Part 1. 크루즈산업의 이해
Chapter 01 크루즈의 기초개념
제1절 크루즈의 개념 및 분류
제2절 크루즈의 분류
제3절 크루즈산업의 발전과정
제4절 크루즈관광의 영향
Chapter 02 크루즈 정보
제1절 크루즈선의 이해
제2절 주요 크루즈선사
제3절 크루즈시설
제4절 주요 크루즈선 건조기업과 디자이너
Chapter 03 크루즈산업의 현황
제1절 세계 크루즈 산업 현황
제2절 지역별 크루즈현황
제3절 크루즈 시즌과 여정
제4절 주요 지역 크루즈이용객 관광성향 및 전망
제5절 국내 크루즈산업의 현황
Part 2. 크루즈 경영과 운영
Chapter 04 크루즈(선) 경영
제1절 사업의 일반적 특성
제2절 크루즈 경영의 특성
제3절 크루즈 경영조직
제4절 크루즈 운영형태
제5절 경영전략
제6절 크루즈의 수입 및 비용
Chapter 05 객실운영관리
제1절 크루즈와 객실
제2절 객실관리
제3절 객실관리와 환경
Chapter 06 식음료 운영관리
제1절 크루즈와 식사
제2절 식음료 운영관리
Chapter 07 대고객 서비스
제1절 고객 서비스관리의 중요성
제2절 고객 서비스 유형
제3절 고객 서비스 시스템
제4절 고객 서비스 품질관리
Chapter 08 크루즈 안전관리
제1절 크루즈 안전관리의 의의와 범위
제2절 크루즈선에서의 안전관리유형
Chapter 09 크루즈 마케팅
제1절 크루즈여행 선택요인과 장애요인
제2절 크루즈 마케팅 믹스
제3절 크루즈 마케팅 사례
Chapter 10 여행사의 크루즈상품 판매
제1절 여행사와 크루즈 상품
제2절 여행사의 크루즈정보 원천
제3절 크루즈상품 판매
부록
참고문헌
대표어
