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개요 및 프로그램

목차

개회사(Opening Address) / 김순례 4

축사(Congratulatory Address) / 정진엽 5

인사말(Welcome Address) / 임태환 6

인사말(Welcome Address) / 손문기 7

Session 01. 프로바이오틱스 어떻게 사용할 것인가? / 김주성 8

Session 02. 프로바이오틱스의 안전한 사용을 위한 연구 / 신채민 23

I. 연구배경 24

II. 연구목표 29

III. 핵심질문 29

IV. 연구방법 30

V. 연구결과 32

VI. 결론 48

VII. 정책제언 48

Session 03. 체중감량 표방제품(가르시니아 캄보지아 및 와일드망고 종자추출물)의 안전성과 유효성 및 국내 위해사례 분석 / 박주연 50

I. 연구배경 51

II. 연구목표 55

III. 연구방법 56

IV. 연구결과 58

V. 결론 67

VI. 정책제언 68

Session 04. 현행 건강기능식품제도에 대한 제언 / 명승권 69

건강기능식품(제도)의 문제점 71

대표적인 건강기능식품의 기능과 안전성 81

건강기능식품(제도)의 해결책 107

Session 05. 토론 및 질의 응답 / 이중엽 ; 장인진 ; 황선옥 ; 홍헌우(내용없음) 109

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