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Chapter 1. 에스닉(Ethnic)과 에스닉푸드(Ethnic Food)
Chapter 2. 문화와 식문화
Chapter 3. 종교와 음식, 신이 허용한 음식 할랄푸드(Halal Food)
Chapter 4. 향신료의 세계
Chapter 5. 제3세계 대륙별ㆍ나라별 요리

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에스닉푸드 이야기 = Ethnic food : 이국적인 맛과 향 : spice up your life! 이용현황 표 - 등록번호, 청구기호, 권별정보, 자료실, 이용여부로 구성 되어있습니다.
등록번호 청구기호 권별정보 자료실 이용여부
0002474882 394.12 -18-10 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능
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