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표제지 1

목차 3

약어(Abbreviations) 4

1. 염소의 소화생리 5

1.1. 염소의 소화기관과 그 생리 5

1.2. 염소의 반추위 7

1.3. 채식습성과 성장단계에 따른 품종별 반추위 발달 9

1.4. 염소의 성장단계별 반추위 내 발효특성 11

1.5. 염소의 성장단계별 반추위 내 미생물 변화 12

1.6. 반추위 미생물에 의한 지방 분해 및 대사작용 15

1.7. 염소의 하부소화기관 18

1.8. 침샘의 발달 19

1.9. 사료의 물리적 특성과 염소의 소화생리 20

2. 염소의 행동 24

2.1. 염소의 채식행동 24

2.2. 염소의 개체 유지행동 25

2.3. 염소의 사회행동 26

2.4. 염소의 번식특성 28

3. 국내외 염소의 품종 및 특성 30

3.1. 재래흑염소 30

3.1.1. 당진계통 32

3.1.2. 장수계통 33

3.1.3. 통영계통 34

3.2. 해외 염소 품종 및 특성 35

3.2.1. 보어종(Boer goats) 35

3.2.2. 누비안종(Nubian goats) 36

3.2.3. 자아넨(Saanen goats) 37

3.2.4. 키코종(Kiko goats) 38

3.2.5. 토겐부르크(Toggenburg goats) 39

3.2.6. 알파인종(Alpine goats) 40

4. 에너지와 단백질 41

4.1. 에너지 41

4.2. 단백질 43

5. 광물질 46

5.1. 다량 광물질 및 요구량 46

5.1.1. 칼슘(calcium, Ca) 0.3~0.8% 46

5.1.2. 인(phosphorus, P) 0.25~0.4% 47

5.1.3. 나트륨(Sodium, Na) 0.2%, 칼륨(Potassium, K) 0.8~2.0%, 염소(Chloride, Cl) 0.2% 47

5.1.4. 황(Sulfur, S) 0.2~0.32% 48

5.1.5. 마그네슘(Magnesium, Mg) 0.18~0.4% 48

5.2. 미량광물질 및 요구량 49

5.2.1. 철(Iron, Fe) 50~1000 ppm 49

5.2.2. 구리(Copper, Cu) 10~80 ppm 49

5.2.3. 코발트(Cobalt, Co) 0.1~10 ppm 50

5.2.4. 아연(Zinc, Zn) 40~500 ppm 50

5.2.5. 망간(Manganese, Mn) 40~1000 ppm 50

5.2.6. 셀레늄(Selenium, Se) 0.1~20 ppm 50

5.2.7. 몰리브덴(Molybdenum, Mo) 0.1~3 ppm 51

5.2.8. 요오드(Iodine, I) 0.5~50 ppm 51

6. 염소의 사양관리 방법 52

6.1. 성장단계에 따른 염소의 사양관리 방법 52

6.1.1. 자축(새끼염소) 관리 52

6.1.2. 이유시기 사양관리 54

6.1.3. 육성기 사양관리 55

6.1.4. 성축의 사양관리 56

6.2. 사양관리 개선방안 57

6.2.1. 개체표시 및 분리사육 57

6.2.2. 염소 축사의 환경적인 요소들 58

6.3. 염소의 방목 사양관리 59

6.3.1. 염소의 방목관리 59

6.3.2. 적정방목강도 설정 60

7. 염소의 영양대사성 질병들 62

7.1. 제1위 과산증(Acidosis) 62

7.2. 고창증(Bloat; Tympaites) 65

7.3. 구리 독성(Copper toxicity) 66

7.4. 장독혈증(Enterotoxemia) 68

7.5. 유열(Milk fever) 70

7.6. 뇌회백질염(Polioencephalomalacia) 72

7.7. 임신중독증(Pregnancy toxemia) 73

7.8. 전염성 설사증(Scours, Diarrhea) 75

7.9. 요로결석증(Urinary calculi) 75

7.10. 백근화증(White muscle disease) 76

참고문헌 77

판권기 85

뒷표지 86

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