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표제지 1

목차 15

요약 5

ABSTRACT 9

제1장 서론 23

1. 연구 필요성 및 목적 24

1.1. 연구 필요성 24

1.2. 연구 목적 26

2. 선행연구 검토 27

2.1. 소득계층 및 변화된 소비 패턴을 반영한 물가지수에 관한 연구 27

2.2. 농식품 관련 물가지수 변동요인 분석 연구 31

2.3. 선행연구와의 차별성 38

3. 연구 범위와 방법 38

3.1. 연구 범위 38

3.2. 연구 방법 39

3.3. 연구 추진 체계 40

제2장 농식품 소비자 물가지수 현황 41

1. 소비자 물가지수 추이 42

2. 농식품 소비자 물가지수 추이 46

제3장 가구 특성별 농식품 소비자 물가지수 분석 49

1. 가구 특성별 가중치(농식품 소비지출 비중) 산출 및 분석 50

1.1. 가구 특성별 가중치 산출 50

1.2. 가구 특성별 가중치 분석 66

2. 가구 특성별 농식품 소비자 물가지수 산출 및 분석 90

2.1. 가구 특성별 농식품 소비자 물가지수 산출 방법 90

2.2. 가구 특성별 농식품 물가지수 분석 91

3. 소결 및 시사점 97

제4장 농식품 소비자 물가 인식 분석 98

1. 설문 내용 및 기초통계 99

2. 농식품 소비자 물가 상승 인식 분석 102

2.1. 농축산물 구매 시 중요 요인 102

2.2. 농축산물 물가 상승 인식 103

2.3. 농식품 세부 품목별 소비자 물가 인식 104

3. 농식품 소비자 물가 대응 행동 분석 108

4. 농식품 소비자 물가 안정 정책 인식 분석 110

5. 농식품 소비자 물가 관련 언론보도 인식 분석 111

6. 소결 및 시사점 113

제5장 농식품 소비자 물가지수 변동요인 분석 115

1. 기존 변동요인 연구 분석 116

2. 분석 자료 122

3. 분석 방법 125

3.1. 기본모형 125

3.2. 시계열 분석방법 선정 125

3.3. ARDL 모형 126

4. 분석 결과 128

4.1. 단위근 검정 128

4.2. 최적 시차 선정(Johansen Cointegration Test) 129

4.3. Bound Test 결과 130

4.4. Johansen 공적분 검정(Johansen Cointegration Test) 131

4.5. ARDL 모형 추정 결과 132

5. 소결 및 시사점 137

제6장 개선 과제 138

[부록 1] 가구 특성별 가구당 월평균 농식품 지출액 143

[부록 2] 농식품 소비자 물가인식 설문지 155

[부록 3] 소득분위별 농식품 소비자 물가 인식ㆍ전망 176

[부록 4] 농식품 소비자 물가인식 설문 주요 변수 189

[부록 5] 농축산물 물가 상승 인식 영향요인 분석 193

참고문헌 227

판권기 3

표목차 17

〈표 2-1〉 세계 및 주요국 소비자 물가지수 등락률(2015~2023년) 43

〈표 3-1〉 2022년 가구 유형별 소득 52

〈표 3-2〉 소득분위별 가중치 53

〈표 3-3〉 노인ㆍ비노인 가구별 가중치 58

〈표 3-4〉 근로자ㆍ근로자 외 가구별 가중치 62

〈표 4-1〉 설문조사 구성 100

〈표 4-2〉 기초통계량 101

〈표 4-3〉 농축산물 구매 시 중요 요인 102

〈표 4-4〉 농축산물 물가 상승 인식 설문 결과 103

〈표 4-5〉 28개 주요 농식품 세부 품목 104

〈표 4-6〉 농축산물ㆍ가공식품ㆍ외식 소비자 가격 상승 시 소비자 대처 방식에 대한 설문조사 결과 108

〈표 4-7〉 농식품 물가 안정 정책 인식 설문조사 결과 110

〈표 4-8〉 물가 안정 정책 만족도 조사 결과 110

〈표 4-9〉 농식품 소비자 물가 상승 강조 언론 기사를 접한 후의 소비 행동 111

