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목차

[표제지 등]=0,1,2

제출문=0,3,1

Abstract=i,4,4

(목차)=v,8,4

(표 목차)=ix,12,2

(그림 목차)=xi,14,2

I. 서론=1,16,1

1. 연구의 필요성 및 목표=1,16,1

가. 연구의 배경 및 필요성=1,16,2

나. 연구 목표=2,17,1

2. 연구 내용=3,18,1

가. 중국 채소류의 생산, 유통 현황 및 수출 체계=3,18,2

나. 중국산 채소류의 국내 유통 현황과 대응 방안=4,19,2

3. 연구 범위 및 방법=5,20,1

가. 연구 범위=5,20,1

나. 연구 방법=5,20,2

II. 중국 채소류의 생산ㆍ유통 현황 및 수출 체계=7,22,1

1. 생산 및 유통 현황=7,22,2

가. 주요 산지별 생산 현황=8,23,2

나. 주요 품목별 생산 현황 및 수확후관리 실태=10,25,1

(1) 고추=10,25,5

(2) 마늘=14,29,6

(3) 양파=19,34,2

(4) 배추=21,36,3

다. 채소류의 중국 내 유통 체계=23,38,2

(1) 도매시장=24,39,3

(2) 산지유통 전문조직=26,41,3

(3) 소매유통=29,44,1

라. 녹색식품의 생산 및 유통=29,44,3

2. 채소류 수출 현황=32,47,1

가. 수출 현황=32,47,3

나. 주요 품목별 수출 현황=34,49,1

(1) 고추[파오손면;p.36]=34,49,3

(2) 마늘[파오손면;p.36~37]=36,51,5

(3) 양파=41,55,2

(4) 배추=42,56,2

다. 수출 체계=44,58,2

라. 농산물 수출 검역 체계=45,59,3

3. 중국 채소 수출이 국내 농업에 미치는 영향=48,62,1

가. 중국 채소의 수출 경쟁력=48,62,1

(1) 정책적인 지원=48,62,2

(2) 자원 우위=49,63,1

(3) 가격 우위=49,63,2

나. 중국의 채소 수출 확대가 국내 농업에 미치는 영향=50,64,1

(1) 국내 양념 채소류 시장의 지속적 잠식=50,64,1

(2) 김치 수출 및 김치 원료 재배 감소=50,64,2

(3) 고랭지채소의 재배 위축=51,65,2

III. 중국산 채소류의 국내 유통 현황과 대응방안=53,67,1

1. 품목별 수입 현황=53,67,1

가. 고추=53,67,5

나. 마늘=57,71,3

다. 양파=59,73,3

라. 배추=62,76,3

마. 김치=64,78,3

2. 중국산 채소의 국내 유통 체계=66,80,1

가. 수입 체계=66,80,3

나. 품목별 유통 체계=69,83,1

(1) 고추=69,83,6

(2) 마늘=74,88,5

(3) 양파=78,92,3

(4) 배추=80,94,2

(5) 김치=81,95,4

다. 중국산 농산물의 수입 검사 및 검역 체계=84,98,2

(1) 수입 검사 및 검역의 원칙=85,99,3

(2) 식물검역소의 수입 검역 절차=87,101,6

(3) 식품의약품안전청의 수입 검사 절차=93,107,5

라. 원산지 표시 현황=98,112,2

(1) 원산지 표시 대상 품목=99,113,1

(2) 원산지 표시 운용 현황 및 문제점=99,113,3

3. 중국산 채소 수입 및 유통 체계의 문제점=101,115,1

가. 산지 수집 체계 측면=101,115,1

(1) 저가-저품질 농산물 위주의 수입=101,115,3

(2) 수입업체의 난립=103,117,2

(3) 중국 내 운송 중 혼입 가능성=104,118,2

나. 통관 및 검역 체계 측면=105,119,1

(1) 검사 항목에 대한 기준=105,119,1

(2) 수입업자들의 관리 시스템 부재=105,119,2

(3) 중국 현지검역 및 정보수집 기능 미약=106,120,2

