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성호르몬은 근육의 발달(아나볼릭 효과)에 관여하는 것으로 잘 알려져 왔으며 인체의 치료제로 넓게 사용되고 있다. 돼지고기에는 주로 성선(정소와 난소)에서 생산되어 고기에 축적된 다양한 아나볼릭 효과를 나타내는 성호르몬이 많이 존재하는 것으로 알려져 있다. 따라서 본 연구는 돼지고기에 존재하는 아나볼릭 스테로이드를 추출하여 근육세포의 증식과 분화에 미치는 영향을 파악하고자 실시하였다. 본 연구에서 돼지의 각 조직으로부터 아나볼릭스테로이드를 추출하는 3가지 방법(M1, M2, M3)을 개발하였다. 3가지 모든 추출방법에서 아나볼릭 스테로이드가 추출되었으며 특히 M3에서 조직 1g당 가장 많은 양을 획득할 수 있었다. M3를 이용하여 아나볼릭 스테로이드를 추출했을 때 돼지고기의 근육과 지방에서는 스테로이드 호르몬 양이 수컷에서 가장 높았고, 혈청에서는 nandrolone과 testosterone의 양은 수컷에서 가장 높았으며, estrone와
17β-estradiol의 양은 비슷하였다. 근육세포 증식은 돼지 아나볼릭 스테로이드의 농도 의존적으로 촉진되었으며, M3에서 가장 빠르게 증식되었다. 근육세포의 분화는 추출된
아나볼릭 스테로이드 처리구가 대조구보다 더 효과적으로
분화가 잘 되는 것을 세포 모양과 유전자(AR, myoD,
desmin, myogenin)를 통하여 확인할 수 있었다. 특히 M3에서 추출된 아나볼릭 스테로이드에서 myogenin과 AR 유전자가 유의적으로 높게 발현되었다(p<0.001). 전체적으로
돼지의 아나볼릭 스테로이드는 근육세포의 성장과 분화를
촉진하였다. 따라서 돼지고기에 있는 아나볼릭 스테로이드의 섭취를 통해 인체 근육의 성장과 발달에 긍정적 효과를 나타낼 수 있을 것으로 사료된다.
Sex steroids are known to be involved in skeletal muscle development (anabolic effect) and are frequently used in medicines.
It has been known that pork contains a variety of steroids that are mainly synthesized in the gonads (testis and ovary).
Thus, the present study was conducted to evaluate the effects of anabolic steroids of pork on the proliferation and differentiation
of myogenic satellite cells (MSC). Three different methods (M1, M2, and M3) were developed for the isolation and
purification of steroids from porcine tissues. Among three extraction methods that we developed, M3 was the best method
with respect to the quantities of steroids and the induction of MSC proliferation. Hormonal analysis showed that the steroid
hormone levels were the highest in muscle and fat of intact male than those of castrated males and females. In addition, the
highest serum levels of nandrolone and testosterone were detected in intact males, whereas estrone and 17β-estradiol levels
were similar in the entire experimental serum samples. Expression of androgen receptor (AR), myoD, desmin, and myogenin
in bovine muscle cells were significantly up-regulated by the treatment of steroid extracts. The highest increas of myogenin
and AR mRNA abundance were observed in the MSCs treated with M3 extract (p<0.001). Altogether, the present
research showed the positive effect of steroids on MSC proliferation and differentiation in vitro. These results would certainly
imply a beneficial effect of pork consumption on human muscle development.권호기사
참고문헌 (33건) : 자료제공( 네이버학술정보 )
| 번호 | 참고문헌 | 국회도서관 소장유무 |
|---|---|---|
| 1 | Histopathology of alopecia: a clinicopathological approach to diagnosis  |
미소장 |
| 2 | Newer agents for hormonal contraception in the male. |
미소장 |
| 3 | Ayotte, C. (2006) Significance of 19-norandrosterone in athletes' urine samples. Br. J. Sports Med. 40, 125-129. | 미소장 |
| 4 | The effects of nandrolone decanoate on nutritional parameters in hemodialysis patients. |
미소장 |
| 5 | Comparison of the receptor binding properties of nandrolone and testosterone under in vitro and in vivo conditions |
미소장 |
| 6 | Testosterone Replacement Increases Fat-Free Mass and Muscle Size in Hypogonadal Men |
미소장 |
| 7 | Vestigial-like 2 acts downstream of MyoD activation and is associated with skeletal muscle differentiation in chick myogenesis |
미소장 |
| 8 | Endocrinology Reviewers, 2007 |
미소장 |
| 9 | Ontogeny of Expression and Localization of Steroidogenic Enzymes in the Neonatal and Prepubertal Pig Testes |
미소장 |
| 10 | Transforming growth factor-beta, basic fibroblast growth factor, and platelet-derived growth factor-BB interact to affect proliferation of clonally derived porcine satellite cells. |
미소장 |
| 11 | Chromatographic analysis of pharmaceuticals : Edited by J. A. Adamovics, Marcel Dekker, New York, 1990, IX + 688 pp., price US $125.00, ISBN 0-8247-7953-3. |
미소장 |
| 12 | Consequence of boar edible tissue consumption on urinary profiles of nandrolone metabolites. II. Identification and quantification of 19‐norsteroids responsible for 19‐norandrosterone and 19‐noretiocholanolone excretion in human urine |
미소장 |
| 13 | Endocrinology Reviewers, 2007 |
미소장 |
| 14 | Effects of testosterone and exercise on muscle leanness in eugonadal men with AIDS wasting |
미소장 |
| 15 | Determination of residual anabolic steroid in meat by gas chromatography-ion trap-mass spectrometer. |
미소장 |
| 16 | Cell-specific activation of the human skeletal alpha-actin by androgens. |
미소장 |
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| 18 | IGF‐I mRNA levels in bovine satellite cell cultures: Effects of fusion and anabolic steroid treatment |
미소장 |
| 19 | Endocrinology Reviewers, 2007 |
미소장 |
| 20 | Formation and metabolism of 5(10)-estrene-3 beta,17 beta-diol, a novel 19-norandrogen produced by porcine granulosa cells from C19 aromatizable androgens. |
미소장 |
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| 23 | Inhibition of Desmin Expression Blocks Myoblast Fusion and Interferes with the Myogenic Regulators MyoD and Myogenin |
미소장 |
| 24 | Defining the regulatory networks for muscle development |
미소장 |
| 25 | Aromatization of 19-norandrogens by porcine leydig cells |
미소장 |
| 26 | Effects of Pork on Feeding on Detoxification Process in Rats Intoxicated with Lead | 소장 |
| 27 | Relative binding affinity of anabolic-androgenic steroids: comparison of the binding to the androgen receptors in skeletal muscle and in prostate, as well as to sex hormone-binding globulin. |
미소장 |
| 28 | Plasma levels of several androgens and estrogens from birth to puberty in male domestic pigs. |
미소장 |
| 29 | Seo, J. (2008) Determination of hormonal active compounds in meat. J. Anim. Sci. & Technol. 21, 526-534. | 미소장 |
| 30 | Endocrine disruption for endocrinologists (and others). |
미소장 |
| 31 | Myogenin Is Required for Late but Not Early Aspects of Myogenesis during Mouse Development |
미소장 |
| 32 | Yamaguchi, A. (1995) Regulation of differentiation pathway of skeletal mesenchymal cells in cell lines by transforming growth factor-β (TGF-β) superfamily. Seminar in Cell Biology. 6, 165-173. | 미소장 |
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