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편저자 머리말
사카노우에 노보루 관련사진

그때 이 사람, 사카노우에 노보루
고려삼의 인식과 일본 본초학의 역할
1. 인삼의 유래와 문제의 제기
1) 인삼의 실체와 유래
2) 인삼의 분포와 출처
3) 인삼의 인공분포
4) 고려삼의 유래 및 명성
5) 문제의 제기
2. 고려삼(조선삼)의 성립 과정
1) 삼국 및 고려시대
2) 조선왕조시대
3) 신화와 시문을 통한 인삼의 인식
4) 활용법 연구에 따른 인삼의 인식
5) 국제교역상의 고려삼 입지 구축
3. 인삼의 본초학적 탐구와 고려삼의 재현
1) 중국에서의 인삼
2) 조선에서의 인삼
3) 일본에서의 인삼
4. 인삼의 재배법 확립
1) 인삼의 형태
2) 중국의 인삼 재배법
3) 조선의 인삼 재배법
4) 일본의 인삼재배법
5. 인삼의 조제 및 홍삼의 독창성
1) 고전적 방식
2) 홍삼제조법 개요
3) 『홍삼지』
6. 마무리 글

부록 1 『인삼보』
부록 2 『조선인삼경작기』
부록 3 『화한인삼고』
부록 4 『임원경제지』
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(그때 이 사람)사카노우에 노보루 : 고려삼의 인식과 일본 본초학의 역할 이용현황 표 - 등록번호, 청구기호, 권별정보, 자료실, 이용여부로 구성 되어있습니다.
등록번호 청구기호 권별정보 자료실 이용여부
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출판사 책소개

알라딘제공
사카노우에 노보루는 1700년대 중반에 고려삼의 정체를 밝히고 당시에 우리나라에서 실현하고 있던 인삼경작법을 사실 그대로 일본땅에 옮겨 손수 실험하고 번식재배에 성공하였던 과정을 『인삼경작기』로 저술하였다.

『인삼경작기』는 인삼의 유래부터 고려삼의 성립과 본초학적 인식의 전개, 그리고 18세기까지의 고려삼 번식·재배·조제 및 홍삼제조 독창성이 집필되어 있어서, 결과적으로 오늘의 우리에게 소중한 우리의 역사적 자료와 지혜의 유산을 안겨 준 셈이다.

사카노우에 노보루坂上登

- 1718년, 코부신 카타토료小普請方?梁 오타니 이즈모大谷出雲의 차남으로 출생
- 1732년(15세)에 의학을 공부하고 1740년(23세)에 타무라 타카무네田村宗宣
요시토무稱豊의 딸 사카에榮와 혼인하고 사위양자로 입양
(이후부터 성명이 타무라 노보루, 겐유, 난스이 등으로 불림)
- 1737년(20세)에 쇼군 요시무네吉宗의 명으로 조선인삼 종자 20알을
백화가百花街에 심어 번식시키면서 연구함.
- 1763년(46세)에 막부 등용(30인 부양 어용의사 겸무)
- 1776년 3월 23일, 59세로 타계
- 1764년, 조선의 인삼재배법을 재현하는 실험재배에 성공하고
『조선인삼경작기』 판행

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