(4) 허술한 원산지 표시제도=107,121,2

(5) 수입 농산물의 관리부처의 다원화 문제=109,123,1

다. 국내 유통 체계 측면=109,123,1

(1) 중국 농산물 식별의 어려움=109,123,3

(2) 수입업체의 낮은 신뢰도=111,125,3

(3) 냉동 채소류의 재가공=113,127,2

(4) 농산물 공매의 비효율성=114,128,3

IV. 중국농산물에 대한 소비자 수용성 분석=117,131,1

1. 소비자 수용성에 관한 설문조사=117,131,1

가. 소비자 수용성에 관한 설문조사=117,131,9

나. 요약 및 시사점=125,139,1

2. 국내 소비자의 지불의사 추정=126,140,1

가. 지불의사 추정 결과=126,140,4

나. 요약 및 정리=130,144,1

V. 채소 산업 대응방안=131,145,1

1. 산지 수집 체계 측면=132,146,1

가. 수출업체 인증제도 도입=132,146,1

나. 선택 검역 시스템 도입=132,146,2

다. 유통공사 국영무역 방식 개선=133,147,1

(1) 공매용 농산물의 구매방식 개선=133,147,2

(2) 수입권공매의 점진적 확대=134,148,1

2. 검역 및 통관 체계 측면=134,148,1

가. 관세 체계 개편=134,148,1

(1) 기준가격제도(Gate Price System) 도입=134,148,2

(2) 편법 신고에 대한 사후 추징=135,149,1

나. 검역 및 검사 체계 개선=135,149,1

(1) Positive System 도입=135,149,2

(2) 공인검사기관 제도 활용 확대=136,150,1

(3) 관리부처의 일원화=136,150,2

3. 국내 생산 및 유통 체계 측면=137,151,1

가. 원산지 표시 강화=137,151,2

나. 김치 원산지 표시 시행=138,152,2

다. 수입업체에 대한 관리 강화=139,153,1

(1) 수입업자 신뢰 등급 평가=139,153,2

(2) 수입농산물의 구분 관리기록부 비치=140,154,2

(3) 엄격한 관리를 통한 개발 수입 유도=142,156,3

참고문헌=145,159,4

부록=149,163,1

1. 설문조사지=149,163,6

2. 중국산 채소류에 대한 소비자 수용성 분석모형=155,169,5

표목차

(표 II-1) 중국 성별 채소 재배 면적과 생산량=9,24,1

(표 II-2) 주요 성별 마늘 재배 면적과 생산량(2002)=16,31,1

(표 II-3) 배추 재배 면적과 생산량=21,36,1

(표 II-4) 친환경 식품의 인증 및 관리 기준=30,45,1

(표 II-5) 친환경 농식품의 종류와 수량=31,46,1

(표 II-6) 중국 농산물 수출 중 채소 비중=32,47,1

(표 II-7) 중국 주요 채소 수출성의 실적=32,47,1

(표 II-8) 중국 채소 수출량 10위권 성시=33,48,1

(표 II-9) 중국 채소의 주요 수출 대상국별 상황(2004)=34,49,1

(표 II-10) 신선, 냉장고추 수출 실적=35,50,1

(표 II-11) 신선, 냉동고추의 5대 수출 시장 현황(2003)[파오손면;p.36]=37,51,1

(표 II-12) 주요 성의 마늘 수출 실적=38,52,1

(표 II-13) 중국의 냉장 마늘 수출 실적(2003)=38,52,1

(표 II-14) 미국, 일본, 한국, 중국 도매시장 마늘 가격 비교=39,53,1

(표 II-15) 주요 성의 양파 수출 실적=42,56,1

(표 III-1) 연도별 중국산 고추 수입 현황=53,67,1

(표 III-2) 중국산 고추의 품목별 수입 변화=55,69,1

(표 III-3) 고추다데기 분류 기준=56,70,1

(표 III-4) 연도별 중국산 마늘 수입 현황=57,71,1

(표 III-5) 중국산 마늘의 품목별 수입 변화=58,72,1

