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표제지

제출문

보고서 요약

목차

요약문 12

제1장 연구개발 과제의 개요 19

제1절 연구개발의 필요성 19

제2절 연구목표 및 추진체계 20

1. 연구목표 20

2. 추진체계 20

제2장 국내외 기술개발 현황 22

제3장 연구개발 수행 내용 및 결과 23

제1절 성장도 조사 23

1. 실험사료 성분분석 27

가. 일반성분 27

나. 산가 27

다. 지방산 31

라. 아미노산 32

2. 성장도 조사결과 34

가. 청양수산 34

나. 석병수산 47

제2절 환경 조사 57

1. 사육수의 수질조사 58

가. 수질조사 방법 58

나. 수질조사 결과 58

제3절 건강도 조사 82

1. 서론 82

2. 재료 및 방법 83

3. 결과 및 고찰 85

가. 혈청의 생화학적 성상 85

나. 어류 병원체 감염 여부 87

제4절 육질 평가 94

1. 일반성분 94

가. 연구방법 94

나. 연구결과 95

2. 지방산 97

가. 연구방법 97

나. 연구결과 97

3. 아미노산 99

가. 연구방법 99

나. 연구결과 99

4. 관능검사 101

가. 연구방법 101

나. 연구결과 101

제5절 경제성 평가 103

1. 분석과정 및 연구방법 103

가. 분석과정 103

나. 연구방법 104

2. 동해안의 넙치양식 수익-비용 구조 106

가. 넙치양식의 비용구조 분석 106

나. 넙치양식의 수익 구조 107

3. 시험양식장별 사료종류별 생산중량 차이 분석 109

4. 시험양식장별 사료종류별 수익성 분석 111

가. 청양수산 111

나. 석병수산 114

5. 시험양식장별 사료종류별 경제성 평가 117

가. 청양수산 117

나. 석병수산 117

6. 요약 및 결론 119

제4장 연구개발 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 121

제5장 연구개발결과의 활용계획 123

제6장 참고문헌 124

표목차

표 1-1. 연도별 어류양식 생산량 및 생산금액 25

표 1-2. 양식사료 수급동향(추정) 26

표 1-3. 양식용 배합사료 생산실적 26

표 1-4. 생사료의 일반성분 28

표 1-5. 실험사료의 일반성분 29

표 1-6. 실험사료 산가 30

표 1-7. 실험사료의 지방산 조성 32

표 1-8. 실험사료의 아미노산 33

표 1-9. 청양수산 넙치 미성어의 최종 성장 결과(08. 06. 04~08. 11. 05) 36

표 1-10. 청양수산 넙치 육성어의 최종 성장 결과(08. 06. 04~08. 12. 22) 37

표 1-11. 청양수산 넙치 미성어 월별 증체량 및 생존율 결과 37

표 1-12. 청양수산 넙치 육성어 월별 증체량 및 생존율 결과 38

표 1-13. 청양수산 넙치 미성어 7월 성장 결과(08. 07. 07) 41

표 1-14. 청양수산 넙치 미성어 8월 성장 결과(08. 08. 05) 41

표 1-15. 청양수산 넙치 미성어 9월 성장 결과(08. 09. 03) 42

표 1-16. 청양수산 넙치 미성어 10월 성장 결과(08. 10. 08) 42

표 1-17. 청양수산 넙치 미성어 11월 성장 결과(08. 11. 05) 43

표 1-18. 청양수산 넙치 육성어 7월 성장 결과(08. 07. 07) 43

표 1-19. 청양수산 넙치 육성어 8월 성장 결과(08. 08. 05) 44

표 1-20. 청양수산 넙치 육성어 9월 성장 결과(08. 09. 03) 44

표 1-21. 청양수산 넙치 육성어 10월 성장 결과(08. 10. 08) 45

표 1-22. 청양수산 넙치 육성어 11월 성장 결과(08. 11. 05) 45

표 1-23. 청양수산 넙치 육성어 12월 성장 결과(08. 12. 02) 46

표 1-24. 청양수산 넙치 육성어 최종 성장 결과(08. 12. 22) 46

표 1-25. 석병수산 넙치 육성어 1기(08. 06. 05~08. 09. 05)의 성장 결과 49

표 1-26. 석병수산 넙치 육성어 2기(08. 09. 05~08. 12. 23) 최종 성장 결과 49

표 1-27. 석병수산 넙치 육성어의 월별 증체량 및 생존율 결과 50

표 1-28. 석병수산 넙치 육성어의 7월 성장 결과(08. 07. 08) 53

표 1-29. 석병수산 넙치 육성어의 8월 성장 결과(08. 08. 07) 53

표 1-30. 석병수산 넙치 육성어의 9월 성장 결과(08. 09. 05) 54

표 1-31. 석병수산 법치 육성어의 10월 성장 결과(08. 10. 07) 54

표 1-32. 석병수산 넙치 육성어의 11월 성장 결과(08. 11. 06) 55

표 1-33. 석병수산 넙치 육성어의 12월 성장 결과(08. 12. 01) 55

