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목차

[표제지]=0,1,1

연구 담당=0,2,1

머리말=i,3,2

요약=iii,5,2

Abstract=v,7,2

목차=vii,9,2

표차례=ix,11,1

그림차례=x,12,1

제1장 서론=1,13,1

1. 연구의 필요성과 목적=1,13,2

2. 연구 방법과 범위=2,14,2

제2장 중국산 농식품 수입 및 유통 실태:김치를 중심으로=4,16,1

1. 중국산 농식품 수입 개황=4,16,3

2. 중국산 김치 생산 실태=7,19,2

3. 중국산 김치 국내 유통 실태=8,20,2

4. 중국산 김치 안전성 파동과 소비자 반응=9,21,3

제3장 중국의 수출 농식품 안전성관리 실태와 문제=12,24,1

1. 중국의 수출 농식품 안전성관리 체계=12,24,2

2. 중국의 수출 농식품 안전성관리 동향=13,25,2

3. 중국의 농식품 안전성 관리의 문제=14,26,2

제4장 중국산 수입농식품 안전성관리 현황과 문제=16,28,1

1. 수입농식품 안전성관리 현황=16,28,2

2. 중국산 수입농식품 안전성관리의 당면 문제=18,30,3

제5장 중국산 수입농식품 안전성 확보방안=21,33,1

1. 기본방향=21,33,2

2. 세부추진방안=23,35,3

(부록 1) 일본의 사전 식품안전관리 구축사례=26,38,4

(부록 2) 수출식품 생산기업 위생등기등록관리규정=30,42,1

목차=31,43,1

1. 수출식품 생산기업 위생등기등록관리규정=32,44,6

첨부 1: 수출식품 위생등기등록을 실시하는 제품목록=38,50,1

첨부 2: 수출식품 생산기업에 대한 위생요구=38,50,7

첨부 3: 위생등록 시 평가할 HACCP체계의 제품목록=45,57,1

2. 「수출식품 생산기업 위생등기등록관리규정」실시 문제에 관한 통지=46,58,1

3. 「수출식품 생산기업 위생등기등록관리규정」하달에 관한 통지=47,59,3

4. 수출식품 위생등기등록 관리업무를 한층 강화하는 것에 관한 통지=50,62,3

5. 「산동검사검역국의 수출식품 생산기업에 대한 위생요구의 보충규정(시행)」배포에 관한 통지=53,65,3

참고문헌=56,68,1

[판권지]=57,69,1

표차례

(표 1-1) 중국산 농산물 유해사건 발생 일지: 2004년 이후=2,14,1

(표 2-1) 중국산 농식품 수입추세=5,17,1

(표 2-2) 중국산 농식품 중 수입량 상위 5개 품목, 2004=5,17,1

(표 2-3) 김치 및 배추 수입실적=6,18,1

(표 2-4) 중국의 김치생산공장수(추정)=7,19,1

(표 2-5) 서울경기지역 한식당 중국산김치 사용 비율=9,21,1

(표 2-6) 중국산 김치 유통비용 추정=9,21,1

(표 2-7) 중국산 김치 파동 이후 시판김치 구매량 변화=10,22,1

(표 2-8) 중국산 겸치 파동 이후 외식과 가정에서의 김치 소비 변화=10,22,1

(표 2-9) 수입김치의 안전성 확보를 위한 필요 조치=11,23,1

(표 2-10) 외식업체에서의 김치 원산지표시 필요 여부=11,23,1

(표 4-1) 식품의 수입ㆍ유통단계별 안전성관리체계=16,28,1

(표 4-2) 수입 식품 검사종류별 검사실적 및 부적합률=17,29,1

(표 4-3) 수입 농산물 검사 부적합 사유, 2004=17,29,1

(표 4-4) 중국산 수입농식품 안전관리의 문제점=20,32,1

(표 5-1) 일본기업의 청도식품안전연구소 설립 사례=23,35,1

그림차례

(그림 2-1) 김치 및 배추 수입 추이=6,18,1

(그림 2-2) 중국산김치의 국내유통경로(추정)=9,21,1

(그림 3-1) 중국의 수출 농식품 검사ㆍ검역 체계=13,25,1

(그림 5-1) 중국산 수입 식품 안전관리 기본방향=22,34,1

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