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표제지

연구 담당

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요약

목차

제1장 서론 11

1. 연구의 필요성과 목적 11

2. 선행연구 검토 12

3. 연구범위 및 방법 14

4. 연구추진 체계 16

제2장 과수산업 여건 변화와 전망 19

1. 과수산업 동향 19

2. 과일 수입 여건 27

3. 과수산업 전망 37

제3장 과수산업 부문별 실태와 당면 문제점 47

1. 생산기술 47

2. 경영구조 50

3. 유통 60

4. 수출 66

제4장 과수산업 우수사례 분석 71

1. 국내산지 우수사례 71

2. 일본의 과수산업동향과 시사점 83

제5장 과수산업 발전 전략 97

1. 과수산업 발전방향과 중ㆍ장기비전 97

2. 과수산업대책의 추진방향 100

3. 세부 전략 102

부록 1. 일본 과수산업의 전개구조와 과수산지 사례분석 129

부록 2. 과일 소비자 조사 결과 285

부록 3. 과일 주요 수출국의 시장동향 297

부록 4. 과수산업 발전방안 협의회 주요 토의내용(1차) 301

부록 5. 생산 부문 업무협의회(2차) 311

ABSTRACT 317

표목차 319

그림목차 321

참고 문헌 322

[연구 담당 이력] 325

판권지 326

표목차

표 1-1. 선행연구와의 차별성 13

표 2-1. 주요 과일 재배면적 동향 21

표 2-2. 주요 과일 생산량 동향 21

표 2-3. 주요 과일 1인당 소비량 23

표 2-4. 과일 수출 물량 24

표 2-5. 과일 수입 물량 25

표 2-6. 주요 과수 생산액 동향 26

표 2-7. 주요 과수 소득 동향 26

표 2-8. 미국산ㆍ중국산에 대한 한국산의 경쟁력 수준 29

표 2-9. 사과 품질 속성별 국제경쟁력 비교 29

표 2-10. 사과 국제가격 경쟁력 비교 30

표 2-11. 사과 수출 RCA지수 비교 30

표 2-12. 사과 수출시장에서의 국가별 수출단가 비교 31

표 2-13. 배 품질 속성별 국제경쟁력 비교 32

표 2-14. 배 국제가격 경쟁력 33

표 2-15. 배 수출 RCA지수 비교 34

표 2-16. 배 국가별 수출단가 비교 34

표 2-17. 감귤 품질 속성별 국제경쟁력 수준 35

표 2-18. 감귤 가격 국제경쟁력 비교 36

표 2-19. 감귤 수출 RCA지수 비교 36

표 2-20. 감귤 수출국별 단가 비교 37

표 2-21. 시장개방 시나리오별 과수 생산량 추정 40

표 2-22. 시장개방 시나리오별 과수 생산액 추정 42

표 2-23. 시나리오별 과일 소득 추정 43

표 2-24. 동시다발적 FTA의 과수산업 파급 영향 45

표 3-1. 과수 재배규모별 농가수 51

표 3-2. 과수 경영주의 연령별 농가수 52

표 3-3. 10a당 사과의 경영비 분석 53

표 3-4. 사과 규모별 비교 54

표 3-5. 사과 경영성과 유형별 10a당 조수입ㆍ비용 55

표 3-6. 전라북도 장수군 사과농가 경영평가 55

표 3-7. 10a당 배의 경영비 분석 56

표 3-8. 배 규모별 비교 57

표 3-9. 배 경영 성과 유형별 10a당 조수입ㆍ비용 57

표 3-10. 10a당 노지감귤농가 경영비 분석 58

표 3-11. 노지감귤 규모별 비교 59

표 3-12. 노지감귤 경영성과 유형별 10a당 조수입ㆍ비용 60

표 3-13. 도시가구 과일 구입시 우선 고려사항 61

표 3-14. 과실류 품목별 브랜드 현황 65

표 3-15. 우리나라 주요 과실류 수출현황 67

표 3-16. 주요 과일 수출단지 문제점 69

표 4-1. 고품질감귤 생산 및 출하 성공요인(제주감협) 73

표 5-1. 과수산업 중장기 비전 99

표 5-2. 고품질 과일에 대한 품질 속성별 지표 103

그림목차

그림 1-1. 연구 체계 16

그림 2-1. 사과 재배면적 및 생산 동향 22

그림 2-2. 배 재배면적 및 생산 동향 22

그림 2-3. 감귤 재배면적 및 생산 동향 23

그림 3-1. 사과 농가분포 54

그림 3-2. 배 농가분포 57

그림 3-3. 노지감귤 구조 59

그림 5-1. 국내과수 산업여건 SWOT분석 98

그림 5-2. 과수산업의 발전대책의 추진방향 102

그림 5-3. 거점 APC의 기능과 역할 117

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