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일문목차
はしがきと謝辭=iii
第1章 序論=3
第2章 レストランㆍチェ-ン組織の直面する經營課題=23
第3章 チェ-ン組織の構成要素:直營方式とフランチャイズ方式=47
第4章 店鋪の增設=89
第5章 統一性=121
第6章 現地適合=163
第7章 システム全體の適應=197
第8章 結論=251
付錄A. 「直營かフランチャイズか」に關する文獻=277
付錄B. 硏究經緯=281
付錄C. 現場訪問の役割=285
注=293
參考文獻一覽=313
索引=323
著者紹介=333
監譯者あとがき=335
譯者一覽=342
| 등록번호 | 청구기호 | 권별정보 | 자료실 | 이용여부 |
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| 0001137364 | 647.950688 B798f | 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) | 이용가능 |
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| 번호 | 발행일자 | 권호명 | 제본정보 | 자료실 | 원문 | 신청 페이지 |
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