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목차

제1장 양파의 특성 6

01. 국내외 생산 및 소비 현황 7

생산 현황 7

소비 현황 10

02. 재배 환경 12

온도 12

햇빛 14

토양 15

03. 품종 특성과 선택 요령 18

우리나라에서 재배되는 양파 품종 18

품종 선택 요령 20

국내 생산·수입판매 신고된 품종 24

제2장 재배 34

01. 작형별 재배 기술 35

가을 뿌림 재배 작형의 재배 기술 35

늦은 가을 뿌림 가을 아주심기 재배 작형의 재배 기술 65

늦은 가을 뿌림 봄 아주심기 재배 작형의 재배 기술 68

고랭지 봄 뿌림 재배 작형의 재배 기술 70

평지 봄 뿌리 재배 작형의 재배 기술 85

터널 재배 작형의 재배 기술 91

무가온 하우스 작형의 재배 기술 95

지구 재배 작형의 재배 기술 99

02. 양파 플러그묘 생산 기술 103

양파 플러그묘 생산 필요성 103

플러그묘 생산 자재 104

플러그묘 육묘 기술 106

육묘일수 110

03. 생력 기계화 적응 기술 111

양파 재배에 적용 가능한 작업기계 111

정식 112

수확 116

운반 작업의 기계화 117

04. 병해충 방제 119

주요 병의 진단과 방제 119

주요 해충과 방제 135

05. 재배 중 장해 현상 및 피해 경감법 141

추대(꽃대) 발생 141

분구 143

열구 144

변형구 145

구 비대 지연과 청립주 146

서릿발 147

06. 수확·저장 및 시장 출하 149

수확 및 방법 149

수확 후 저장 152

큐어링 165

양파의 저장 병해 167

제3장 채종 재배 174

01. 우리나라 양파 채종의 일반 현황 175

양파 채종 및 종자 수급 현황 175

국내 양파 종자 수급의 문제점 177

채종과 육종과의 관계 178

02. 양파 채종 방법 180

고정종 육성 및 종자 생산 180

1대 잡종 종자 생산 182

03. 비닐하우스를 이용한 채종 방법 184

양파 채종 재배 입지 조건 184

채종용 모구 생산 방법 185

채종 재배 192

부록 : 알기쉬운 농업용어 211

[뒷표지] 235

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