권호기사보기
| 기사명 | 저자명 | 페이지 | 원문 | 기사목차 |
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동의어 포함
| 기사명 | 저자명 | 페이지 | 원문 | 목차 |
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| 황기와 홍국추출물 및 혼합물의 항산화 활성 | 김재원 ,김순동 ,윤광섭 | pp.1-6 |
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| 은행 잎, 종실 및 외종피 추출물의 항균활성 | 박샛별 ,조규성 | pp.7-13 |
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| 세포주를 이용한 군소 다당류와 Glycosaminoglycan의 기능성 검색 | 홍유미 ,박시향 ,윤보영 ,최병대 ,최영준 | pp.14-19 |
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| 수삼추출물 첨가 혼합배지에서 조제된 상황 균사체 심부배양물 다당획분의 면역활성 증진 | 김훈 ,송기윤 ,정재현 ,정헌상 ,이현용 ,유광원 | pp.20-28 |
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| 국내산 산채류의 물 및 메탄올 추출물에 대한 항산화 활성 | 이영민 ,배지현 ,정호영 ,김재현 ,박동식 | pp.29-36 |
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| 한국산 고구마의 품종별 항돌연변이 효과 | 박정섭 ,배재오 ,최규환 ,정봉우 ,최동성 | pp.37-46 |
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| 눈개승마(Aruncus dioicus var. kamtschaticus Hara) 용매 추출물의 항산화 및 항균활성 | 김미선 ,김경희 ,조지은 ,최종진 ,김영진 ,김종환 ,장순애 ,육홍선 | pp.47-55 |
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| 민들레의 부위별 에탄올 추출물의 항산화 활성 | 한은경 ,정의진 ,이지영 ,김영섭 ,정차권 | pp.56-62 |
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| 배를 이용한 과실주로부터 분리한 항보체 활성화 다당의 특성 | 최정호 ,신광순 | pp.63-69 |
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| 모유강화제(HMF)가 흰쥐의 성장과 영양상태에 미치는 영향 | 이미린 ,박미나 ,조수정 ,전정욱 ,최유영 ,박정식 ,김완식 ,이연숙 | pp.70-77 |
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| 국화차를 포함하는 허브차의 CCl₄로 유도된 간세포손상 보호 및 항유전독성 효과 | 이현정 ,황용일 ,박은주 ,최선욱 | pp.78-83 |
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| 온도 및 숙성기간이 마늘의 화학적 성분변화에 미치는 영향 | 조강진 ,차지영 ,임주혁 ,김재현 | pp.84-88 |
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| 녹용의 단백질가수분해 및 추출조건에 따른 특성 변화 | 김재화 ,유철재 ,신경아 ,장세영 ,박난영 ,정용진 | pp.89-93 |
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| Koji를 첨가하여 발효한 오징어 내장 조미료의 품질특성 | 최승화 ,김상무 | pp.94-101 |
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| 속단추출물의 첨가로 인한 양념 돈육의 품질특성 및 저장성 향상 | 김현정 ,김미진 ,오송이 ,정영태 ,박수경 ,이인선 | pp.102-109 |
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| 저온살균 절임배추에 Starter 첨가로 인한 김치의 품질 및 기능성 증진 | 한귀정 ,최혜선 ,이선미 ,이은지 ,박소은 ,박건영 | pp.110-115 |
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| 어린이집 유아 휴대 수저 및 수저집의 미생물학적 위해 분석 및 저감화 | 김중범 ,박용배 ,김기철 ,김대환 ,강석호 ,임영식 ,박포현 ,윤미혜 ,이정복 | pp.116-122 |
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| Microwave Plasma Sterilization System을 이용한 배추 절임수의 미생물 저감화 | 유동진 ,신윤지 ,김현진 ,송현정 ,이지혜 ,장성애 ,전소정 ,홍순택 ,김성재 ,송경빈 | pp.123-127 |
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| 부산 일부지역 복지관 무료급식 이용노인들의 급식만족도에 영향을 미치는 요인 | 이정숙 | pp.128-136 |
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| 학교급식 잔반에 대한 인식 및 태도 :광주지역 일부 초등학생을 대상으로 | 김미숙 ,전은례 ,황금희 ,정난희 | pp.137-147 |
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| 번호 | 참고문헌 | 국회도서관 소장유무 |
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| 1 | Aruoma OI, Kaur H, Halliwell B. 1991. Oxygen free radicals and human disease. R Soc Health 111: 172-177. | 미소장 |
| 2 | Free radicals and antioxidants in normal physiological functions and human disease. ![]() |
미소장 |
| 3 | Williams GM, Wang CX, Iayropoulos MJ. 1990. Toxicity studies of butylated hydroxyanisole and butylated hydroxytoluene. Ⅱ. Chronic feeding studies. Food Chem Toxicol 28: 799-806. | 미소장 |
| 4 | 항산화제 BHT와 BHA의 안전성 | 소장 |
| 5 | Screening of the Antioxidant Activity of Some Medicinal Plants | 소장 |
| 6 | Kim TJ. 1994. Our flower, 100 species. 9th ed. Hyunamsa, Seoul, Korea. p 2-5. | 미소장 |
| 7 | Lee HH, Kim YS, Park HY. 2007. Plant regeneration via organogenesis from leaf explant culture of Taraxacum coreanum Nakai. Korean J Med Crop Sci 15: 62-66. | 미소장 |
| 8 | Jo JW. 1999. Compositae 10. In Encyclopedia of Oriental Medicine. Kyung Hee University Press, Seoul, Korea. p 514. | 미소장 |
| 9 | The Antigastritic Effect of Taraxaci Herba | 소장 |
| 10 | Kang MJ, Shin SR, Kim KS. 2002. Antioxidative and free radical scavenging activity of water extract from dandelion (Taraxacum officinale). Korean J Food Preserv 9: 253-259. | 미소장 |
| 11 | Antioxidant, prooxidant, and cytotoxic activities of solvent-fractionated dandelion (Taraxacum officinale) flower extracts in vitro. ![]() |
미소장 |
| 12 | Desacetylmatricarin, an anti-allergic component from Taraxacum platycarpum. ![]() |
