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표제지

국문초록

목차

Ⅰ. 서론 10

Ⅱ 연구내용 및 방법 12

1. 연구대상자 및 기간 12

2. 설문지 조사 12

3. 자료 분석 및 통계처리 14

Ⅲ. 결과 15

1. 일반사항 15

2. 도시락만족도 17

3. 식품군 기호도 22

4. 반찬 및 용기 활용도 34

5. 영양교육 36

6. 생활습관 38

7. 식생활지침 41

Ⅵ. 고찰 45

Ⅴ. 요약 및 결론 48

참고문헌 50

Abstract 53

〈부록〉 55

표목차

〈표 1〉 조사대상자의 일반사항 16

〈표 2〉 도시락에 대한 항목별 만족도 18

〈표 2-1〉 도시락에 대한 항목별 만족도 19

〈표 2-2〉 부속에 대한 만족도 21

〈표 3〉 식품군의 조리방법 기호도 23

〈표 3-2〉 조림류 25

〈표 3-3〉 튀김류 27

〈표 3-4〉 볶음류 29

〈표 3-5〉 구이, 무침, 마른반찬류 31

〈표 3-6〉 부속류 33

〈표 4〉 반찬 및 용기 활용도 차이 35

〈표 5〉 영양교육 37

〈표 6〉 생활습관 39

〈표 6-1〉 생활습관 40

〈표 7〉 식생활지침 실천 42

〈표 7-1〉 식생활지침 실천 43

〈표 7-2〉 식생활 지침 실천 44

그림목차

[그림1] 전체 도시락 만족도 55

[그림2] 조림류 전체 기호도 55

[그림3] 튀김류 전체 기호도 56

[그림4] 볶음류 전체 기호도 56

[그림5] 구이류, 볶음류, 무침류 전체 기호도 57

[그림6] 부속류 전체 기호도 57

[그림7] 전체 식생활 지침 실천 58

[그림8] 초등학교 남녀식생활 지침 실천 59

[그림9] 중고등학교 남녀 식생활 지침 실천 60

[그림10] 남자 식생활 지침 실천 61

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