본문 바로가기 주메뉴 바로가기
22대 대한민국 국회 국회정보길라잡이 국회의원검색
회원가입 로그인
HOME

정보검색

소장정보 검색

국회도서관 홈으로 정보검색 소장정보 검색

결과 내 검색

동의어 포함

고급검색

인명/단체명

저자정보 상세정보
인명/단체명을 입력하세요.

키워드

  • 대표어

  • 외국어

-

목차보기

[표지]

제출문

보고서 요약서

국문요약문

Summary

목차

제1장 연구 개발 과제의 개요 8

제1절 연구 개발 목적 8

제2절 연구 개발의 필요성 8

제3절 연구 개발 범위 12

제2장 국내외 기술개발 현황 15

제1절 국내 기술 수준 및 시장 현황 15

제2절 국외 기술 수준 및 시장 현황 21

제3장 연구수행 내용 및 결과 24

제1절 고아밀로스 통일형 품종 쌀 면의 종류별 제면특성 평가 및 품질개선 연구(제1세부) 24

1차년도 24

2차년도 55

3차년도 120

제2절 다수성 통일형 벼 품종의 산업체 현장 가공이용성 평가(제1협동) 174

1차년도 174

2차년도 188

3차년도 201

제3절 통일형 품종의 원료 쌀 및 면 종류별 쌀가루 품질특성 평가(제2협동) 220

1. 실험재료 및 방법 220

2. 주요 연구결과('15, 1년차) 221

3. 주요 연구결과('16~'17, 2~3년차) 223

제4절 고아밀로스 통일형 품종의 쌀 면 종류별 칼로리 저감 기술개발(제3협동) 227

1. 시중 유통 쌀면 제품 종류별 영양성분 및 칼로리 조사 227

2. 쌀면 제조방법에 따른 영양성분 및 칼로리 평가 230

3. 쌀면 제조방법(압연면, 유탕면)에 따른 영양성분 및 칼로리 평가 236

제5절 쌀 면류 적합 소스 편이가공기술 개발(제4협동) 242

1. 시판 쌀면 소스류 조사 및 장류활용 쌀면 소스의 배합비 설정('16) 242

2. 쌀 면류 소스의 산업적 활용성 증진 기술 개발('17) 286

제4장 목표달성도 및 관련분야 기여도 304

제1절 목표대비 달성도 304

제2절 정량적 성과(논문게재, 특허출원, 기타)를 기술 310

제5장 연구 결과의 활용계획 311

제6장 연구 과정에서 수집한 해외 과학 기술 정보 313

제7장 연구 개발 결과의 보안 등급 314

제8장 국가과학기술지식정보서비스에 등록한 연구시설·장비현황 315

제9장 연구개발과제 수행에 따른 연구실 등의 안전조치 이행실적 316

제10장 연구개발과제의 대표적 연구실적 319

제11장 기타사항 321

제12장 참고문헌 322

추천서가 (다양한 추천 자료를 만나보세요)

권호기사보기

권호기사 목록 테이블로 기사명, 저자명, 페이지, 원문, 기사목차 순으로 되어있습니다.
기사명 저자명 페이지 원문 기사목차

권호

기사명 원문보기 기사목차
닫기