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제출문

기술개발사업 최종보고서 초록

기술개발사업 주요 연구성과

목차

제1장 서론 13

제1절 과제의 개요 13

1. 정의 13

2. 개발 필요성 13

3. 국외 기능성식품 시장 및 연구동향 15

4. 국내 건강기능식품 시장 및 연구동향 17

5. 국내 기능성 원료 인정 추세 18

제2장 과제 수행의 내용 및 결과 21

제1절 최종 목표 및 평가 방법 21

1. 최종목표 21

2. 평가방법 21

제2절 연차별 개발 내용 및 개발 범위 23

1. 1차년도 개발목표 및 개발내용 23

2. 2차년도 개발목표 및 개발내용 24

3. 3차년도 개발목표 및 개발내용 25

제3절 수행 결과의 보안등급 26

제4절 유형적 발생품(연구시설, 연구장비 등) 구입 및 관리 현황 26

제3장 결과 27

제1절 연구개발 최종 결과 27

1. 연구개발 추진일정 27

2. 연구개발 추진실적 33

3. 기술개발 결과의 유형 및 무형성과 75

제2절 연구개발 추진 체계 77

1. 추진체계 77

2. 세부과제 관리방안 77

제3절 고용 창출 효과 78

제4절 자체보안관리진단표 79

제4장 사업화 계획 80

제1절 시장 현황 및 전망 80

가. 1세부과제 : 글로벌 시장 진출용 고령친화용 눈건강 기능성 식품소재 개발 및 글로벌 제품화 80

나. 2세부과제 : 글로벌 시장 진출용 고령친화용 뇌건강 기능성식품 개발 80

제2절 사업화 계획 82

가. 1세부과제 : 글로벌 시장 진출용 고령친화용 눈건강 기능성 식품소재 개발 및 글로벌 제품화 82

나. 2세부과제 : 글로벌 시장 진출용 고령친화용 뇌건강 기능성식품 개발 82

제3절 향후 추가 기술개발 계획(개발기술 응용 등) 83

가. 1세부과제 : 글로벌 시장 진출용 고령친화용 눈건강 기능성 식품소재 개발 및 글로벌 제품화 83

나. 2세부과제 : 글로벌 시장 진출용 고령친화용 뇌건강 기능성식품 개발 83