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표제지 1

목차 6

제1장 서론 11

1. 연구 배경 및 목적 12

1) 연구 배경 12

2) 연구 목적 15

2. 연구 방법 및 범위 17

1) 연구 방법 17

2) 연구 범위 18

3. 연구 흐름도 19

4. 기대효과 20

제2장 이론 및 정책 검토 21

1. 이론적 배경 22

1) 프랜차이즈 구축 22

2) 프랜차이즈 시스템 27

3) 프랜차이즈 계약 28

4) 프랜차이즈의 생존과 실패 29

2. 선행연구 검토 32

1) 서비스 프랜차이즈 활성화방안 연구(대한상공회의소, 2010) 32

2) 가맹계약과 가맹사업시장제도 연구(KDI 이진국, 2018) 33

3) 상생협력형 프랜차이즈 모델개발을 위한 정책방안 연구(중소기업연구원 정수정, 2019) 34

4) 프랜차이즈 노사관계 연구(노동연구원 박제성 외, 2022) 35

5) 충남 지역형 프랜차이즈산업 발전을 위한 기초수립 연구(충청남도의회, 2023) 36

3. 관련 정책 검토 38

1) 법률 38

2) 조례 44

3) 프랜차이즈 관련 정책 47

4) 프랜차이즈화 관련 주요사업 51

4. 타지역 사례 검토 58

1) 서울형 프랜차이즈 육성 및 지원사업 58

2) 경기도 59

3) 광주시 우수소상공인 프랜차이즈화 지원사업 62

4) 전남 소상공인 프랜차이즈화 지원사업 63

5) 부산시 프랜차이즈 사관학교 64

5/4. 소결 65

제3장 충남 프랜차이즈 가맹본부 실태 68

1. 개요 및 현황 69

1) 프랜차이즈의 개요 69

2) 현황 73

2. 충남 프랜차이즈 가맹본부 실태조사 81

1) 실태조사 개요 81

2) 분석 결과 83

3. 소결 99

1) 요약 99

2) 시사점 106

제4장 충남 프랜차이즈산업 육성방안 109

1. 충남 프랜차이즈산업 육성방향 110

2. 충남 프랜차이즈산업 육성방안 114

3. 소결 131

제5장 결론 134

1. 연구요약 및 정책제언 135

참고문헌 141

판권기 142

표목차 8

〈표 1-1〉 연구방법 17

〈표 2-1〉 선행연구 요약 37

〈표 2-2〉 가맹본부와 가맹사업자의 준수사항 39

〈표 2-3〉 가맹사업진흥 기본계획의 내용 41

〈표 2-4〉 공정거래 및 상생협력협약 주요내용 41

〈표 2-5〉 유망프랜차이즈 성장단계별 지원 51

〈표 2-6〉 상생협력형 프랜차이즈화 52

〈표 2-7〉 프랜차이즈 체험 창업프로그램 지원요건 53

〈표 2-8〉 해외진출바우처사업 지원내용 55

〈표 2-9〉 서울시 사업유형 58

〈표 2-10〉 경기도 프랜차이즈협동조합 사업내용 59

〈표 2-11〉 경기도형 프랜차이즈 컨설팅 유형 60

〈표 2-12〉 광주형 우수소상공인 프랜차이즈화 사업내용 62

〈표 2-13〉 전남 소상공인 프랜차이즈화 사업내용 63

〈표 3-1〉 프랜차이즈 현황 74

〈표 3-2〉 충남 프랜차이즈 업종별 구성 76

〈표 3-3〉 충남 프랜차이즈 업종별 매출액 및 영업비용 추이 77

〈표 3-4〉 가맹본부, 브랜드, 가맹점수 연도별 추이 78

〈표 3-5〉 업종별 가맹본부, 브랜드수 추이 78

〈표 3-6〉 업종별 가맹점수, 브랜드당 가맹점수 추이 79

〈표 3-7〉 충남 가맹본부 소재지 및 브랜드 수 80

〈표 3-8〉 조사표본 기초분석 82

〈표 3-9〉 충남 특화기업 일자리 청년매칭 사업 93

〈표 3-10〉 충남 프랜차이즈 가맹본부 성장단계별 구분 106

〈표 4-1〉 할랄 서비스 제공기관 123

〈표 4-2〉 프랜차이즈 해외경영 전문인력 양성과정 커리큘럼(가천대 사례) 127

〈표 4-3〉 충남 프랜차이즈산업 문제점 및 지원사업 연계 131

〈표 4-4〉 충남 프랜차이즈산업 생태계 구축을 위한 지원사업(안) 132

그림목차 10

[그림 2-1] 3차 가맹사업진흥 기본계획 50

[그림 2-2] 협회 활동사항 56

[그림 2-3] 진흥원 사업 57

[그림 2-4] 경기도 가맹정보제공시스템 61

[그림 2-5] 부산 프랜차이즈 사관학교 64

[그림 3-1] 프랜차이즈 시스템 개발절차 70

[그림 3-2] 6차산업 프랜차이즈 모델 94

[그림 3-3] 정보제공 미디어조합(예시) 105

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