(표 III-6) 연도별 중국산 양파 수입 현황=60,74,1

(표 III-7) 중국산 양파의 품목별 수입 현황=61,75,1

(표 III-8) 연도별 중국산 배추 수입 현황=62,76,1

(표 III-9) 절임류 연도별 수입 현황=64,78,1

(표 III-10) 연도별 중국산 김치 수입 현황=65,79,1

(표 III-11) 수입 채소류의 관세율 체계=67,81,1

(표 III-12) 국영무역량의 비중=68,82,1

(표 III-13) 중국산 건고추의 가락시장 반입추이=71,85,1

(표 III-14) 수출용 고추 산둥성 가격과 국내 항만 신고 가격 비교=72,86,1

(표 III-15) 국산 및 중국산 건고추의 기준 도매단가 추이(중품 기준)=73,87,1

(표 III-16) 중국산 냉동고추의 가격 구조(1kg 기준)=74,88,1

(표 III-17) 중국산 마늘의 가락시장 반입추이=76,90,1

(표 III-18) 마늘의 수입 형태별 단가=77,91,1

(표 III-19) 1kg당 마늘 도매가격 비교=78,92,1

(표 III-20) 양파의 월별 공매실적(2004)=79,93,1

(표 III-21) 김치의 월별 수입 추이=83,97,1

(표 III-22) 농약 잔류 기준 제시 현황=86,100,1

(표 III-23) CODEX의 중금속 최대허용기준=87,101,1

(표 III-24) 검사 수량의 예=89,103,1

(표 III-25) 채소류의 주요 검사 부위=89,103,1

(표 III-26) 실험실 검사 시료 채취 기준=90,104,1

(표 III-27) 실험실 정밀검사 기간=90,104,1

(표 III-28) 중국산 채소류의 수입 검역 현황(2004)=92,106,1

(표 III-29) 수입 검사의 부적합 현황(2004)=95,109,1

(표 III-30) 중국 내 국외 공인검사기관지정 현황=97,111,1

(표 III-31) 원산지 표시 대상 품목 및 선정기준=99,113,1

(표 III-32) 업체별 단속 실적=100,114,1

(표 III-33) 농수산물유통공사의 건고추 정부비축물품 구매 기준=102,116,1

(표 III-34) 건고추 수입업체의 양파 수출업체 수=104,118,1

(표 III-35) 건고추 거래 기간별 수입업체 수 집계(2001~2005)=111,125,1

(표 III-36) 최근 5년간 건고추 수입업체의 수 및 평균 거래규모 추이=112,126,1

(표 III-37) 신선 마늘 국영무역 실적=115,129,1

(표 IV-1) 설문대상자 연령별, 성별 분포=117,131,1

(표 IV-2) 설문대상자 학력 분포=118,132,1

(표 IV-3) 중국산 건고추(국산가격＝11,805원/kg)에 대한 구매여부 조사 결과=126,140,1

(표 IV-4) 중국산 깐마늘(국산가격＝6,116원/kg)에 대한 구매여부 조사 결과=127,141,1

(표 IV-5) 중국산 양파(국산가격＝1,255원/kg)에 대한 구매여부 조사 결과=127,141,1

(표 IV-6) 중국산 김치(국산가격＝6,984원/kg)에 대한 구매여부 조사 결과=127,141,1

(표 IV-7) 중국산 건고추에 대한 조정된 응답 결과=128,142,1

(표 IV-8) 중국산 깐마늘에 대한 조정된 응답 결과=128,142,1

(표 IV-9) 중국산 양파에 대한 조정된 응답 결과=128,142,1

(표 IV-10) 중국산 김치에 대한 조정된 응답 결과=129,143,1

(표 IV-11) Turnbull 모형을 이용한 지불금액 추정 결과=129,143,1

(표 V-1) 주요 국가별 식품안전 전담부서=137,151,1

그림목차

(그림 II-1) 중국 채소 재배 면적과 생산량 변화=7,22,1

(그림 II-2) 중국 채소 생산량 상위 10개성 분포=9,24,1

