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SECTION 1 영양의 기초
CHAPTER 1 영양과 건강의 관계
CHAPTER 2 건강식이 계획하기
CHAPTER 3 소화, 흡수, 대사
CHAPTER 4 탄수화물
CHAPTER 5 지질(지방)
CHAPTER 6 단백질
CHAPTER 7 비타민
CHAPTER 8 무기질
CHAPTER 9 물

SECTION 2 생애주기별 영양
CHAPTER 10 임신과 수유 중 영양
CHAPTER 11 영아기의 영양
CHAPTER 12 아동기와 청소년기의 영양
CHAPTER 13 성인기의 영양

SECTION 3 임상 영양 요법
CHAPTER 14 생애주기 전반에 걸친 체중관리
CHAPTER 15 식이, 당뇨병 전기, 당뇨병
CHAPTER 16 식이와 심혈관질환
CHAPTER 17 식이와 콩팥질환
CHAPTER 18 식이와 위장장애
CHAPTER 19 식이와 암
CHAPTER 20 식중독, 알러지 반응, 불내성
CHAPTER 21 특별한 요구가 있는 환자의 영양관리

Appendix A 미국인을 위한 식이 가이드라인, 2015~2020:
연령, 성별, 신체 활동 수준에 따른 1일 예상 요구 열량

Appendix B 음식 - 약물 상호작용 피하기

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등록번호 청구기호 권별정보 자료실 이용여부
0002520215 615.854 -19-7 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능
0002520216 615.854 -19-7 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능

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