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표제지 1

목차 2

요약 3

1. 배경 및 필요성 4

2. 주요 핵심기술 7

3. 국내ㆍ외 주요 산업ㆍ기술ㆍ정책동향 10

가. 국내ㆍ외 산업 동향 10

나. 국내ㆍ외 기술 동향 13

다. 국내ㆍ외 정책동향 15

4. 향후 전망 및 정책ㆍ기술 방향 제언 20

가. 정밀발효 활용 미생물 소재 산업화 기술 전망 20

나. 미래 정책 방향 제언 21

다. 기술 방향 제언 26

참고문헌 28

표목차 13

표 1. 정밀발효 활용 주요 소재별 기술 현황 13

표 2. 국내 주요 연구 현황 14

표 3. 미국의 '국가 바이오기술 및 바이오제조 이니셔티브' 주요 내용 15

표 4. 미국의 '국가 바이오기술 및 바이오제조 이니셔티브' 주요 내용 16

표 5. 국내 당면 과제 및 이를 해결하기 위한 관련 소재 후보군 21

그림목차 4

그림 1. 정밀발효 주요 공정 4

그림 2. 정밀발효 관련 주요 스타트업의 분포도(Peakbridge, 2022) 10

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