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목차
한국의 독자들에게
머리말: 대체 무슨 짓을 하고 있는 것인가?
토끼굴로 떨어지다
1장 경고문구 읽기
- 독성물질에 대한 그릇된 통념들
독성물질은 타인의 문제다 정부는 무엇이 안전한지 알고 있다 라벨에 '진실'
이 존재한다
소량의 독은 무해하다
- 탄창을 가득 채우고 진행하는 러시안룰렛
2장 요람에서 무덤까지
- 상승작용의 숨겨진 역할
- 원인 모를 건강장애의 실마리
- 독성물질에 노출되는 인생의 다섯 단계
1단계: 태아 발달 2단계: 유년기 3단계: 십대 4단계: 성인기 5단계: 노년
기
3장 100년 동안 거짓의 역사
- 합성 화학에 대한 그릇된 믿음 등장
- 생활양식을 변화시킨 합성 화학물질
- 독성 화학물질의 확산
- 점점 나빠지는 음식의 질
- 건강의 악화와 질병의 확산
낯선 곳에 도착한 이방인들
4장 오즈의 마법사: 식품 산업
- 우리가 먹는 것이 우리를 만든다
- 어떻게 우리는 영양소를 잃고 있는가
- 식품에 대한 그릇된 통념들
식품 첨가물은 해롭지 않다 인공 감미료는 설탕만큼 안전하다 애완동물 사료
는 해롭지 않다
NASA는 완벽한 합성식품을 가지고 있다
5장 마법사의 도제들: 약품 산업과 의학 산업
- 자연의 선물이 남용되고 있다
- 약에 대한 그릇된 통념들
정부가 약의 안전성을 보장한다 한 가지 처방약이 모두에게 유용하다
불소를 첨가한 식수는 건강에 좋다 합성비타민이 천연비타민을 대신할 수 있다
백신은 항상 몸에 이롭다 약이 우리의 수명을 연장시켰다
- 너무 자주 병원에 가는 아이들
- 질병 마케팅, 약을 파는 가장 좋은 수단
- 이제는 무엇을 기대해야 하나?
6장 인간은 돌연변이종이 되고 있는가
- 탄광의 카나리아
- 신체에 대한 그릇된 통념
플라스틱은 무해하다 모든 것이 정상이다 동물실험으로 인간의 건강을 예측할
수 있다
진화냐, 멸종이냐?
- 우리 자신을 보호하는 법을 배워야 한다
현재의 대재난을 넘어서
7장 자연이 최선이다
- 순수식품은 좋은 약이다
- 약효가 있는 놀라운 식품들
- 건강에 대한 그릇된 통념들
우울증은 오직 약으로만 치료할 수 있다 통증은 오직 약으로만 줄일 수 있다
플라세보는 치료 효과가 없다 유기농식품은 순수식품이다
100살 이상 장수하는 것은 유전적 예외다
- 자연이 최고의 약국이다
8장 서양의학의 실패
- 고대의학에 대한 그릇된 통념들
고대의 의사들은 단순했다 고대의 치료법은 비과학적이다
- 고대 지혜의 재발견
음식을 약으로 사용하는 전통의학 상승작용을 활용하는 전통의학 자연요법과
대중용법의 통합
9장 모든 것을 제자리로
- 진퇴양난의 상황에 처해 있는 우리
- 당신 자신을 보호하라
지은이 후기: 내 몸에서 독성을 몰아내기 위한 여행
덧붙이는 글: 더 많은 증거들
부록 1: 자가 독성치료법
부록 2: 고대의 치료법을 확인한 현대과학
참고문헌
감수의 글
옮긴이의 말
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