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전북산 브랜드 쌀의 근적외선 분광스펙트럼과 기계적 식미치간의 상호관계 / 송영주 ; 송영은 ; 오남기 ; 최영근 ; 조규채 1

ABSTRACT 1

재료 및 방법 2

결과 및 고찰 3

적요 4

인용문헌 5

권호기사

권호기사 목록 테이블로 기사명, 저자명, 페이지, 원문, 기사목차 순으로 되어있습니다.
기사명 저자명 페이지 원문 목차
미강 추출 tocotrienol의 항암 및 독성 평가 이영상 ;김용호 pp.1-6

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수입 찐쌀의 품질 특성 천아름 ;정응기 ;최윤희 ;김기종 ;이점식 pp.7-11

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정조 함수율 및 저장온도에 따른 쌀 품질 특성변화 최윤희 ;정응기 ;정진일 ;김덕수 ;김선림 ;김정태 ;이춘기 ;손종록 pp.12-20

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벼 저장온도 및 저장기간이 미질 관련 형질에 미치는 영향 하기용 ;박홍규 ;고재권 ;김정곤 ;최윤희 ;김기영 ;김영두 pp.25-29

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남부 산간고랭지에서 쌀 품질 향상을 위한 적정 질소시비량 김상수 ;최원영 ;남정권 ;이준희 ;백남현 ;박홍규 ;최민규 ;김정곤 pp.30-34

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벼 수확 후 수분함량별 건조지연에 따른 쌀 품위 및 화학성 권석주 ;송은주 ;권영립 ;최동칠 ;최영근 ;권태오 pp.35-41

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전북산 브랜드 쌀의 근적외선 분광스펙트럼과 기계적 식미치간의 상호관계 송영주 ;송영은 ;오남기 ;최영근 ;조규채 pp.42-46

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서남부 간척지에서 벼 담수표면산파재배시 토양 염농도별 적정 파종량 백남현 ;최원영 ;고종철 ;박홍규 ;남정권 ;박광근 ;김상수 ;김보경 ;김정곤 pp.47-51

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벼 담수표면산파 시 입모밀도에 따른 시비 조절이 분얼발생, 수량 및 품질에 미치는 영향 정남진 ;김정일 ;박정화 ;김제규 pp.52-57

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밀양23호와 기호벼 교잡 재조합자식계통(RILs)의 품질관련 특성 변이 강현중 ;김영두 ;김현순 ;이영태 ;은무영 pp.58-66

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소비재배가 벼 생육 및 미질에 미치는 영향 김세종 ;원종건 ;안덕종 ;박소득 ;최경배 pp.67-72

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벼 등숙기 벼멸구 피해가 수량 및 품질에 미치는 영향 이종희 ;여운상 ;곽도연 ;김준환 ;송유천 ;김춘송 ;신문식 pp.73-76

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당질미(sugary rice)의 이화학적 특성 김세리 ;송유천 ;신말식 ;이석영 ;조준현 ;이지윤 ;하운구 ;김영두 ;구연충 ; pp.77-83

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자운영 환원탑의 벼 품종간 생육특성과 수량에 관한 연구 이병진 ;안종웅 ;황동용 ;오성환 ;김준환 ;김상열 ;구연충 ;최진룡 pp.84-91

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벼종자 미량 단백질의 프로테오믹스 연구를 위한 글루테린 저장 단백질의 제거방법 우선희 ;김세영 ;김태선 ;조성우 ;조 건 ;정근욱 ;김선림 ;조용구 ;김홍식 ;송 pp.92-102

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유색작물의 cyanidin-3-glucoside 최적 추출분석 김은실 ;신진철 ;정하숙 pp.103-106

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C3G색소 고함유 벼품종의 자유라디칼 소거작용 및 항염효과 박순직 ;류수노 pp.107-112

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유색미 화학성분의 품종간 차이 이호훈 ;김홍열 ;고희종 ;류수노 pp.113-118

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냉수처리에 따른 쌀의 품질특성 변화 정응기 ;김덕수 ;이정일 ;김선림 ;김기종 ;예종두 ;손종록 pp.119-124

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유색보리 육성계통의 이화학적 특성 최재성 ;박수진 ;정용면 ;김정곤 ;원미희 ;강명화 pp.125-132

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염해 및 한발에 대한 보리의 생화학적 반응 - 항산화효소 활성 및 아미노산 함량의 변화 김대욱 ;허화영 ;서세정 ;이영호 ;김시주 pp.133-138

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국내 콩 유전자원의 지방함량 및 지방산 조성변이 정명근 pp.139-145

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국내 콩 유전자원의 isoflavone 함량 변이 정명근 ;강성택 ;한원영 ;백인열 ;김현경 ;신두철 ;강남숙 ;황영선 ;안영남 ; pp.146-151

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나물콩 재배시기가 종실 품질에 미치는 영향 김학신 ;김홍식 ;김경호 pp.152-159

