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2006년부터 2009년까지 축산물품질평가원에서 등급 판정된 도체성적이 있는 개체와 한국종축개량협회에 등록이 확인된 231,382두의 자료를 이용하여 각 도체형질의 자료구조 분석 등을 살펴보고, 각 요인별로 도체형질에 어떠한 영향을 주는 지에 대한 환경효과 등을 분석하고, 변수선택법 등을 이용하여 향후 유전능력평가에서 사용 가능한 통계모형 찾아내고자 실시하였다.

한우 암, 수, 거세를 포함한 전체집단에서 출하체중, 도체율, 등지방두께, 근내지방도에서 정규분포를 보이고 있었고, 다른 형질은 정규분포에 근접함을 확인할 수 있었다. 각 요인에 대한 분산분석에서는 한우 도체형질에 대하여 성별, 출생년도－계절, 도축년도－계절, 출생지역, 도축일령의 모두 고도의 유의성(p<0.01)이 인정되었다.

변수선택법을 이용한 모형적합도 검정에서는 출하체중, 도체중, 도체율, 배최장근단면적은 다섯 가지 환경효과를 선택하는 것이 최적이었고, 등지방두께와 근내지방도는 네 가지 환경효과를 고려하는 것이 최적이었지만, 다형질 분석으로 한 번에 분석을 하기 위해서는 다섯 가지 환경효과를 함께 고려하는 것이 적합하다고 사료된다.

This study was conducted to study the environment effects on live weight, carcass weight, dressing percentage, eye muscle area, backfat thickness, and marbling score, which are the carcass traits of Hanwoo, based on the estimates and all the possible regression for the selection of variable and significance test for 231,382 heads that underwent the carcass measurements. The average and standard deviation for the live weight, carcass weight, dressing percentage, eye muscle area, backfat thickness, and marbling score were 654.79±91.61kg, 362.30±67.15kg, 59.52±0.03%, 81.79±12.21cm2, 11.39±5.40mm, 4.38±2.29, respectively. The live weight, carcass weight, dressing percentage, eye muscle area, backfat thickness, and marbling score for cow were 532.79±78.38kg, 313.40±44.90kg, 56.50±0.03%, 75.24±10.69cm2, 11.82±5.10mm, 4.30±2.06, respectively, while for bull were 619.74±93.27kg, 376.89±48.62kg, 58.61±0.02%, 85.61±10.46cm2, 5.64±2.71mm, 1.41±0.83, respectively, and for steer were 681.78±70.72kg, 415.23±49.43kg, 60.19±0.02%, 88.29±10.27cm2, 12.71±5.23mm, 5.42±1.99, respectively. In the environmental variables selection based on the variables selection method, the examination by carcass traits suggested that the most appropriate model could be determined when five variables were selected for the live weight, carcass weight, dressing percentage, eye muscle area, and four variables for backfat thickness, and marbling score. When they were considered at a time altogether based on multiple traits, it was deemed to be desirable to insert all five variables into the variables for analysis. In addition, high significance was found by carcass traits.

권호기사

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한우 도체형질의 유전능력평가를 위한 통계모형 탐색 구양모 ,김시동 ,김정일 ,송치은 ,이기환 ,정용호 ,이재윤 ,장현기 ,박병호 ,최태정 ,조광현 ,이승수 ,이정규 ,김효선 pp.283-288

버크셔종의 육질형질에 대한 유전모수 추정 정종현 ,김철욱 ,박범영 ,최종순 ,박화춘 pp.289-296

한우 씨수소의 근교계수와 유효집단크기의 추정 당창권, 이중재, 김내수 pp.297-302

mtDNA D-loop의 염기서열에 의한 제주견과 우리나라 재래견 및 외국견 품종과의 유연관계 김미경, 김남영, 이성수, 김규일, 양영훈 pp.303-310

한우 14번 염색체 QTL 영역내 Fatty acid binding protein 5 유전자의 다형성과 도체 및 육질 형질과의 관련성 분석 허강녕, 김남국, 이승환, 김남영, 전진태, 박응우, 오성종, 김태헌, 성환후, 윤두학 pp.311-317

국내산 더러브렛 경주마의 씨수말 평가 기준으로 이용되는 연간수득상금 분석 이도형 ,공홍식 ,이학교 ,박경도 ,조병욱 ,최연호 ,전병순 ,조광현 ,신영수 pp.319-324

사육농가의 효과가 한우 암소의 도체형질 유전 평가에 미치는 영향 이창우 ,이정묵 ,이성진 ,송영한 ,이정구 ,김종복 pp.325-332

돼지에서 입붙이 사료와 대용유 급여 및 이유자돈 사양프로그램이 이유 전과 이유 후의 성장에 미치는 영향 하덕민 ,장경순 ,원혜숙 ,하승호 ,박만종 ,김성우 ,이철영 pp.333-339

항생제 대체제로서 Clostridium butyricum IDCC 9207 백미 발효물의 항균작용과 장관 면역증진효과 이승훈 ,김성범 ,강재훈 ,강대중 pp.341-348

발효 미역부산물이 반추위 발효특성에 미치는 영향 홍중산, 이홍구, 이철호, 김영성, 이상범, 강한석, 최윤재 pp.349-356

분쇄 통보리 급여 수준이 거세한우의 등심부위의 성분 조성에 미치는 영향 이상무 ,손제익 pp.357-365

마쇄보리 사료 급여가 비육후기 거세 한우의 도체 및 식육 특성에 미치는 효과 이상무 pp.367-375

유통초기단계의 건조-숙성햄의 품질특성 비교 진상근, 김일석, 양미라, 허인철, 김대승, 강석남 pp.377-385

참고문헌 (10건) : 자료제공( 네이버학술정보 )

참고문헌 목록에 대한 테이블로 번호, 참고문헌, 국회도서관 소장유무로 구성되어 있습니다.
번호 참고문헌 국회도서관 소장유무
1 Genetic Parameter Estimation on the Growth and Carcass Traits in Hanwoo(Korean Cattle) 소장
2 Evaluation of Simmental carcass EPD estimated using live and carcass data. 네이버 미소장
3 Genetic relationships between calving and carcass traits for Charolais and Hereford cattle in Sweden. 네이버 미소장
4 Genetic Parameter Estimation of Carcass Traits of Hanwoo Steers 소장
5 Kolmogorov, A. N. 1933. “On the Empirical Determination of a Distribution Function”, vol.4, pp.83-91. 미소장
6 A Study on Genetic Parameters of Carcass Weight and Body Type Measurements in Hanwoo Steer 소장
7 Comparison between REML and Bayesian via Gibbs Sampling Algorithm with a Mixed Animal Model to Estimate Genetic Parameters for Carcass Traits in Hanwoo(Korean Native Cattle) 소장
8 SAS. Inst. Inc. 2004. SAS/STAT 9.1 user's Guide. SAS Inst. Inc., Cary, NC, USA. 미소장
9 Smirnov, N. V. 1939. “On the Estimation of the Discrepency between Empirical Curves of Distribution for Two Independent Samples”, Bulletin of Moscow, vol.2, pp.3-16. 미소장
10 Estimation of Genetic Parameters for Carcass Traits in Hanwoo Steer 소장

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