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국내기사
전통 발효식품으로부터 Protease 활성을 보유한 유산균의 분리 및 동정
국무창, 조석철, 박훈, 김승섭, 변유량, 최운용, 이현용

  • 수록정보 : 산업식품공학 = Food engineering progress. 제15권 제2호 통권 제55호 (2011년 5월), pp.182-187
  • 발행사항 : 성남 : 한국산업식품공학회, 2011.05.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

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국내기사
Lactobacillus sakei B2-16에 의한 γ-amino butyric acid(GABA)의 생산에 관한 연구
국무창 ; 조석철 ; 최찬익 ; 박훈 ; 김승섭 ; 정명훈 ; 변유량 ; 이현용

  • 수록정보 : 산업식품공학. 제13권 제3호 통권 제48호 (2009년 8월), pp.183-189
  • 발행사항 : 성남 : 한국산업식품공학회, 2009.08.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

3 .

일반도서
(알기 쉬운) 식품 미생물학&실험 = Food microbiology&experiment
신해헌, 차윤환, 한명륜, 조은아, 이정숙, 국무창 지음

  • 발행사항 : 파주 : 교문사, 2021
  • 청구기호 : 664.001579 -21-1
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황
    • 부산관 서고(열람신청 후 2층 주제자료실) 이용현황

4 .

일반도서
식품위생학 = Food hygienics
지은이: 주난영, 송태희, 이상준, 국무창, 노재필, 강민정

  • 발행사항 : 고양 : 파워북, 2021
  • 청구기호 : 363.192 -21-6
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황
    • 부산관 서고(열람신청 후 2층 주제자료실) 이용현황

5 .

일반도서
(에센스) 발효식품학 = Fermented food science
저자: 곽호석, 국무창, 김승, 성동은, 오성훈, 지갑주, 최찬익, 홍태희

  • 발행사항 : 파주 : 지구문화, 2018
  • 청구기호 : 664.024 -18-12
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황

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일반도서
(New) 식품위생 관계법규 = Food hygiene & laws : 2018~2019년
엮은이: 김미정, 김보성, 김옥경, 김정연, 민경진, 국무창, 범봉수, 송형익, 어금희, 여생규 [외]

  • 발행사항 : 파주 : 지구문화, 2018
  • 청구기호 : LM 344.04232 -18-4
  • 별치기호 : 법학단행본
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황

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국내기사
유산균 발효에 의한 GABA 함유 토마토 페이스트의 생산
조석철, 김동현, 박장서, 고종호, 변유량, 국무창

  • 수록정보 : 한국식품영양학회지 = (The)Korean journal of food and nutrition. 제25권 제1호 (2012년 3월), pp.26-31
  • 발행사항 : 의정부 : 한국식품영양학회, 2012.03.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

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국내기사

  • 수록정보 : 한국식품영양학회지 = (The)Korean journal of food and nutrition. 제25권 제3호 (2012년 9월), pp.629-636
  • 발행사항 : 의정부 : 한국식품영양학회, 2012.09.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

9 .

국내기사

  • 수록정보 : 한국식품영양학회지 = (The)Korean journal of food and nutrition. 제25권 제1호 (2012년 3월), pp.77-82
  • 발행사항 : 의정부 : 한국식품영양학회, 2012.03.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

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국내기사

  • 수록정보 : 한국식품영양학회지 = (The)Korean journal of food and nutrition. 제24권 제1호 (2011년 3월), pp.117-123
  • 발행사항 : 의정부 : 한국식품영양학회, 2011.03.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)