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최근에 청보리 사일리지는 국내에서 가장 많이 이용하는 조사료이지만 유기축산을 위한 유기조사료의 생산과 품질에 관한 연구는 미흡한 실정이다. 따라서 본 시험은 유기 청보리 사일리지의 적정 수확시기를 구명하고, 사일리지 품질 향상을 위하여 예건과 싸라기를 첨가하여 사일리지를 평가하였다. 시험구 배치는 12처리 3반복의 분할구 배치법으로 주구는 수확시기로 출수기, 유숙기 및 황숙기를 두었으며, 세구는 무처리, 예건, 싸라기 10%, 싸라기 15%를 두었다. 수확시 건물함량은 출수기, 유숙기 및 황숙기가 각각 12.8%, 21.9% 및 29.8%로 증가하였다. 청보리의 건물수량은 출수기, 유숙기 및 황숙기가 각각 10,346, 15,819 및 18,336 kg/ha였으며, TDN 수량은 6,288, 9,550 및 10,178 kg/ha였다. 유기 사일리지의 pH는 출수기, 유숙기 및 황숙기가 각각 4.70, 4.03 및 5.37로 유숙기가 가장 낮았다. 청보리의 수확시기가 늦어짐에 따라 조단백질, 조지방, NFC 및 TDN 함량은 감소하였으나, NDF 및 ADF 함량은 증가하였다. 그러나 조회분 함량은 유숙기가 가장 낮았다. 사일리지의 예건과 싸라기의 첨가는 조회분, NDF 및 ADF 함량을 감소시키고, NFC와 TDN 함량은 증가시켰다. 사일리지의 건물소화율은 수확시기가 늦어짐에 따라 감소하였으며, 예건과 싸라기 첨가에 의하여 건물소화율이 증가하였다. 유숙기가 다른 수확시기보다 젖산과 총유기산 함량은 높고 낙산 함량이 낮아 총유기산 중 젖산함량이 가장 높았다. 예건과 싸라기 첨가에 의한 젖산 함량 증가 효과는 출수기가 다른 수확기보다 효과가 있었다. 이상의 결과를 종합해 볼 때 유기 청보리 사일리지 제조를 위한 수확적기는 유숙기 이었으며, 예건과 싸라기 첨가에 의하여 청보리 사일리지의 품질을 향상시킬 수 있었다.

Although whole crop barley(Hordeum vulgare L.) is now widely grown as a silage crop in Korea, forage production and silage quality of that for organic farm have not been published. Therefore, this experiment was conducted to evaluate the effect of harvest stage on forage production and quality of organic barley, and effect of field wilting and crushed rice for shortening of harvest date and improvement of forage quality. The experiment was split-plot design with three replications. Main plots were heading, milking and yellow stages, and sub-plot were field wilting for 1 day, crushed rice 10%(CR10%) and 15% (CR15%) treatments. The dry matter(DM) contents of heading, milking and yellow stages were 12.8%, 21.9% and 29.8%, respectively. The DM yields of heading, milking and yellow stages were 10,346, 15,819 and 18,336 kg/ha, respectively, and the total digestible nutrients(TDN) of these were 6,288, 9,550 and 10,178 kg/ha, respectively. The pH of milking stage showed low 4.00 pH values. The crude protein, ether extract, crude ash, non-fiber carbohydrate(NFC) and TDN contents were decreased as harvest stage progressed, while neutral detergent fiber(NDF) and acid detergent fiber(ADF) were increased. The crude ash(CA) of milking stage showed the lowest among harvest stages. Field wilting and crushed rice treatments decreased CA, NDF and ADF contents, and increased NFC and TDN contents. In vitro dry matter digestibility(IVDMD) decreased with progressed harvest stage, while field wilting and crushed rice treatments increased that of barley silage. Lactic acid and total organic acid contents of milking stage were the highest, and butyric acid of milking stage was the lowest among harvest stage. The good effect of field wilting and crushed rice was observed in heading stage. The experiment results indicate that optimum harvest stage of barley silage for organic was milking stage. The field wilting and crushed rice additive could be recommended as effective method for shortening harvest date and increasing forage quality of organic barley silage

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기사명 저자명 페이지 원문 목차
중부지역에서 청보리 뒷그루로 만파한 사일리지 옥수수 품종의 생육 및 수량 주정일 ;성열규 ;김충국 ;이희봉 pp.1-8

중부지역 논에서 수수류 품종의 생육특성, 생산성 및 품질 비교 지희정 ;이상훈 ;윤세형 ;김원호 ;임영철 pp.9-14

돈분발효 퇴액비 시용과 첨가적인 질소비료 시용이 옥수수의 생산성과 질소 및 인의 용탈에 미치는 영향 최기춘 ;조남철 ;정민웅 ;육완방 pp.15-24

수확시기, 예건 및 싸라기 처리가 유기 청보리의 사초 생산성 및 사일리지 품질에 미치는 영향 김종덕 ;이현진 ;전경협 ;양가영 ;권찬호 ;성하균 ;황보순 ;조익환 pp.25-34

에너지 및 단백질 공급 수준에 따른 비유 중기 유산양의 유생산성에 미치는 영향 박중국 ;김종덕 ;김지애 ;유정숙 ;배귀석 ;김창현 pp.35-42

유 산양에 의한 몇 가지 건초의 섭취량, 소화율과 질소 및 에너지이용성 비교 연구 이인덕 ;이형석 pp.43-48

동계사료작물과 혼파한 총체보리 Silage 급여가 흑염소의 사료섭취량, 영양소 소화율 및 혈액성상에 미치는 영향 황보순 ;조익환 ;정기웅 ;김원호 ;임영철 ;김종덕 pp.49-58

