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제1장 호텔의 개요
제2장 호텔경영의 이해
제3장 호텔객실의 이해
제4장 프런트오피스
제5장 하우스키핑
제6장 식당관리
제7장 메뉴관리
제8장 연회관리
제9장 음료관리
제10장 호텔마케팅
제11장 호텔경영전략
제12장 관리부서
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■ 찾아보기

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호텔경영론 = Introduction to hotel management 이용현황 표 - 등록번호, 청구기호, 권별정보, 자료실, 이용여부로 구성 되어있습니다.
등록번호 청구기호 권별정보 자료실 이용여부
0001894404 647.94068 -14-3 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능
0001894405 647.94068 -14-3 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능

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