〈표 4-10〉 농식품 소비자 물가 상승 강조 기사의 객관성에 대한 소비자 인식 112

〈표 4-11〉 농식품 소비자 물가 상승 강조 기사의 유용성에 대한 소비자 인식 113

〈표 5-1〉 선행연구의 변수 및 연구 방법 120

〈표 5-2〉 변수 설명 123

〈표 5-3〉 ADF 및 PP 단위근 검정 결과 129

〈표 5-4〉 최적 시차 테스트 결과 130

〈표 5-5〉 Pesaran, Shin & Smith(2001) Bounds Test 131

〈표 5-6〉 Johansen 공적분 검정 결과(lag 4) 132

〈표 5-7〉 ARDL 모형 추정 결과 135

그림목차 20

〈그림 1-1〉 연구 추진 체계 40

〈그림 2-1〉 세계 및 주요국 소비자 물가지수 등락률(2015~2023년) 추이 43

〈그림 2-2〉 우리나라 소비자 물가지수 등락률 추이 44

〈그림 2-3〉 국제 석유와 밀 가격(2016년 1월~2022년 6월) 45

〈그림 2-4〉 글로벌 물가 상승이 기대 인플레이션을 통해 국내 물가에 미치는 경로 46

〈그림 2-5〉 우리나라 소비자 물가지수 등락률 추이 47

〈그림 2-6〉 COVID-19 팬데믹 발생 전후 미국 소비자 물가지수 등락률 추이 48

〈그림 3-1〉 소득분위별 주요 품목 가중치 66

〈그림 3-2〉 소득분위별 기타 품목 가중치 67

〈그림 3-3〉 소득분위별 곡물ㆍ곡물가공품ㆍ빵떡류 가중치 68

〈그림 3-4〉 소득분위별 육류ㆍ육류가공품 가중치 69

〈그림 3-5〉 소득분위별 수산동물ㆍ수산동물가공품 가중치 70

〈그림 3-6〉 소득분위별 유제품ㆍ알ㆍ알가공품 가중치 71

〈그림 3-7〉 소득분위별 과일ㆍ과일가공품 가중치 72

〈그림 3-8〉 소득분위별 채소ㆍ채소가공품 가중치 73

〈그림 3-9〉 노인 가구별 주요 품목 가중치 74

〈그림 3-10〉 노인 가구별 기타 품목 가중치 75

〈그림 3-11〉 노인 가구별 곡물ㆍ곡물가공품ㆍ빵떡류 가중치 76

〈그림 3-12〉 노인 가구별 육류ㆍ육류가공품 가중치 77

〈그림 3-13〉 노인 가구별 수산동물ㆍ수산동물가공품 가중치 78

〈그림 3-14〉 노인 가구별 유제품ㆍ알ㆍ알가공품 가중치 79

〈그림 3-15〉 노인 가구별 과일ㆍ과일가공품 가중치 80

〈그림 3-16〉 노인 가구별 채소ㆍ채소가공품 가중치 81

〈그림 3-17〉 근로자가구별 주요 품목 가중치 82

〈그림 3-18〉 근로자가구별 기타 품목 가중치 83

〈그림 3-19〉 근로자가구별 곡물ㆍ곡물가공품ㆍ빵떡류 가중치 84

〈그림 3-20〉 근로자가구별 육류ㆍ육류가공품 가중치 85

〈그림 3-21〉 근로자가구별 수산동물ㆍ수산동물가공품 가중치 86

〈그림 3-22〉 근로자가구별 유제품ㆍ알ㆍ알가공품 가중치 87

〈그림 3-23〉 근로자가구별 과일ㆍ과일가공품 가중치 88

〈그림 3-24〉 근로자가구별 채소ㆍ채소가공품 가중치 89

〈그림 3-25〉 소득분위별 농식품 소비자 물가지수 91

〈그림 3-26〉 소득분위별 농식품 소비자 물가지수 전월대비 등락률 추이 92

〈그림 3-27〉 소득분위별 농식품 소비자 물가지수 전년동월대비 등락률 추이 92

〈그림 3-28〉 노인ㆍ비노인 가구별 농식품 소비자 물가지수 93

〈그림 3-29〉 노인ㆍ비노인 가구별 농식품 소비자 물가지수 전월대비 등락률 추이 94

〈그림 3-30〉 노인ㆍ비노인 가구별 농식품 소비자 물가지수 전년동월대비 등락률 추이 94

〈그림 3-31〉 근로자가구별 농식품 소비자 물가지수 95

〈그림 3-32〉 근로자가구별 농식품 소비자 물가지수 전월대비 등락률 추이 96

〈그림 3-33〉 근로자가구별 농식품 소비자 물가지수 전년동월대비 등락률 추이 96

〈그림 4-1〉 3년간 물가 상승이 가장 큰 품목 105

〈그림 4-2〉 3년간 가격 부담이 큰 품목 106

〈그림 4-3〉 정부의 물가 관리 필요 품목 107

