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표제지

목차

1. 서론 10

1. 연구의 필요성 및 목적 10

2. 연구의 범위 및 ESG의 개념 13

2. 국내외 ESG 추진 동향 및 사례 18

1. 국내외 ESG 추진 동향 18

2. 국내 식품분야 ESG 추진 사례 32

3. 국내 식품제조업체의 ESG 경영 추진 실태 분석 38

1. 조사 개요 38

2. 조사 대상 식품제조업체의 수출 및 대기업 거래 현황 40

3. 국내 식품제조업체의 ESG 경영 도입 배경 49

4. 국내 식품제조업체의 ESG 경영 추진 실태 54

5. 국내 식품제조업체의 ESG 경영 관련 이슈 대응 현황 59

6. 국내 식품제조업체의 ESG 경영의 영향 68

7. 국내 식품제조업체의 ESG 경영 애로사항 및 필요 정책 80

8. 요약 및 시사점 86

참고문헌 93

[붙임 1] 국내 식품제조업체 ESG경영 추진실태 및 인식조사 설문지 94

판권기 100

표목차

〈표 1-1〉 기관별 ESG의 정의 및 주요 키워드 14

〈표 1-2〉 ESG 관련 주요 용어의 정의와 기본개념 15

〈표 1-3〉 지속가능경영 개념 16

〈표 1-4〉 지속가능경영 개념의 역사 16

〈표 1-5〉 ESG 관련 개념의 발생 및 연혁 17

〈표 2-1〉 국가별 환경 및 ESG관련 기업 정보공시 의무화 추진상황 19

〈표 2-2〉 산림 벌채와 황폐화 억제 규정의 대상 20

〈표 2-3〉 EU 지속가능한 기업실사 지침 적용 대상 21

〈표 2-4〉 ESG 정보공개 가이던스 권고 지표 24

〈표 2-5〉 ESG 등급 구분 28

〈표 2-6〉 ESG 통합등급 부여 현황 29

〈표 2-7〉 국내 식품기업의 ESG 추진 예시 31

〈표 2-8〉 연ㆍ기금 사회적 투자규모(ESG 관련) 현황 31

〈표 3-1〉 조사대상 식품제조업 규모의 업종별 비중 39

〈표 3-2〉 조사대상 식품제조업 업종의 규모별 비중 39

〈표 3-3〉 2023년 상반기 해외 수출(계획) 여부 40

〈표 3-4〉 2023년 상반기 해외 수출 진행 중인 국가(1/2)(복수응답) 41

〈표 3-5〉 2023년 상반기 해외 수출 진행(계획) 중인 국가(2/2)(복수응답) 42

〈표 3-6〉 해외 수출 계획 중인 국가(복수응답) 43

〈표 3-7〉 간접수출 진행(계획) 여부 44

〈표 3-8〉 대기업과의 거래 여부 45

〈표 3-9〉 대기업과의 거래 연수 46

〈표 3-10〉 거래 대기업으로부터 공급망 ESG 평가를 요청받은 경험 47

〈표 3-11〉 거래 대기업으로부터 공급망 ESG 평가 관련 요청받은 사항(복수응답) 48

〈표 3-12〉 ESG 경영 도입 및 이행 여부 49

〈표 3-13〉 ESG 경영 도입 이유(1+2순위) 51

〈표 3-14〉 ESG 경영 도입 계획 이유(1+2순위) 53

〈표 3-15〉 유형별 ESG 경영 활동 추진 여부 55

〈표 3-16〉 전년 대비 ESG 경영 사업규모의 변화 57

〈표 3-17〉 ESG 채권 발행을 통한 사업 자금조달 계획 여부 58

〈표 3-18〉 기후변화 대응 전략 또는 구체적인 배출량 감축 목표 수립 여부 60

〈표 3-19〉 기후변화 대응 전략 또는 배출량 감축 목표 미수립 이유 61

〈표 3-20〉 EU의 공급망 실사 의무화 법안(CSDD) 상정에 대한 인지 여부 63

