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표제지

목차

1. 서론 7

1.1. 연구 필요성 및 목적 7

1.2. 연구 방법 및 범위 9

2. 캐나다 인삼 생산 및 유통 동향 11

2.1. 전 세계 인삼 생산 동향 11

2.2. 캐나다 인삼 생산 동향 14

2.3. 한ㆍ캐나다 인삼 생산 경쟁력 비교 21

2.4. 캐나다 북미삼 유통 및 소비 동향 26

2.5. 한ㆍ캐나다 인삼 유통 현황 및 가격 경쟁력 비교 35

3. 캐나다 인삼 교역 동향 41

3.1. 전 세계 인삼 수출 동향 41

3.2. 캐나다 인삼 수출 동향 43

3.3. 우리나라 인삼 수출입 동향 47

4. 캐나다 인삼 관련 정책 54

4.1. 캐나다 인삼 법ㆍ규제 54

4.2. 캐나다 농업 마케팅 프로그램(AgriMarketing Program) 56

4.3. 캐나다 농산물 수입 규정 59

4.4. 캐나다 북미삼 관련 정책의 시사점 60

5. 요약 및 시사점 62

참고문헌 66

판권기 2

표목차

〈표 2-1〉 세계 주요 인삼 수출입국 현황(2020년 기준) 13

〈표 2-2〉 캐나다 인삼 재배면적과 농가 수 15

〈표 2-3〉 캐나다(온타리오주) 북미삼 생산비 구성 21

〈표 2-4〉 한국과 캐나다 인삼 재배지 기후 및 지리적 특성 비교 22

〈표 2-5〉 한국과 캐나다 인삼 재배지 토양 특성 비교 22

〈표 2-6〉 한국과 캐나다 인삼 재배 방식 및 해가림 구조 비교 23

〈표 2-7〉 한국과 캐나다 인삼 생산성 비교 24

〈표 2-8〉 한국과 캐나다 인삼 형태 및 품질 비교 25

〈표 2-9〉 한국과 캐나다 인삼 가공 형태와 소비 방법 비교 26

〈표 2-10〉 캐나다 북미삼 소매 유통 채널 현황 29

〈표 2-11〉 캐나다 북미삼 가격별 특징 32

〈표 2-12〉 우리나라 인삼 가공 형태별 분류 36

〈표 2-13〉 우리나라 캐나다산 인삼 수입 시 가격 경쟁력 비교 39

〈표 3-1〉 국가별 인삼 수출 동향 42

〈표 3-2〉 캐나다 인삼 국가별 수출 동향 45

〈표 3-3〉 캐나다 인삼 국가별 수출단가 변화 46

〈표 3-4〉 우리나라 인삼류 수입 동향 49

〈표 3-5〉 우리나라 인삼류 수출 동향 50

〈표 3-6〉 우리나라 국가별 뿌리삼 수입 동향 51

〈표 3-7〉 우리나라 국가별 뿌리삼 수출 동향 53

〈표 3-8〉 우리나라 국가별 뿌리삼 수출단가 변화 53

〈표 4-1〉 캐나다 북미삼 수출 규제 내용과 관련 법 55

〈표 4-2〉 캐나다 농업 마케팅 프로그램 활동 58

〈표 4-3〉 캐나다 뿌리 작물 수입 규정 59

그림목차

〈그림 2-1〉 전 세계 인삼 재배 분포와 품종 특성 12

〈그림 2-2〉 전 세계 인삼 시장 규모 및 전망 13

〈그림 2-3〉 글로벌 인삼 시장의 원산지별 현황 14

〈그림 2-4〉 캐나다 북미삼 생산자 분포도 16

〈그림 2-5〉 온타리오 북미삼 생산자 협회(Ontario Ginseng Growers Association) 17

〈그림 2-6〉 캐나다 북미삼 생산시설(수평식 고위 해가림 시설)과 수확 기계 18

〈그림 2-7〉 캐나다 북미삼 전처리 과정 19

〈그림 2-8〉 한국과 캐나다 인삼 재배시설 비교 23

〈그림 2-9〉 고려인삼(한국)과 북미삼(캐나다) 실물 형태 비교 25

〈그림 2-10〉 캐나다 북미삼 산업 규모 추이 27

〈그림 2-11〉 캐나다 북미삼 유통구조 28

〈그림 2-12〉 홍콩의 국가별 인삼 수입 비중 31

〈그림 2-13〉 캐나다 북미삼 가공제품 형태 34

〈그림 2-14〉 우리나라 인삼 생산량 대비 수출 비중 추이 35

〈그림 2-15〉 국내 인삼류 소비 형태 37

〈그림 3-1〉 캐나다 인삼 수출 동향 44

〈그림 3-2〉 캐나다 인삼의 국가별 수출단가 추이 46

〈그림 3-3〉 우리나라 인삼 수출입 동향 48