,1

가. 고구마 세척시스템 개발=10,12,4

나. 고구마 미세 세척장치=14,16,2

다. 부패 및 변색방지 코팅제 분사장치=15,17,2

라. 고구마 세척 후 이송 및 건조 송풍장치=17,19,2

마. 고구마 변색 및 부패방지 코팅제 선발=18,20,3

바. "황토배기 세척고구마" 브랜드화=21,23,1

III. 기술개발 결과 및 고찰=22,24,1

1. 결과 및 고찰=22,24,1

가. 친환경 고구마 세척시스템 작업효과=22,24,1

1) 고구마 세척기의 성능비교=22,24,1

2) 세척 후 고구마 품위변화=23,25,1

3) 고구마 세척시스템 경제성 분석=24,26,1

4) 천연물질 코팅제 회수장치 효과=25,27,1

5) 작업방법 및 유의사항=26,28,1

나. 세척고구마 상품성 향상을 위한 천연물질(코팅제) 처리=26,28,1

1) 천연물질 코팅제 처리에 의한 세척고구마 상품성 평가=26,28,4

2) 코팅제별 경제성 비교=30,32,1

다. 황토배기 세척고구마 브랜드화=31,33,1

1) 세척고구마 부가가치 창출 및 소득화=31,33,2

2) 세척고구마 소비자 호응도 조사=32,34,2

IV. 지도사업 활용방안=34,36,1

1. 기술개발 결과=34,36,2

2. 지도사업 활용방안=35,37,1

V. 참고문헌=36,38,1

VI. 별첨(연구과제 수행 주요 추진상황 사진)=37,39,4

칼라목차

jpg

고구마 세척=37,39,1

세척되어진 고구마=37,39,1

세척기 내 상부 브러시=37,39,1

세척기 내 측ㆍ하부 브러시=37,39,1

코팅제 분사처리=38,40,1

코팅액 회수통=38,40,1

코팅제 처리 후 고구마 이송=38,40,1

고구마 건조 송풍장치=38,40,1

코팅제 선발실험=39,41,1

코팅제 처리 1달 후=39,41,1

황토배기 세척고구마 상품화박스=39,41,1

황토배기 세척고구마 마케팅 및 소비자 호응도 조사=39,41,1

고구마 세척시스템 연시장면=40,42,1

연구추진결과 평가회=40,42,1

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