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[표지]

머리말 / 이양호

목차

I. 중국 쌀시장 조사 배경 8

01. 우리 쌀의 대 중국 수출 검역협상 및 추진 경과 9

02. 중국 쌀시장 실태조사의 필요성 10

03. 조사 방법 10

II. 중국 지역별 쌀 판매실태 12

01. 후난성 창샤(長沙) 지역 13

일본계 백화점(평화당) 식품매장 13

중국계 백화점(간부정) 식품매장 14

02. 광동성 광저우(廣州) 지역 14

중국계 백화점(太古匯) 프리미엄 마트(OLE) 14

일본계 대형 마트(Aeon) 15

미국계 대형마트(월마트) 16

중국계 대형마트(Lotus) 16

코리아타운 내 중소형 마트 (김씨마트, 하나로마트) 17

코리아타운 내 한인식당 (전주가) 17

03. 홍콩 지역 18

일본산 쌀 18

대만산 쌀 18

한국산 쌀 18

04. 대만(台灣) 지역 19

대만계 백화점(타이몰) 프리미엄 마트(감자점) 19

05. 상해 지역 20

중국계 대기업 식품전문 마트(농공상마트, NGS mart) 20

중국계 중소형 마트(신가원) 21

중국계 대기업 농식품전문 마트(상소영휘, Fmart) 22

중국계 식품전문 프리미엄 마트(올레, OLE) 22

일본계 식품전문 프리미엄 마트(시티마트) 24

한국계 대형마트(롯데마트) 26

코리아타운 한인식당(마포옥) 26

코리아타운 한인마트(1004마트) 26

III. 중국 인터넷쇼핑몰 쌀 판매특성 28

01. 쌀 판매특성 29

02. 쌀 품질 및 상품화 선호 특성 30

동북지역 쌀 30

신선한 쌀 30

견고하고 위생적으로 포장한 쌀 31

투명한 쌀 31

깨지지 않은 쌀 32

중량을 준수한 쌀 32

인위적으로 광택내지 않은 윤기있는 쌀 32

세 가지 안전성을 보장하는 쌀 32

유기인증쌀·생태농업쌀 33

향이 있는 쌀 33

청결한 쌀 34

대기업 브랜드 쌀 34

참고 01. 중국 인터넷쇼핑몰 '타오바오' 쌀 판매현황 35

참고 02. 중국 업체의 동북지역산 쌀 홍보사례 40

IV. 대 중국 쌀 수출확대 방안 42

01. 인지도 및 이미지 제고 43

02. 품질 차별화 44

03. 안전성 관리 45

04. 포장 다양화와 현지화 46

05. 가격전략 47

06. 판매채널 개척과 관리 48

참고 자료 50

01. 중국 쌀 구매·포장 특성 51

쌀 소비특성 51

쌀 구매경로와 포장쌀 인식 52

02. 중국 쌀시장에서의 일본쌀 판매동향 53

일본쌀 중국내 수요상황 (후쿠시마 원전 사고 전·후) 53

중국 쌀시장에서 일본쌀의 경쟁상품은 4가지 54

가격 경쟁력 55

산지의 공급능력 55

품질 우위성 55

수요증가 전망 검토 56

03. 중국 쌀시장 관련 외국 언론의 평가들 57

중국 쌀 57

일본 쌀 59

대만, 미국, 태국쌀 62

판권기 64

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