본문 바로가기 주메뉴 바로가기
22대 대한민국 국회 국회정보길라잡이 국회의원검색
회원가입 로그인
HOME

정보검색

소장정보 검색

국회도서관 홈으로 정보검색 소장정보 검색

결과 내 검색

동의어 포함

고급검색

인명/단체명

저자정보 상세정보
인명/단체명을 입력하세요.

키워드

  • 대표어

  • 외국어

-

목차보기

표제지 1

목차 2

Part Ⅰ. 안전한 식품의 제조ㆍ유통기반 조성 9

1. 식품등의 영업허가 등 관리 10

2. 식품제조ㆍ가공업체의 위ㆍ수탁 관리 35

3. 식품등의 자가품질검사 관리 37

4. 식품등의 표시 등 관리 41

5. 식품 등의 부당한 광고 관리 63

6. 의약품 및 의약외품 제조시설의 식품제조ㆍ가공시설 이용 기준 71

7. 해썹(HACCP) 제도 운영 73

7-1. 축산물 안전관리인증기준(HACCP) 제도 운영 90

8. 식품이력추적관리제도 운영 107

9. 식품분야 통계관리 116

10. '26년도 「제25회 식품안전의 날」 기념행사 117

11. '25년도 「식품위생법」 주요 개정내용 118

Part Ⅱ. 식품관련업체 안전관리 120

1. '26년 식품안전관리 기본방향 127

2. 식품안전관리 체계 132

3. 식품제조가공업체 등 안전관리 137

4. 식품접객업체 등 안전관리 153

5. 유통식품 등 안전관리 168

5-1. 부적합식품 긴급통보시스템 운영 및 위해식품 등의 회수관리 183

6. 부정ㆍ불량식품 등 특별 관리 196

7. 부정ㆍ불량식품 민원업무 처리 209

8. 영업자 식품위생교육제도 운영 222

9. 기타 사항 226

Part Ⅲ. 건강기능식품 안전관리 231

1. 건강기능식품 제조업 영업허가 및 관리 234

2. 건강기능식품 판매업 영업신고 및 관리 246

3. 맞춤형건강기능식품 판매업 영업신고(신규ㆍ변경) 및 관리 251

4. 우수건강기능식품제조기준(GMP) 운영 및 관리 262

5. 건강기능식품 품질관리 268

6. 건강기능식품 사후관리 275

7. 의약품 및 의약외품제조시설의 건강기능식품 제조시설 이용 및 관리 288

8. 영업자 및 품질관리인 교육관리 292

9. 건강기능식품의 표시 관리 298

10. 건강기능식품 관련정보 공개 301

11. 건강기능식품 위해사실(이상사례 포함) 보고 302

12. '24년도 「건강기능식품에 관한 법률」 등 주요 개정내용 306

Part Ⅳ. 수입식품등 검사 및 사후관리 309

1. 수입식품 관련 영업의 등록 및 관리 312

2. 수입식품등 사전 안전관리 320

2-1. 수입식품등 사전 안전관리 320

2-2. 수입 축산물 사전 안전관리 330

2-3. 수입 수산물 사전 안전관리 334

2-4. 수출국 사전평가제(수입위생평가) 운영 336

3. 수입식품등 검사 338

4. 수입식품 신속통관 347

4-1. 계획수입 신속통관제도 운영 349

5. 부적합 수입식품에 대한 신속 대응 351

6. 식품등에 대한 검사명령제 운영 355

7. 수입식품 등 사후 관리 358

8. 수입식품 현황(사진) 데이터베이스(D/B) 구축 및 사진제출 360

9. 수입식품등의 수거ㆍ검사 362

10. 수입식품 업체 지도ㆍ점검 관리 365

11. 수입식품 유통이력추적 관리 377

12. 정식 수입절차를 거치지 않은 수입식품 등 안전관리 383

13. 지도ㆍ점검시 영업자별 교육ㆍ홍보 실시 386

14. 수출식품 영문증명서 발급 388

15. '25년도 「수입식품안전관리 특별법」 주요 개정내용 391

Part Ⅴ. 유전자변형식품등 신소재식품 안전관리 392

1. 수입단계 유전자변형식품등 안전관리 394

2. 제조ㆍ유통단계 유전자변형식품등 안전관리 401

3. 유전자변형생물체(LMO) 안전관리 412

4. 한시적 기준ㆍ규격 인정 식품원료 안전관리 415

Part Ⅵ. 축산물 위생관리 제도 및 지도ㆍ감독 417

1. 축산물 관련 영업허가 등 관리 418

2. 「식품의 기준 및 규격」 중 축산물 유형 425

3. 축산물 안전성 검사 427

4. 축산물 위생감시 중점 추진사항 431

5. 축산물 위생감시 요령 445

