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목차
1. 식품산업 시장규모 5
가. 국내 5
나. 세계 9
2. 주요 식품기업 16
3. 종사자(취업자) 17
4. 급여 현황 23
5. 식품제조업 산업 현황 및 구조 25
가. 식품제조업 산업 구조 25
나. 규모별 분포 34
다. 품목별 생산 현황 38
라. 식품제조업의 세분류 업종 및 품목별 변화 39
6. 외식업 산업구조 50
가. 외식업(음식점업 및 주점업) 산업 구조 50
나. 규모별 분포 52
7. 식품유통업 산업구조 58
가. 음식료품 도소매업 58
나. 소매업 판매액 59
다. 온라인 쇼핑몰 거래액 60
8. 생산지수 62
9. 농식품 수출입 63
10. 소비자 물가지수 65
11. 가계 식품소비 66
12. 식품산업과 농어업의 연관관계 67
[부록] 71
1. 총산출 및 부가가치 72
2. 식품산업의 사업체, 종사자, 출하액 73
3. 소비자물가지수, 가계식품소비, 엥겔계수 74
4. 식품제조업(10인이상) 세세분류 업종별 사업체, 종사자, 출하액(2020, 2021) 75
5. 외식업 세세분류 업종별 사업체, 종사자, 출하액(2020, 2021) 77
6. 제조업 매출액 추이 78
7. 제조업(종사자 수 10인 이상) 출하액 추이 79
8. 서비스업 매출액 추이 80
9. 식품제조업 국산원료 사용량 및 비중(2021년 기준) 81
10. 가공식품 품목별 소매점 매출액 84
11. 국가별 식품시장 규모 순위 85
12. 식품관련 주요 국제 원자재 시세(2020년 3월부터) 86
13. 주요 세계 지표(인구, GDP, 경상수지, 수출, 수입) 87
14. 100대 식품기업(2022년, 국내) 92
인용통계 목록 95
판권기 96
| 등록번호 | 청구기호 | 권별정보 | 자료실 | 이용여부 |
|---|---|---|---|---|
| 0003080648 | R 338.47664 ㄴ293ㅅ | 2023 | 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) | 이용가능 |
| 0003080649 | R 338.47664 ㄴ293ㅅ | 2023 | 부산관 서고(열람신청 후 2층 주제자료실) | 이용불가 |
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