표 1-34. 석병수산 넙치 육성어의 최종 성장 결과(08. 12. 23) 56

표 3-1. PCR 분석에 사용한 프라이머 염기서열 및 조건 84

표 3-2. 사료종류별 넙치의 병원체 종류별 검출률 90

표 4-1. 청양수산 넙치 미성어 전어체의 일반성분 95

표 4-2. 청양수산 넙치 육성어 전어체의 일반성분 95

표 4-3. 석병수산 넙치 육성어의 전어체의 일반성분 96

표 4-4. 청양수산 넙치 성어 등근육의 일반성분 96

표 4-5. 석병수산 넙치 성어 등근육의 일반성분 96

표 4-6. 넙치 등근육의 지방산 조성 98

표 4-7. 넙치 등근육의 아미노산 조성 100

표 4-8. 넙치 등근육의 관능평가 102

표 5-1. 경제성분석과 수익성분석 비교 104

표 5-2. 동해안 넙치양식장의 평균 수익-비용 구조 107

표 5-3. 경상북도 포항지역 양식넙치의 월별 출하가격 108

표 5-4. 표본양식장의 사료종류별 생존률 및 생산량 109

표 5-5. 시험양식장별 사료종류별 넙치 평균중량 109

표 5-6. 청양수산 넙치 육성어 양성실험의 사료종류별 평균 개체중량과의 차이 검정결과 110

표 5-7. 석병수산 넙치 육성어 양성실험의 사료종류별 평균 개체중량과의 차이 검정결과 110

표 5-8. 청양수산 넙치시험양식현장의 사료종류별 수익성 비교 113

표 5-9. 석병수산 넙치시험양식현장의 사료종류별 수익성 비교 115

표 5-10. 청양수산 넙치시험양식현장 사료종류별 경제성분석 117

표 5-11. 석병수산 넙치시험양식현장 사료종류별 경제성분석 118

그림목차

그림 1-1. 청양수산 넙치 미성어 월별 평균체중 39

그림 1-2. 청양수산 넙치 육성어 월별 평균체중 39

그림 1-3. 청양수산 넙치 미성어 월별 누적생존율 40

그림 1-4. 청양수산 넙치 육성어 월별 누적생존율 40

그림 1-5. 석병수산 넙치 육성어 월별 평균체중 51

그림 1-6. 석병수산 넙치 육성어의 1기(6월~9월) 월별 누적생존율 51

그림 1-7. 석병수산 넙치 육성어의 2기(9월~12월) 월별 누적생존율 52

그림 2-1. 7월 COD, SS, VSS 및 암모니아질소의 시간대별 농도변화. 60

그림 2-2. 7월 아질산질소, 총질소 및 총인의 시간대별 농도변화. 61

그림 2-3. 8월 COD, SS, VSS 및 암모니아질소의 시간대별 농도변화. 64

그림 2-4. 8월 아질산질소, 총질소 및 총인의 시간대별 농도변화. 65

그림 2-5. 9월 COD, SS, VSS 및 암모니아질소의 시간대별 농도변화. 68

그림 2-6. 9월 아질산질소, 총질소 및 총인의 시간대별 농도변화. 69

그림 2-7. 10월 COD, SS, VSS 및 암모니아질소의 시간대별 농도변화. 72

그림 2-8. 10월 아질산질소, 총질소 및 총인의 시간대별 농도변화. 73

그림 2-9. 11월 COD, SS, VSS 및 암모니아질소의 시간대별 농도변화. 76

그림 2-10. 11월 아질산질소, 총질소 및 총인의 시간대별 농도변화. 77

그림 2-11. 12월 COD, SS, VSS 및 암모니아질소의 시간대별 농도변화. 80

그림 2-12. 12월 아질산질소, 총질소 및 총인의 시간대별 농도변화. 81

그림 3-1. 사료종류별 넙치의 혈청학적 성분 차이 (EP, EP; MP, 습사료; Jul, 7월; Aug, 8월; Sep, 10월). 87

그림 3-2. 사료종류별 넙치의 병원체 종류별 검출률 (EP, 배합사료; MP, 습사료; Parasite, 기생충; Bacteria, 세균; Virus, 바이러스). 88

그림 3-3. 사료종류별 넙치의 월별 어류병원체 검출률 변화 (EP, 배합사료; MP, 습사료). 88

그림 3-4. 시험양식장별 사료종류별 넙치의 병원체 검출률 차이 (EP, 배합사료; MP, 습사료). 89

그림 3-5. 시험양식장별 사료종류별 생존율 및 병원체 감염률 (Survival rate, 생존율; Infection rate, 감염률). 91

그림 5-1. 경상북도 포항지역 양식넙치 월별 출하 가격. 108

그림 5-2. 청양수산 넙치시험양식 수익성 비교. 116

그림 5-3. 석병수산 넙치시험양식 수익성 비교. 116

그림 5-4. 넙치시험양식현장별 사료종류별 내부수익률 비교. 118

그림 5-5. 넙치시험양식현장별 사료종류별 편익비용 비율 비교. 119

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넙치 배합사료 경북지역 현장적용시험 이용현황 표 - 등록번호, 청구기호, 권별정보, 자료실, 이용여부로 구성 되어있습니다.
등록번호 청구기호 권별정보 자료실 이용여부
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