6. 축산물 수거ㆍ검사 461

7. 위해 축산물 회수 467

8. 부적합 축산물 긴급통보시스템 운영 관리 488

9. 1399 신고시스템 활용 민원신고 처리 489

10. 축산물의 이물보고(신고) 관리 494

11. 명예축산물위생감시원 운영 496

12. 축산물분야 통계 관리 498

13. 부정축산물 신고포상금 지급 500

14. 축산물 차량 이동 판매 안전관리 503

15. '25년도 「축산물 위생관리법」 주요 개정내용 507

Part Ⅶ. 농수산식품 안전관리 509

농산물 안전관리 510

1. 농산물 안전관리 개요 511

2. 생산단계 농산물 안전관리 513

3. 유통단계 농산물 안전관리 517

수산물 안전관리 539

1. '26년도 수산물 안전관리 기본방향 540

2. 수산물 안전관리 체계 542

3. 생산단계 수산물 안전관리 544

4. 유통단계 수산물 안전관리 549

5. 수산물 취급업체 지도ㆍ점검 및 관계기관 협업 556

식품 방사능 안전관리 566

1. 식품 방사능 안전관리 추진 방향 567

2. 식품 중 방사능 안전관리 568

Part Ⅷ. 식중독 예방 및 관리 576

1. 식중독 예방관리 체계 579

2. 식중독 발생ㆍ조사결과 보고 582

3. 식중독 원인ㆍ역학 조사 586

4. 식중독균 추적관리 사업 599

5. 노로바이러스 감시체계 사업 602

6. 식중독 예방 교육 및 홍보 605

7. 식중독 발생 우려 집단급식시설 집중관리 609

8. 지하수 살균소독장치 사후관리 614

9. 음식문화개선사업 관리 617

10. 식품접객업소 등 식품안심업소 운영 618

11. 식중독 예방 소통전담관리원 지정 및 운영 621

12. 조리장과 별도의 장소에 객석 추가 설치 허용 등에 따른 집단급식소 안전관리 622

13. 「식중독 발생원인 조사절차에 관한 규정」 고시 제정 628

14. 지역축제ㆍ행사 식음료 안전관리 629

Part Ⅸ. 어린이 식생활 안전관리 632

1. 어린이 식품안전보호구역 지정 635

2. 어린이 기호식품 조리ㆍ판매업소 안전관리 639

3. 어린이 기호식품 품질인증 제품 수거ㆍ검사 642

4. 어린이 기호식품 전담관리원 지정 및 운영 643

5. 어린이 기호식품 우수판매업소 지정 646

6. 고열량ㆍ저영양 식품 및 고카페인 함유 식품 등 관리 649

7. 식품접객업소의 영양성분 및 알레르기 유발 식품 표시 관리 653

8. 통합급식관리지원센터 관리 655

9. 어린이 식생활안전관리 교육 및 홍보 657

10. '25년도 「어린이 식생활안전관리 특별법」 등 개정내용 659

Part Ⅹ. 부록 660

[부록 1] 식품제조ㆍ가공업체 등의 위생관리등급제운영지침 661

[부록 2] 축산물가공품 원재료 함량 표시(기재) 지침 666

[부록 3] 품목제조보고 원재료 입력 요령 668

[부록 4] 식품등의 재검사 및 자가품질검사 확인검사 처리 지침 671

[부록 5] 식품(수입식품, 건강기능식품 포함) 위반사실 게재기간 지침 682

[부록 6] 통합식품안전정보망(식품행정통합시스템) 활용 683

[부록 7] 집단급식소 급식안전관리 기준 687

[부록 8] 옥외영업 신고 및 관리 지침 693

[부록 9] 품목제조보고 영양성분 정보 등록‧관리 요령 715

[부록 10] 식품등의 오염사고의 보고 절차 등 717

[부록 11] 반려동물 동반출입 음식점 관리방안 719

[부록 12] 치킨의 조리전 원료육에 대한 중량표시제 시행 722

이용현황보기

(2026년) 식품안전 관리지침 이용현황 표 - 등록번호, 청구기호, 권별정보, 자료실, 이용여부로 구성 되어있습니다.
등록번호 청구기호 권별정보 자료실 이용여부
0003274780 363.192 -26-2 서울관 사회과학자료실(208호) 이용가능
0003274781 363.192 -26-2 서울관 사회과학자료실(208호) 이용가능

추천서가 (다양한 추천 자료를 만나보세요)

권호기사보기

권호기사 목록 테이블로 기사명, 저자명, 페이지, 원문, 기사목차 순으로 되어있습니다.
기사명 저자명 페이지 원문 기사목차

권호

기사명 원문보기 기사목차
닫기