〈그림 4-4〉 제시 품목 외 물가 관리 필요 품목 108

〈그림 5-1〉 변수 시계열 그래프(2011년 1월~2025년 4월) 124

부표목차 18

〈부표 1-1〉 소득분위별 가구당 월평균 지출액 143

〈부표 1-2〉 노인 가구별 가구당 월평균 지출액 147

〈부표 1-3〉 근로자가구별 가구당 월평균 지출액 151

〈부표 3-1〉 지난 1년 동안 농축산물 소비자 물가 상승폭에 대한 인식 177

〈부표 3-2〉 지난 1년 동안 농축산물 소비자 물가 하락폭에 대한 인식 177

〈부표 3-3〉 앞으로 1년 후 농축산물 소비자 물가 상승폭에 대한 인식 179

〈부표 3-4〉 앞으로 1년 후 농축산물 소비자 물가 하락폭에 대한 인식 180

〈부표 3-5〉 지난 1년 동안 가공식품 소비자 물가 상승폭에 대한 인식 181

〈부표 3-6〉 지난 1년 동안 가공식품 소비자 물가 하락폭에 대한 인식 181

〈부표 3-7〉 앞으로 1년 후 가공식품 소비자 물가 상승폭에 대한 인식 183

〈부표 3-8〉 앞으로 1년 후 가공식품 소비자 물가 하락폭에 대한 인식 184

〈부표 3-9〉 지난 1년 동안 외식 물가 상승폭에 대한 인식 185

〈부표 3-10〉 지난 1년 동안 외식 물가 하락폭에 대한 인식 185

〈부표 3-11〉 앞으로 1년 후 외식 물가 상승폭에 대한 인식 187

〈부표 3-12〉 앞으로 1년 후 외식 물가 하락폭에 대한 인식 188

〈부표 4-1〉 주요 변수 및 설명 189

〈부표 5-1〉 농축산물 구매 시 가격 중요 여부에 대한 로지스틱 회귀분석 결과 193

〈부표 5-2〉 농축산물 체감 및 예상 물가 변동 OLS 회귀분석 결과 196

〈부표 5-3〉 가공식품 체감 및 예상 물가 변동 OLS 회귀분석 결과 199

〈부표 5-4〉 외식 체감 및 예상 물가 변동 OLS 회귀분석 결과 202

〈부표 5-5〉 국가데이터처 발표 농축산물 물가 인식에 대한 순서형 로짓 분석 결과 205

〈부표 5-6〉 가공식품 물가 상승 인식 문항 항목별 응답자 수와 비율 207

〈부표 5-7〉 국가데이터처 발표 가공식품 물가 인식에 대한 순서형 로짓 분석 결과 208

〈부표 5-8〉 외식 물가 상승 인식 문항 항목별 응답자 수와 비율 210

〈부표 5-9〉 국가데이터처 발표 외식 물가 인식에 대한 순서형 로짓 분석 결과 211

〈부표 5-10〉 품목별 '구매포기' 선택에 대한 로지스틱 회귀분석 결과 214

〈부표 5-11〉 추가 물가 관리 품목 여부에 대한 로지스틱 회귀분석 결과 216

〈부표 5-12〉 물가 안정 정책 인지 여부 관련 로지스틱 회귀분석 결과 219

〈부표 5-13〉 물가 정책 관련 만족도 순서형 로짓 분석 결과 222

〈부표 5-14〉 물가 안정 대책의 물가 안정 효과에 대한 순서형 로짓 분석 결과 224

〈부표 5-15〉 물가 안정 대책의 물가 안정 효과별 응답자 수와 비율 225

부도목차 22

〈부도 3-1〉 지난 1년 동안 농축산물 소비자 물가 상승/하락에 대한 인식 176

〈부도 3-2〉 국가데이터처 발표 농축산물 소비자 물가에 대한 인식 178

〈부도 3-3〉 앞으로 1년 후 농축산물 소비자 물가 상승/하락에 대한 인식 179

〈부도 3-4〉 지난 1년 동안 가공식품 소비자 물가 상승/하락에 대한 인식 180

〈부도 3-5〉 국가데이터처 발표 가공식품 소비자 물가에 대한 인식 182

〈부도 3-6〉 앞으로 1년 후 가공식품 소비자 물가 상승/하락에 대한 인식 183

〈부도 3-7〉 지난 1년 동안 외식 물가 상승/하락에 대한 인식 184

〈부도 3-8〉 국가데이터처 발표 외식 물가에 대한 인식 186

〈부도 3-9〉 앞으로 1년 후 외식 물가 상승/하락에 대한 인식 187

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