본문 바로가기 주메뉴 바로가기
22대 대한민국 국회 국회정보길라잡이 국회의원검색
회원가입 로그인
HOME

정보검색

소장정보 검색

국회도서관 홈으로 정보검색 소장정보 검색

결과 내 검색

동의어 포함

고급검색

인명/단체명

저자정보 상세정보
인명/단체명을 입력하세요.

키워드

  • 대표어

  • 외국어

-

목차보기

목차

경기 일부지역 중학생과 학부모의 한국전통음식에 대한 인식 / 김정현 ; 이지은 ; 윤정현 ; 임윤숙 ; 유지연 ; 정인경 1

ABSTRACT 1

I. 서론 2

II. 연구방법 2

1. 조사대상 및 기간 2

2. 조사내용 3

3. 자료분석 및 통계처리 4

III. 연구결과 및 고찰 4

1. 조사대상자의 일반적 특성 4

2. 학생과 학부모의 전통음식에 대한 인식 4

1) 전통음식에 대한 관심도 4

2) 전통음식에 대한 선호도 5

3) 전통음식에 대한 긍정적 인지도 6

4) 전통음식의 계승·발전에 대한 필요성 및 방안 7

3. 학생의 전통음식 인식에 대한 학부모의 영향 9

1) 학생과 학부모의 전통음식에 대한 인식 관련 요인들 간의 상관관계 9

2) 가정에서의 전통음식 교육경험 여부에 따른 학생들의 전통음식에 대한 인식 비교 10

IV. 요약 및 결론 11

참고문헌 12

초록보기

The purpose of this study was to investigate junior high school students' and their parents' interests, preferences, and positive perceptions regarding Korean traditional food. This study may be used to provide the basic information for establishing an educational program about Korean traditional food. The self-administered questionnaires for students and their parents were used to examine the general characteristics of participants, perceptions of Korean traditional food, and experiences with traditional food at home. The data was analyzed by t-test and Chi-square test. The results are as follows. First, most students had a lower interest, preference, and positive perception of Korean traditional food than their parents. Second, the perception of traditional food among students was influenced by their experience with traditional food at home and the perceptions of their parents. Therefore, in order to keep and develop the Korean traditional food culture, an educational program for students as well as their parents to teach the advantages and the values of Korean traditional food, is needed. An educational program would help students have a more positive perception of Korean traditional food. In addition, this may encourage parents to serve more traditional foods at home and would increase the interest in eating and cooking Korean food. Thus, establishing an educational program could be a successful method for maintaining the Korean traditional food heritage for future generations.

권호기사

권호기사 목록 테이블로 기사명, 저자명, 페이지, 원문, 기사목차 순으로 되어있습니다.
기사명 저자명 페이지 원문 목차
백련 꽃 추출물의 생리활성 효과 임명희 ;박용서 ;조자용 ;허북구 pp.3-10

보기
강원지역 초등학생의 영양지식, 식생활태도, 식이자기효능감과의 관련성 원향례 pp.11-19

보기
부산·경남지역 표준여성과 비만여성의 기성복 치수 만족도 비교 오영순 ;이정란 pp.21-30

보기
부산지역 빈곤층의 빈곤 구성 요소의 성차 허미영 pp.31-44

보기
보육경험 및 보육의 질과 5세 유아의 사회·정서발달과의 관계 남궁수진 ;최영희 pp.45-54

보기
장흥지역 청태전과 녹차의 성분분석 박용서 ;이미경 ;유현희 ;허북구 pp.55-61

보기
경기 일부지역 중학생과 학부모의 한국전통음식에 대한 인식 김정현 ;이지은 ;윤정현 ;임윤숙 ;유지연 ;정인경 pp.63-74

보기
카드뮴 투여 흰쥐에서 키토산 섭취가 무기질 대사에 미치는 영향 이연숙 ;김윤아 ;장수정 ;박미나 pp.75-85

보기
아동의 스트레스에 대한 어머니, 아버지의 양육행동 및 양육참여도 영향분석 장영애 pp.87-99

보기
다양한 기준으로 평가한 초중고 학생의 아침결식률 최정숙 ;김양숙 ;박영희 ;김행란 ;권성옥 pp.101-111

보기
수원지역 성인 남성들의 혈청지질 수준에 영향을 미치는 요인 이현주 ;조강옥 pp.113-123

보기
통합교육을 받고 있는 일반학생과 학부모의 장애학생 수용태도 :일반학생의 성과 학년에 따른 차이를 중심으로 박옥임 ;김현숙 ;문희 ;김진희 pp.125-134

보기
충북 일부지역 대학생의 음주정도에 따른 식생활비교 정은희 pp.135-144

보기
폐경기 여성을 위한 슬랙스 패턴에 관한 연구 박현숙 ;김여숙 pp.145-155

보기
인천지역 일부 여중생의 비만도에 따른 섭식장애경향과 식습관의 비교 이효정 ;이승교 ;원향례 pp.157-169

보기

참고문헌 (24건) : 자료제공( 네이버학술정보 )

