본문 바로가기 주메뉴 바로가기
22대 대한민국 국회 국회정보길라잡이 국회의원검색
회원가입 로그인
HOME

정보검색

소장정보 검색

국회도서관 홈으로 정보검색 소장정보 검색

결과 내 검색

동의어 포함

고급검색

인명/단체명

저자정보 상세정보
인명/단체명을 입력하세요.

키워드

  • 대표어

  • 외국어

-

목차보기

목차


1. 메뉴관리의 개념
2. 메뉴개발
3. 메뉴 마케팅
4. 메뉴개발의 유형
5. 메뉴개발의 신조류
6. 메뉴북 디자인
7. 메뉴가격결정
8. 메뉴의 시간별 분류
9. 메뉴평가
10. 식자재 구매
11. 메뉴의 순환주기
12. 양식 메뉴해설
13. 한식 메뉴해설
14. 중식 메뉴해설
15. 일식 메뉴해설
16 이탈리아 요리 및 에스닉푸드

이용현황보기

메뉴관리론 이용현황 표 - 등록번호, 청구기호, 권별정보, 자료실, 이용여부로 구성 되어있습니다.
등록번호 청구기호 권별정보 자료실 이용여부
0001563778 642.068 -10-1 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능
0001563779 642.068 -10-1 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능

추천서가 (다양한 추천 자료를 만나보세요)

권호기사보기

권호기사 목록 테이블로 기사명, 저자명, 페이지, 원문, 기사목차 순으로 되어있습니다.
기사명 저자명 페이지 원문 기사목차

권호

기사명 원문보기 기사목차
닫기