본문 바로가기 주메뉴 바로가기
국회도서관 홈으로 정보검색 소장정보 검색

결과 내 검색

동의어 포함

목차보기

표제지

목차

요약 4

ABSTRACT 6

제1장 서론 13

1. 연구 필요성과 목적 13

2. 선행연구 검토 14

2.1. 관련 연구실적 14

2.2. 선행연구와의 차별성 15

3. 연구 내용과 방법 15

제2장 육계산업 현황과 구조 17

1. 육계산업 현황 17

1.1. 닭고기 수급 현황 17

2. 육계산업 구조 21

2.1. 사육 지원 단계 22

2.2. 사육 단계 24

2.3. 도계 및 가공 단계 26

2.4. 소비 단계 27

제3장 육계계열화사업 도입과 현황 29

1. 육계계열화사업 도입 과정 29

1.1. 계열화의 개념 29

1.2. 육계계열화사업의 발전 과정 31

1.3. 축산계열화법의 도입 33

2. 육계계열화사업 현황 36

2.1. 국내 육계계열화사업자 현황 36

2.2. 국내 육계계열화사업 시장 집중도 37

제4장 계열화사업 문제점과 성과 41

1. 계열화사업 문제점 41

1.1. 과거 농가 조사 결과 41

1.2. 본 연구의 조사 결과 46

2. 계열화사업 성과 52

2.1. 육계 생산성 변화 52

2.2. 선제적 육계 수급조절 54

3. 계열화사업 관련 법률 제정 효과 56

3.1. 농가 조사 결과 56

3.2. 제도 개선 효과 62

제5장 계열화사업 발전 과제 67

1. 발전을 위한 기본 과제 67

2. 발전 방안 검토 70

2.1. 농가와 계열화사업자의 상생협력 기반 마련 70

2.2. 새로운 제도 도입과 개선 검토 72

2.3. 기타 사항 77

[부록] 육계농가 설문조사표 79

참고문헌 88

판권기 89

표목차

표 2-1. 닭고기 수급 20

표 2-2/표 2-3. 원종계 수입 현황(2014년 기준) 23

표 2-3/표 2-4. 도계장별 도계 마릿수 현황(2014년 기준) 27

표 2-4/표 2-5. 닭고기 수급 추이 28

표 3-1. 육계계열화 발전 과정 32

표 3-2. 육계 계열업체 계열화 진행 정도 36

표 3-3. 주요 계열업체 도계 실적(2014년) 37

표 3-4. 육계계열화업체의 시장 집중도(CR) 38

표 3-5. 육계계열화업체의 시장 집중도(HHI) 39

표 4-1. 육계계열화에 대한 농가 만족도 조사 결과(2010년) 45

표 4-2. 설문조사 농가 계사 현황 47

표 4-3. 설문조사 농가 사육규모 현황 47

표 4-4. 설문 답변 농가의 보험 가입 현황 48

표 4-5. 설문 답변 농가의 소독조 설치 현황 48

표 4-6. 육계 출하 시 1회 평균 발생한 추가 비용 49

표 4-7. 과거 계열업체 변경한 경우 그 이유 50

표 4-8. 향후 계열업체 변경 희망 이유 51

표 4-9. 육성률 변화 추이 53

표 4-10. 사육일수 변화 추이 53

표 4-11. 출하체중 변화 추이 53

표 4-12. 사료요구량 변화 추이 53

표 4-13. 일당 증체량 변화 추이 53

표 4-14. 육계 생산지수 변화 추이 54

표 4-15. 육용 종계 감축사업에 따른 육계 도계 마릿수 감소 효과(2013) 55

표 4-16. 육용 종계 감축사업에 따른 총 도계 마릿수 감소 효과(2013) 55

표 4-17. 육용 종계 감축사업에 따른 육계 산지가격 상승 효과(2013) 56

표 4-18. 축산계열화사업에 관한 법률 에 대한 인지도 57

표 4-19. 사육농가협의회 구성 및 운영 여부 57

표 4-20. 표준계약서를 이용한 계약 여부 57

표 4-21. 계열업체와의 계약 중 항목별 만족도 58

표 4-22. 계열업체와의 계약 중 항목별 만족도 59

표 4-23. 법률 도입 이후 계열업체의 불공정행위 발생 가능성 61

표 4-24. 법률 도입 이후 표준계약서 적용 증가 여부 61

표 4-25. 법률 도입 이전과 이후 변화 정도 비교 62

표 5-1. 축산계열화사업의 발전을 위해 필요한 노력 조사 결과 68

표 5-2. Packers and Stockyards Program(P&SP) 활동 내용 요약 74

그림목차

그림 2-1. 도계 마릿수 및 육계 육성률 변화 18

그림 2-2. 월별 도계 지수 18

그림 2-3. 품종별 도계 마릿수 19

그림 2-4. 닭고기 수출량 및 수출단가 변화 21

그림 2-5. 육계 산업 구조 22

그림 2-6. 원종계 수입과 종계 입식 마릿수 24

그림 2-7. 육계 사육 마릿수와 사육 농가수 25

그림 2-8. 농가당 육계 사육 마릿수 변화 25

그림 4-1. 축산계열화사업 분쟁조정 절차 65

이용현황보기

축산계열화사업 성과와 과제 : 육계산업을 중심으로 이용현황 표 - 등록번호, 청구기호, 권별정보, 자료실, 이용여부로 구성 되어있습니다.
등록번호 청구기호 권별정보 자료실 이용여부
0002090550 338.176 -15-21 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능
0002090551 338.176 -15-21 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능