청보리 사일리지 급여 시 농후사료 급여수준이 흑염소의 가소화 영양소 섭취량, 영양소 이용율 및 질소축적에 미치는 영향 최순호 ;황보순 ;김상우 ;김원호 ;조익환 pp.59-66

춘파 야생화초지의 생육특성, 계절개화분포 및 식생변화에 관한 연구 이병철 ;이인덕 ;이형석 pp.67-76

조사료의 곰팡이 발생과 곰팡이독소 오염 성하균 ;이종경 ;서성 ;임동철 ;김종덕 pp.77-88

참고문헌 (33건) : 자료제공( 네이버학술정보 )

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번호 참고문헌 국회도서관 소장유무
1 권영업. 2003. 사료용 맥류의 생장해석, 사료가치 분석 및 최적수확시기에 관한 연구. 동국대학교 박사학위논문. 미소장
2 김원호, 서성, 임영철, 신재순, 성병렬, 지희정, 이상진, 박태일. 2007. 호남지역 답리작에서 사료용 총체보리 우량품종 선발. 한초지 27(3):161- 166. 미소장
3 김정갑, 진현주, 신재순, 정의수, 한민수. 1996. 봄 재배 연맥의 silage 제조 이용시 예건 및 formic acid 처리에 의한 품질개선 효과. 한초지 16(2):155-160. 미소장
4 김종근. 1999. 수확시 숙기와 제조방법이 라운드베일 호밀 사일리지의 품질에 미치는 영향. 서울대학교 박사학위논문. 미소장
5 김종근, 정의수, 서성, 함준상, 김맹중, 이종경. 2006. 예건기간이 라운드베일 목초 사일리지의 품질에 미치는 영향. 한초지 26(1):39-44. 미소장
6 김종덕, 권찬호, 김종근, 김찬현, 노환국, 윤영만, 이종경. 2009. 조사료 생산 및 이용. 신광종합출판인쇄. 미소장
7 답리작 맥류를 도입한 사료 자급율 재고 방안 네이버 미소장
8 청보리의 수확시기별 예건시간에 따른 수분과 사일리지 품질변화 소장
9 송태화, 한옥규, 윤성근, 박태일, 서재환, 김경훈, 박기훈. 2009b. 사료맥류의 생육단계별 수량 및 품질 변화. 초지조사료지 29(2):129-136. 미소장
10 서 성. 2008. 국내 조사료자원의 개발 및 이용. 한국동물자원과학회 춘계 심포지엄. pp. 99-114. 미소장
11 서 성, 김원호, 김종근, 최기준. 2004. 권역별 답리작 사료작물 최대 생산을 위한 적작목 (품종) 선발. 1. 중부지방(수원)을 중심으로. 한초지 24 (3):207-216. 미소장
12 신정남, 윤익석, 1983. 예건이 사일리지의 품질에 미치는 영향. 한초지 3(2):92-99. 미소장
13 윤성근, 박태일, 서재환, 김경훈, 송태화, 박기훈, 한옥규. 2009. 청보리 품종의 적정 수확시기 및 사료가치 평가. 초지조사료지 29(2):121-128. 미소장
14 이광녕, 김동암. 1997. 예건 및 첨가제가 호밀 사일리지의 발효특성과 사료가치 및 호기적 안전성에 미치는 영향. 한초지 17(20):187-198. 미소장
15 이종경, 김종덕, 이현진, 전경협, 김종근, 서 성, 정민웅, 최진혁, 조남철, 박형수, 김원호, 임영철. 2009. 2008년도 사일리지 품질경연대회에 출품한 청보리의 품질 평가. 초지조사료지 29(4):345-354. 미소장
16 Effect of Pre-wilting on the Forage Quality of Organic Sorghum×Sudangrass Silage 소장
17 지희정, 주정일, 이희봉. 2007. 유기물 함량이 총체보리 품종의 수량과 사료가치에 미치는 영향. 한초지 27(4):263-268. 미소장
18 한국농촌경제연구원. 2010. 농업전담2010(Ⅱ). 경희정보인쇄. 미소장
19 황종진, 성별렬, 연규복, 안왼식, 이종호, 정규용, 김영상. 1985. 사료용 맥류 품종의 예취시기별 청예 및 건물수량과 영양가 비교. 한작지 30: 301-309. 미소장
20 AOAC. 1990. Official method of analysis. 15th ed. Washington, DC. 미소장
21 Edwards, R.A., E. Donaldson, and A.W. Mac- Gregor. 1968. Ensilage of whole-crop barley. Ⅰ. Effect of variety and stage of growth. J. Sci. Food Agri. 19:656-660. 미소장
22 Goering, H.K., and P.J. Van Soest. 1970. Forage fiber analysis. Agic. Handbook 379, U. S. Gov. Print. Office, Washington, DC. 미소장
23 Holland, C., W. Kezar, W.P. Kautz, E.J. Lazowski, W.C. Mahanna and R. Reinhart. 1990. Pioneer Hi-Bred International, Inc., Des Moines, IA. 미소장
24 Kwon, C.H, J.D. Kim, S.G. Kim, and C.-H. Kim. 2006. Effect of corn grain addition on forage quality and production cost of sorghum silage. Chinese J. of Grassl. Sci. 16(Suppl.):59-61. 미소장
25 Manyawu, G.J., S. Sobanda, C. Mutisi, I.C. Chakoma and P.N. Ndiweni. 2003. Effect of pre- wilting and incorporation of maize meal on the fermentation of bana grass silage. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 16(6):843-851. 미소장
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33 Tilley, J.M.A. and R.A. Terry. 1963. A two-stage technique for the in vitro digestion of forage crops. J. Bri. Grassl. Soc. 18:104-111. 미소장

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