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표제지 1

목차 2

조사결과 요약 5

Ⅰ. 미국(뉴욕 주) 10

Ⅱ. 캐나다(온타리오 주) 28

Ⅲ. 인도 45

Ⅳ. 중국 60

Ⅴ. 베트남(호찌민시) 75

Ⅵ. 사우디아라비아(KSA: Kingdom of Saudi arabia) 82

Ⅶ. 아랍에미리트(UAE: The United Arab Emirates) 93

[붙임 1] 캐나다 토론토시 면허 & 허가 온라인 신청서 113

[붙임 2] 인도 식품안전기준(식품 사업 허가 및 등록) 규정 Schedule 4 Part-Ⅱ '허가를 신청하는 식품 사업자가 준수해야 하는 일반 위생 및 보건 관행' 116

[붙임 3] 인도 식품안전기준(식품 사업 허가 및 등록) 규정의 Schedule 4 Part-Ⅴ '케이터링/식품 서비스 시설 종사 식품 사업자가 준수해야 하는 구체적 위생 및 보건 관행' 123

[붙임 4] 인도 위생등급제 체크리스트(식품 서비스 시설/제과점용) 130

[붙임 5] 베트남 식품안전조건충족 시설인증서 서식 132

[붙임 6] 베트남 식품안전조건 심사평가서 서식 133

[붙임 7] 베트남 식품안전조건충족 시설인증서 서식 136

[붙임 8] 베트남 식품안전조건충족 시설인증서 변경/재발급 신청서 137

[붙임 9] 사우디아라비아 식품법 138

[붙임 10] 사우디아라비아 식품위생을 위한 식품안전 점수표(Food Safety Display Board) 144

Ⅰ. 미국(뉴욕 주) 13

〈표 1〉 뉴욕시 Health Code 81조 13

〈표 2〉 Food Code 별표 1. 준수 및 집행 18

Ⅲ. 인도 46

〈표 Ⅲ-1〉 업종 유형별 허가/등록 수수료 46

〈표 Ⅲ-2〉 점수별 위생등급 57

Ⅳ. 중국 62

〈표 1〉 신청 서류 및 절차 등 관련 내용 62

〈표 2〉 시설기준 관련 규정 중 주요 내용 63

〈표 3〉 영업자 준수사항 관련 'GB 31654 외식서비스 통용위생 규범' 중 주요 내용 64

〈표 4〉 영업자 준수사항 관련 '외식서비스 식품안전 작업 규범' 중 주요 내용 65

〈표 5〉 의무표시 내용 및 추가 기재 표시 양식 67

Ⅴ. 베트남(호찌민시) 76

〈표 1〉 식품안전조건 충족시설인증서 발급 기관 및 대상 76

〈표 2〉 식품안전조건 충족시설인증서 신청서류 76

Ⅰ. 미국(뉴욕 주) 15

〈그림 1〉 뉴욕시 메뉴판 열량정보 표시 예시 15

Ⅲ. 인도 56

〈그림 Ⅲ-1〉 위생등급 취득 절차도 56

Ⅴ. 베트남(호찌민시) 76

〈그림 1〉 식품안전조건 충족시설인증서 발급절차 76

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