참고문헌 목록에 대한 테이블로 번호, 참고문헌, 국회도서관 소장유무로 구성되어 있습니다.
번호 참고문헌 국회도서관 소장유무
1 강명선(2005) 인천지역 초등학생의 한국 전통음식에 대한 인식 및 지식, 섭취실태에 관한 연구. 인하대학교 교육대학원 석사학위 논문. 미소장
2 강업순ㆍ천종희(1998) 도시ㆍ농촌 중학생의 한국 전통 음식에 대한 의식 및 기호도 비교 연구. 한국식생활문화학회지 13(2), 97-105. 미소장
3 강업순ㆍ천종희(1998) 중년주부 가정의 전통음식 이용에 관한 연구. 한국식생활문화학회지 13(5), 461-474. 미소장
4 구난숙(1995) 대전지역 대학생들의 한국 전통 음식에 대한 인식 및 기호도 조사. 한국식생활문화학회지 10(4), 357-366. 미소장
5 권수연(2004) 서울 지역 중학생의 식생활 태도 및 간식섭취에 영향을 미치는 요인. 숙명여자대학교 석사학위논문. 미소장
6 김경애ㆍ정난희ㆍ전은례ㆍ정정아(2005) 한국 전통음식에 대한 학교급식 영양사의 의식 조사. 대한가정학회지 43(2), 127-142. 미소장
7 김성미(2000) 경북지역 대학생의 전통음식에 대한 태도(Ⅰ). 한국조리과학회지 16(1), 27-35. 미소장
8 김성미(2001) 경북지역 대학생의 전통음식에 대한 태도(Ⅱ). 한국조리과학회지 17(2), 139-148. 미소장
9 김윤신(1994) 남녀 중학생들의 전통음식에 대한 의식과 기호도 조사 연구. 한국가정과교육학회지 6(2), 73-83. 미소장
10 김정숙(2005) 한국 전통명절의 절식(節食)과 시식(時食)에 대한 인식 및 기호도 조사 연구 :서울ㆍ경기지역 식품영양ㆍ조리계열 전공 대학생들을 중심으로. 경기대학교 관광전문대학원 석사학위논문. 미소장
11 김주현(1995) 여고생의 한국 전통음식에 관한 기호도 및 섭취빈도에 관한 연구. 한국식품영양학회지 8(4), 293-300. 미소장
12 민연홍(1999) 한국음식에 대한 의식ㆍ기호도 조사연구. 인천대학교 교육대학원 석사학위 논문. 미소장
13 박보현(2004) 남ㆍ여 학생들의 한국 음식에 대한 의식 및 기호도 조사. 전남대학교 교육대학원 석사학위논문. 미소장
14 박수진ㆍ김애정(2000) 인천지역 초등학생의 후향적 연구방법에 의한 비만이행추이 및 식생활 습관과 체중조절 형태. 대한영양사회 학술지 6(1), 44-52. 미소장
15 복혜자(2005) 서울ㆍ경기 일부지역에 거주하는 주부들의 전통음식에 대한 인식과 식생활 행동에 관한 연구. 동아시아식생활학회지 15(1), 11-19. 미소장
16 유호순(1999) 고등학생의 스트레스 정도와 식행동과의 관계. 충북대학교 교육대학원 석사학위논문. 미소장
17 윤서석(1999) 우리나라 식생활 문화의 역사. 신광출판사. 미소장
18 이미영(2002) 한국전통음식과 패스트푸드에 대한 초등학생의 의식 및 기호도 조사. 인하대학교 대학원 석사학위 논문. 미소장
19 이지은(2005) 한국 성인 남ㆍ여의 식이섭취패턴분류와 이에 따른 영양섭취실태 및 만성질병과의 관련성에 관한 연구. 중앙대학교 대학원 박사학위 논문. 미소장
20 이하나(2000) 남ㆍ여 중학생의 한국전통음식에 대한 지식, 의식과 기호도 조사연구. 고려대학교 교육대학원 석사학위 논문. 미소장
21 이효지(2001) 한국의 음식문화. 신광출판사. 미소장
22 조정옥(2005) 대학생의 전통음식에 대한 인지도 및 기호도에 관한 연구. 경기대학교 관광전문대학원 석사학위논문. 미소장
23 조희숙(1997) 전남일부지역 대학생들의 식생활 행동 및 한국음식에 대한 의식조사. 한국식생활문화학회지 12(3), 301-308. 미소장
24 황혜성ㆍ한복려(2001) 한국전통음식. 교문사. 미소장

추천서가 (다양한 추천 자료를 만나보세요)

권호기사보기

권호기사 목록 테이블로 기사명, 저자명, 페이지, 원문, 기사목차 순으로 되어있습니다.
기사명 저자명 페이지 원문 기사목차

권호

기사명 원문보기 기사목차
닫기