(그림 II-3) 중국의 고추 재배 면적 변화 추이=10,25,1

(그림 II-4) 홍고추 수확 및 수확후관리=12,27,1

(그림 II-5) 고춧가루 가공=13,28,1

(그림 II-6) 냉동고추 가공=14,29,1

(그림 II-7) 중국의 마늘 재배 면적 변화 추이=15,30,1

(그림 II-8) 마늘 수확 및 수확후관리(창산지역)=17,32,1

(그림 II-9) 냉동마늘 가공=18,33,1

(그림 II-10) 앙파 재배, 수확 및 수확후관리=20,35,1

(그림 II-11) 허베이성 고랭지배추 수확 및 수확후관리=22,37,1

(그림 II-12) 중국 빼이징도매시장 배추 가격 동향=23,38,1

(그림 II-13) 중국의 국내 채소 유통=24,39,1

(그림 II-14) 도매시장 내 정산 경로=25,40,1

(그림 II-15) 도매시장 내 반입 및 수집 차량=26,41,1

(그림 II-16) 수집, 선별, 포장=27,42,1

(그림 II-17) 룽터우기업 내 교육시설=28,43,1

(그림 II-18) 소매시장 전경=29,44,1

(그림 II-19) 마늘 수출 실적[파오손면;p.37]=37,51,1

(그림 II-20) 마늘 수출 단가=41,55,1

(그림 II-21) 산둥성 김치 가공공장=43,57,1

(그림 II-22) 중국의 수출 농산물 유통 경로=44,58,1

(그림 II-23) 농산물 수출 검역 절차=46,60,1

(그림 II-24) 검역 조항별 소요 기간=47,61,1

(그림 III-1) 연도별 중국산 고추 수입 현황=54,68,1

(그림 III-2) 연도별 중국산 마늘 수입 현황=58,72,1

(그림 III-3) 연도별 중국산 양파 수입 현황=61,75,1

(그림 III-4) 연도별 중국산 배추 수입 현황=63,77,1

(그림 III-5) 연도별 중국산 김치 수입 현황=65,79,1

(그림 III-6) 건고추 공매물량 및 공매단가 비교=69,83,1

(그림 III-7) 중국산 건고추 및 고춧가루의 국내 유통 경로=70,84,1

(그림 III-8) 마늘 공매 물량 및 공매단가 비교=75,89,1

(그림 III-9) 중국산 마늘의 국내 유통 경로=76,90,1

(그림 III-10) 양파 중품의 월평균 도매가격 추이=79,93,1

(그림 III-11) 중국산 배추의 월별 수입량 추이=80,94,1

(그림 III-12) Kg당 배추와 김치의 도매가격 비교=84,98,1

(그림 III-13) 수입 농산물의 수입 체계=85,99,1

(그림 III-14) 중국산 채소류의 수입 검역 절차도=88,102,1

(그림 III-15) 중국산 채소류의 수입 검사 절차도=93,107,1

(그림 III-16) 수입식품의 검사종류별 검사현황(2004년 기준)=96,110,1

(그림 III-17) 수입 농산물의 유통관련 부처 및 법령=98,112,1

(그림 III-18) 원산지 표시제에 대한 신뢰도=101,115,1

(그림 III-19) 표시제를 신뢰하지 않는 이유=101,115,1

(그림 III-20) 건고추의 크기에 따른 소비자 선호도=102,116,1

(그림 III-21) 뿌리부위를 제거한 중국산 마늘과 꼭지를 짧게 자른 중국산 건고추=110,124,1

(그림 III-22) 가락시장 경매장에 진열된 중국산 양파=110,124,1

(그림 IV-1) 설문대상자 직업 분포=118,132,1

(그림 IV-2) 설문대상자 월평균 가구소득 분포=119,132,1

(그림 IV-3) 국산의 범위=120,134,1

(그림 IV-4) 중국산과 국산의 구분여부=120,134,1

(그림 IV-5) 원산지 표시 확인여부=121,135,1

(그림 IV-6) 현행 원산지 표시에 대한 신뢰정도=122,136,1

(그림 IV-7) 원산지 표시제를 신뢰하지 않는 이유=122,136,1