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나물용 콩 품종의 종실 및 콩나물 함유 isoflavone 변이 김영진 ;오영진 ;조상균 ;김정곤 ;박명렬 ;윤성중 pp.160-165

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콩 hypocotyl에서 acetyl soyasaponin A₁의 분리 및 구조 분석 김선림 ;방면호 ;김정태 ;지희연 ;정일민 ;김현복 ;Mark A. Berhow pp.166-173

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파종기 이동에 따른 콩의 isoflavone 함량 변화 윤홍태 ;김욱한 ;이영호 ;서세정 ;김시주 pp.174-178

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유색 찰옥수수의 항산화력 및 작물학적 특성 이희봉 ;박보영 ;지희정 ;조진웅 ;김석형 ;모은경 ;이미라 pp.179-184

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찰옥수수 자식계통의 주요 품질특성과 관련된 SSR마커 정태욱 ;문현귀 ;손범영 ;김선림 ;김순권 pp.185-192

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재배조건이 소형 간식용 고구마 생산에 미치는 영향 김학신 ;문윤호 ;정미남 ;안영섭 ;이준설 ;방진기 pp.193-197

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고구마 고품질 분말 제조기술 이준설 ;안영섭 ;김학신 ;정미남 ;정병춘 pp.198-203

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저장기간에 따른 자색고구마 가공식품의 색소 안정성 이준설 ;정병춘 ;안영섭 ;정미남 ;김학신 pp.204-208

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쑥 수집종의 항산화력 최용민 ;정봉환 ;이준수 ;조용구 pp.209-214

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수집 선발한 쑥으로 만든 쑥차와 시판차의 항산화력 비교 정봉환 ;조용구 pp.215-219

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수집약쑥의 유효성분 함량변이 류수노 ;한상숙 ;김관수 ;정해곤 pp.220-223

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택사 수량과 품질 향상을 위한 적정 수확시기와 건조 온도 현규환 ;권병선 ;임준택 ;신동영 ;신종섭 pp.224-228

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서로 다른 니염토가 골풀의 품질에 미치는 영향 임준택 ;권병선 ;정동수 ;계봉명 ;현규환 ;신동영 pp.229-232

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고구마 정단분열조직 유래 식물체 재분화 조건 확립 이준설 ;안영섭 ;정미남 ;김학신 ;정병춘 pp.233-236

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소포자 배양에 의한 반수체 식물유도 효율이 높은 국내 유채 품종 선발 박윤정 ;김광수 ;장영석 ;김철우 ;방진기 pp.237-241

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국내육성 유채품종의 생체 내 화분발육 비교 박윤정 ;김광수 ;장영석 ;김철우 ;방진기 pp.242-246

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Polyamine이 쪽 모상근배양에서 인디고 생합성에 미치는 영향 김진만 ;장홍기 ;박상언 ;류화원 pp.247-250

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작약 잎과 줄기의 건조 방법에 따른 phenol 화합물의 변화 김세종 ;박준홍 ;최성용 ;김길웅 pp.251-254

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홍화 밀식 및 적심이 꽃잎과 종실 수량에 미치는 영향 김세종 ;박준홍 ;김재철 ;박소득 pp.255-258

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포도 및 포도주 함유 resveratrol의 정량 분석 김헌웅 ;추상미 ;이동진 pp.259-263

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사과에 있어서 자가불화합 제어제 처리 효과 손태권 ;정일경 pp.264-268

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대량의 쌀 시료 분석을 위한 DNA 추출법 최영덕 ;이해광 ;이윤숙 ;윤정희 ;김수정 ;박성환 pp.269-273

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녹두 종자의 RNA 분리 방법 김경임 ;구자환 pp.274-276

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Rutin, catechin derivatives, and chemical components of tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) sprouts Hee-sun Lee ;Cheol-ho Park ;Byoung-jae Park ;Soon-mi Kwon ;Kwang-jin Chang ;Sun-lim Kim pp.277-282

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Non destructive fast determination of fatty acid composition by near infrared reflectance spectroscopy in sesame Churl-whan Kang ;Dong-hwi Kim ;Sung-woo Lee ;Ki-jong Kim ;Kyu-chae Cho ;Kang-bo Shim pp.283-291

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Pasting and texture properties of rice blends formulated with three rice cultivars In-duck Choi ;Deog-su Kim ;Jong-rok Son ;Chang-inn Yang ;Im-su Choi ;Kee-jong Kim pp.292-296

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Chemical variability of leaf cuticular waxes according to leaf position in tea tree Kwan-su Kim ;Yeon-sang Song ;Youn-ho Moon ;Si-hyung Park pp.297-303

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Nondestructive prediction of fatty acid composition in sesame seeds by near infrared reflectance spectroscopy Kwan-su Kim ;Si-hyung Park ;Myoung-gun Choung ;Sun-lim Kim pp.304-309

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쌀의 외관, 호화특성 및 물성 차이에 따른 품종별 분류 하기용 ;최윤희 ;정진일 ;노광일 ;고재권 ;이재길 ;김정곤 pp.21-24

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