미소장 |
| 13 | Kim KH, Chun HJ, Han YS. 1998. Screening of antimicrobial activity of the dandelion (Taraxacum platycarum) extract. Korean J Soc Food Sci 24: 114-118. | 미소장 |
| 14 | Anti-carcinogenic activity of Taraxacum plant. I. ![]() |
미소장 |
| 15 | Cho SY, Park YJ, Oh YJ, Jang JY, Park EM, Kim MJ, Kim KS. 2000. Effect of dandelion leaf extracts on lipids metabolism in rats high cholesterol diet. J Korean Soc Food Sci Nutr 29: 676-682. | 미소장 |
| 16 | Flavonoids, cinnamic acids and coumarins from the different tissues and medicinal preparations of Taraxacum officinale ![]() |
미소장 |
| 17 | Katrin S, Carle R, Schieber A. 2006. Taraxacum- a review on its phytochemical and pharmacological profile. J Ethnopharmacol 107: 313-323. | 미소장 |
| 18 | Coumarins, caffeoyltartaric acids and their artifactual methyl esters from Taraxacum officinale leaves. ![]() |
미소장 |
| 19 | Tina H, Tanya H. 1993. Medicinaleherbs. A Dorling Kindersley Book, London, UK. p 101-102. | 미소장 |
| 20 | Kang MJ, Kim KS. 2001. Current trends of research and biological activities of dandelion. Food Industry and Nutrition 6: 60-67. | 미소장 |
| 21 | Zhishen J, Mengcheng T, Jianming W. 1999. Determination of flavonoid contents in mulberry and other scavenging effects on superoxide radicals. Food Chem 64: 555-559. | 미소장 |
| 22 | Singleton VL, Rossi JA Jr. 1965. Colorimetry of total phenolics with phosphomolybdic-phosphotungstic acid reagents. Am J Enol Vitic 16: 144-158. | 미소장 |
| 23 | Antioxidant Determinations by the Use of a Stable Free Radical ![]() |
미소장 |
| 24 | Marklund S, Marklund G. 1975. Involvement of superoxide anion radical in the oxidation of pyrogallol and convenient assay for superoxide dismutase. Eur J Biochem 47: 468- 474. | 미소장 |
| 25 | INHIBITION OF N‐NITROSAMINE FORMATION IN MODEL FOOD SYSTEMS ![]() |
미소장 |
| 26 | Inhibition of mushroom-tyrosinase by aloe extract. ![]() |
미소장 |
| 27 | Antioxidative Activities of Syneilesis palmata Extracts | 소장 |
| 28 | Antioxidant Activity and Cytotoxicity Effect of Extracts from Taraxacum mongolicum H | 소장 |
| 29 | Ferreres F, Gomes D, Valentano P, Goncalves R, Pio R, Chagas EA, Seabra RM, Andrade PB. 2009. Improved loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) cultivars: variation of phenolics and antioxidative potential. Food Chem 114: 1019-1027. | 미소장 |
| 30 | Functional Biological Activity of Hot Water and Ethanol Extracts from Taraxaci Herba | 소장 |
| 31 | Phenolic acid contents and ROS scavenging activity of dandelion(Taraxacum officinale) | 소장 |
| 32 | Nho JW, Hwang IK, Joung EM, Kim HY, Chang SJ, Jeong HS. 2009. Biological activities of Magnolia denudata Desr. flower extracts. J Korean Soc Food Sci Nutr 38: 1478- 1484. | 미소장 |
| 33 | Screening of Biological Activities of Extracts from Rhododendron mucronulatum Turcz. Flowers | 소장 |
| 34 | Antimicrobial Effect of Methanol Extracts from Some Medicinal Herbs and the Content of Phenolic Compounds | 소장 |
| 35 | Screening of Natural Plant Resources with Acetylcholinesterase Inhibition and Antioxidant Activity | 소장 |
| 36 | Lee YS. 2007. Antioxidative activity and physiological function of the Angelica dahurica leaves. Korean J Food Preserv 14: 78-86. | 미소장 |
| 37 | Antioxidative and Nitrite Scavenging Activities of Mugwort and Pine Needle Extracts | 소장 |
| 38 | Activities of Antioxidation and Alcohol Dehydrogenase Inhibition of Methanol Extracts from Some Medicinal Herbs | 소장 |
| 39 | Kang YH, Park YK, Lee GD. 1996. The nitrate scavenging and electron donating ability of phenolic compounds. Korean J Food Sci Technol 28: 232-239. | 미소장 |
| 40 | Comparision of SOD Activity and phenolic Compound Contents in Various Korean Medicinal Plant | 소장 |
| 41 | Kim HK, Kim YE, Do JR, Lee YC, Lee BY. 1995. Antioxidative activity and physiological activity of some Korean medicinal plants. Korean J Food Sci Technol 27: 80-85. | 미소장 |
| 42 | Caffeic and ferulic acid as blockers of nitrosamine formation. ![]() |
미소장 |
| 43 | Tyrosinase inhibitory activity of plant extracts,Ⅲ :fifty Korean indigenous plants | 소장 |
| 44 | Choi BW, Lee BH, Kang KJ, Lee ES, Lee NH. 1996. Screening of the tyrosinase inhibitors from marine algae and medicinal plants. Kor J Pharmacogn 29: 237-242. | 미소장 |
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