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세부 진행순서

목차

I. 개회사 4

개회사 / 홍문종 5

개회사 / 김춘진 6

II. 환영사 7

환영사 / 김진만 8

III. 축사 9

축사 / 정갑윤 10

축사 / 최양희 11

IV. 주제발표 13

축산물 HACCP 활성화 방안 14

축산물 영업의 종류 15

HACCP 16

HACCP 적용작업장 인증현황 17

정부의 HACCP 확대노력 17

HACCP 적용 효과 18

언론에 비친 HACCP 얼굴은? 18

현재 HACCP 문제 발생 원인 19

HACCP 확대 장애 요소 19

HACCP 발전 방안 20

안전관리통합인증제 21

HACCP 발전 방안 22

생산단계 안전 축산물 관리 서비스 제고 / 장재홍 24

국가DB사업의 성과 및 향후 추진 방안 27

1. 국가DB사업 개요 29

2. 그간의 추진성과 29

3. 주요 구축 DB 31

4. 국가DB의 민간활용사례 32

5. 향후 추진방향 33

소비자들이 바라는 안전먹거리 정보 / 김연화 34

1. 단체소개 36

2. 축산물안전에 대한 소비자인식 36

3. 국내소비자 축산물 소비성향 37

4. WHO 발표관련 정부의 역할 37

5. 소비자 중심의 HACCP정책 38

6. 축산물 안전먹거리정보의 목표 39

데이터 기반 축산물 안전먹거리 정보 서비스 활용 및 제공 40

사업추진 배경 및 목적 41

사업 추진 경과 42

Farm to Table 의 구현 42

흩어진 정보들을 한곳에 모았습니다. 43

안전한 축산물을 찾는 신선한 노하우 43

사업 추진 방향 44

사업 기대 효과 44

FRESH 화면 시연 45

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