(그림 IV-8) 농산물의 품질 판단기준=123,137,1

(그림 IV-9) 채소류의 주 구입처와 선택기준=124,138,1

(그림 IV-10) 중국산 채소류 구입 기피 이유=124,138,1

(그림 V-1) 칭다우 식품안전연구소의 시설=133,147,1

(그림 V-2) 일본의 개발수입 체계=142,156,1

칼라목차

jpg

(그림 II-2) 중국 채소 생산량 상위 10개성 분포=9,24,1

(그림 II-3) 중국의 고추 재배 면적 변화 추이=10,25,1

(그림 II-4) 홍고추 수확 및 수확후관리=12,27,1

(그림 II-5) 고춧가루 가공=13,28,1

(그림 II-6) 냉동고추 가공=14,29,1

(그림 II-7) 중국의 마늘 재배 면적 변화 추이=15,30,1

(그림 II-8) 마늘 수확 및 수확후관리(창산지역)=17,32,1

(그림 II-9) 냉동마늘 가공=18,33,1

(그림 II-10) 앙파 재배, 수확 및 수확후관리=20,35,1

(그림 II-11) 허베이성 고랭지배추 수확 및 수확후관리=22,37,1

(그림 II-13) 중국의 국내 채소 유통=24,39,1

(그림 II-14) 도매시장 내 정산 경로=25,40,1

(그림 II-15) 도매시장 내 반입 및 수집 차량=26,41,1

(그림 II-16) 수집, 선별, 포장=27,42,1

(그림 II-17) 룽터우기업 내 교육시설=28,43,1

(그림 II-18) 소매시장 전경=29,44,1

(그림 II-21) 산둥성 김치 가공공장=43,57,1

(그림 III-6) 건고추 공매물량 및 공매단가 비교=69,83,1

(그림 III-7) 중국산 건고추 및 고춧가루의 국내 유통 경로=70,84,1

(그림 III-8) 마늘 공매 물량 및 공매단가 비교=75,89,1

(그림 III-9) 중국산 마늘의 국내 유통 경로=76,90,1

(그림 III-14) 중국산 채소류의 수입 검역 절차도=88,102,1

(그림 III-15) 중국산 채소류의 수입 검사 절차도=93,107,1

(그림 III-16) 수입식품의 검사종류별 검사현황(2004년 기준)=96,110,1

(그림 III-18) 원산지 표시제에 대한 신뢰도=101,115,1

(그림 III-19) 표시제를 신뢰하지 않는 이유=101,115,1

(그림 III-20) 건고추의 크기에 따른 소비자 선호도=102,116,1

(그림 III-21) 뿌리부위를 제거한 중국산 마늘과 꼭지를 짧게 자른 중국산 건고추=110,124,1

(그림 III-22) 가락시장 경매장에 진열된 중국산 양파=110,124,1

(그림 IV-1) 설문대상자 직업 분포=118,132,1

(그림 IV-2) 설문대상자 월평균 가구소득 분포=119,132,1

(그림 IV-3) 국산의 범위=120,134,1

(그림 IV-4) 중국산과 국산의 구분여부=120,134,1

(그림 IV-5) 원산지 표시 확인여부=121,135,1

(그림 IV-6) 현행 원산지 표시에 대한 신뢰정도=122,136,1

(그림 IV-7) 원산지 표시제를 신뢰하지 않는 이유=122,136,1

(그림 IV-8) 농산물의 품질 판단기준=123,137,1

(그림 IV-9) 채소류의 주 구입처와 선택기준=124,138,1

(그림 IV-10) 중국산 채소류 구입 기피 이유=124,138,1

(그림 V-1) 칭다우 식품안전연구소의 시설=133,147,1

(그림 V-2) 일본의 개발수입 체계=142,156,1

1. 설문조사지=149,163,1

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중국 채소류의 생산·유통실태 및 대응방안 연구 이용현황 표 - 등록번호, 청구기호, 권별정보, 자료실, 이용여부로 구성 되어있습니다.
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