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목차

[주제발표] 급식지원센터 운영과 축산정책 과제 / 김오열 5

Ⅰ. 배경 및 필요성 7

Ⅱ. 충남 학교급식지원 정책과 센터운영 9

Ⅲ. 축산업 현황과 충남 학교급식 소비 12

Ⅳ. 지속가능한 축산업 과제 17

[참고발표] 홍성군 학교급식 식재료 공급 및 배송 적격업체 참가자격 및 선정기준 등 / 강마야 18

2018학년도 홍성군 학교급식 식재료 공급 및 배송 적격업체 모집 공고 20

[붙임 1] 학교급식지원센터 식재료 공급 및 배송 적격업체 참가자격 및 선정기준 25

[붙임 2] 식재료 공급 적격업체 평가 기준 29

[붙임 3] 식재료 배송 적격업체(차량) 평가 기준 31

[붙임 서식 1] 홍성군 학교급식 식재료 공급 적격업체 현장방문 평가표 32

[붙임 서식 2] 홍성군 학교급식 식재료 공급 적격업체 현장 평가표(개인) 33

[붙임 서식 11-1] 2018학년도 홍성군 학교급식 식재료 공급 및 배송 제안서 35

[붙임 서식 11-2] 배송관련 부문(배송 참가업체만 작성) 36

2018학년도 홍성군 학교급식 식재료 공급 및 배송 적격업체 선정결과 공고 37

홍성군「학교급식 건강먹거리 지킴이단」 모집 공고 39

[부록] 제4차 축산정책포럼 녹취록 41