〈표 3-21〉 별도의 공급망 ESG 관리 여부 63

〈표 3-22〉 ESG 경영 세부 활동의 추진 현황 66

〈표 3-23〉 경영항목별 ESG 경영이 미치는 영향도 1. 매출 규모(국내 내수) 68

〈표 3-24〉 경영항목별 ESG 경영이 미치는 영향도 2. 매출 규모(해외 수출) 70

〈표 3-25〉 경영항목별 ESG 경영이 미치는 영향도 3. 생산비용 71

〈표 3-26〉 경영항목별 ESG 경영이 미치는 영향도 4. 영업이익률 72

〈표 3-27〉 경영항목별 ESG 경영이 미치는 영향도 5. 임직원 생산성 증진 74

〈표 3-28〉 경영항목별 ESG 경영이 미치는 영향도 6. 기업에 대한 시장/소비자의 평가 또는 이미지 75

〈표 3-29〉 경영항목별 ESG 경영이 미치는 영향도 7. 임직원 복지 증진 76

〈표 3-30〉 경영항목별 ESG 경영이 미치는 영향도 8. 자금 조달 77

〈표 3-31〉 경영항목별 ESG 경영이 미치는 영향도 9. 주가 79

〈표 3-32〉 ESG 경영 추진 시 애로사항(1+2순위) 81

〈표 3-33〉 ESG 평가기관 대응 시 애로사항 82

〈표 3-34〉 ESG 경영 활성화를 위한 정부(국회)의 중점 추진 필요 정책(1+2순위) 84

〈표 3-35〉 ESG 정보 공시 관련, 식품제조업체에 가장 필요한 지원사항(1+2순위) 85

그림목차

〈그림 1-1〉 ESG 개념의 다양한 사용 15

〈그림 2-1〉 지역별 중점 ESG 분야의 차이 22

〈그림 2-2〉 측정방식에 따른 상이한 평가결과 22

〈그림 2-3〉 국내 ESG 보고서 공시 규제 23

〈그림 2-4〉 K-ESG 가이드라인 25

〈그림 2-5〉 글로벌 ESG 공시 규제 동향 26

〈그림 2-6〉 ESG 정보공개 규제 27

〈그림 2-7〉 단계별 ESG 경영 체계 27

〈그림 2-8〉 ESG 종합 등급 부여 현황 28

〈그림 2-9〉 식품제조업체 평균 ESG 등급 추이 29

〈그림 2-10〉 국내 식품기업 ESG 종합 평가(2021년, 2022년) 30

〈그림 2-11〉 국내 식품기업 사례(매일유업) 30

〈그림 2-12〉 자상한기업 2.0 사업 추진체계 33

〈그림 2-13〉 풀무원의 ESG경영 핵심전략 34

〈그림 2-14〉 풀무원 협력기업 ESG 진단지원 사업 35

〈그림 2-15〉 롯데제과의 지속가능성 주요분야와 목표 37

〈그림 3-1〉 ESG 경영 도입년도 50

〈그림 3-2〉 ESG 경영 도입 예정년도 52

〈그림 3-3〉 ESG 경영활동 중 주력 추진 활동(1+2+3순위) 56

〈그림 3-4〉 E(친환경 경영) 부문 중 중요 이슈(1+2순위) 59

〈그림 3-5〉 S(사회적 책임 경영) 부문 중 중요 이슈(1+2순위) 62

〈그림 3-6〉 현재 진행중인 협력사ㆍ공급망 ESG 관리(계획) 또는 지원(계획) 내용(1+2순위) 64

〈그림 3-7〉 G(지배구조 개선) 부문 중 중요 이슈(1+2순위) 65

〈그림 3-8〉 ESG 경영 추진 시 애로사항(1+2순위) 80

〈그림 3-9〉 ESG 경영 활성화를 위한 정부(국회)의 중점 추진 필요 정책(1+2순위) 83

〈그림 3-10〉 일본 미쓰이스미토모 은행(SMBC)의 Suntana 운영 프로세스 88

〈그림 3-11〉 ESG 인프라 고도화 방안 주요 내용 92

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