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머리말
Ⅰ 외식창업의 이해
Ⅱ FIM 7S
Ⅲ 외식창업 실무
Ⅳ 외식창업의 7P MIX
Ⅴ Simulation & Operation
맺음말
참고문헌

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외식경영 컨설팅 실무 매뉴얼 = Food industry management : 외식사업의 모든 것. 창업실무편 이용현황 표 - 등록번호, 청구기호, 권별정보, 자료실, 이용여부로 구성 되어있습니다.
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