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참고문헌 (17건) : 자료제공( 네이버학술정보 )
| 번호 | 참고문헌 | 국회도서관 소장유무 |
|---|---|---|
| 1 | Effect of dietary trans fatty acids on high-density and low-density lipoprotein cholesterol levels in healthy subjects.  |
미소장 |
| 2 | Chardigny JM, Dionisi F, Bauman DE, German B, Mensink RP, Combe N, Barbano DM, Enjalbert F, Cristiani I, Moulin J, Boirie Y, Golay PA, Giuffrida F, Destaillats F. A study to assess the effect of the two different dietary sources of trans fatty acids on cardiovascular risk factors in humans. Contemp. Clin. Trials. 27: 364-373 (2006) | 미소장 |
| 3 | Effect of hydrogenated and saturated, relative to polyunsaturated, fat on immune and inflammatory responses of adults with moderate hypercholesterolemia. |
미소장 |
| 4 | Dietary levels of trans-fatty acids: basis for health concerns and industry efforts to limit use |
미소장 |
| 5 | Konishi H, Neff WE, Mounts TL. Chemical interesterification with regioselectivity for edible oils. J. Am. Oil Chem. Soc. 70: 411-415 (1999) | 미소장 |
| 6 | Seriburi V, Akoh C. Enzymatic interesterification of lard and high-oleic sunflower oil with Candida antarctica lipase to produce plastic fats. J. Am. Oil Chem. Soc. 75: 1339-1345 (1998) | 미소장 |
| 7 | Trans-free Iranian vanaspati through enzymatic and chemical transesterification of triple blends of fully hydrogenated soybean, rapeseed and sunflower oils |
미소장 |
| 8 | Ha JW. Preparation of low trans-fat by lipase-catalyzed interesterification. MS thesis, Seoul National University of Technology, Seoul, Korea (2007) | 미소장 |
| 9 | Biotechnology: Promethean Science or Obsession? |
미소장 |
| 10 | Cho EJ, Lee JH, Lee KT. Optimization of enzymatic synthesis condition of structured lipids by response surface methodology. Korean J. Food Sci. Technol. 36: 531-536 (2004) | 미소장 |
| 11 | The influence of positional distribution of fatty acids in native, interesterified and structure-specific lipids on lipoprotein metabolism and atherogenesis |
미소장 |
| 12 | Effect of interesterification of milk fat on plasma lipids of miniature pigs |
미소장 |
| 13 | Enzymatic Hydrolysis of Crayfish Processing By‐products |
미소장 |
| 14 | SAS Institute, Inc. SAS user's guide. Statistical Analysis System Institute, Cary, NC, USA (1990) | 미소장 |
| 15 | Single‐Screw Extrusion of Defatted Soy Flour, Corn Starch and Raw Beef Blends |
미소장 |
| 16 | Biotechnology Regulation in Europe |
미소장 |
| 17 | Bio/Technology to become Nature Biotechnology |
미소장 |
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