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- 수록정보 : 한국조리학회지 = Culinary science and hospitality research. 제29권 제10호 통권 159호 (2023년 10월), p. 32-41
- 발행사항 : 안산 : 한국조리학회, 2023. 10. 30
- 자료이용 :
- 서울관전자자료, 정기간행물실(524호)
2 .
3 .
- 발행사항 : 서울 : 지식인, 2022
- 청구기호 : 전자형태로만 열람 가능함
- 별치기호 : e-Book
- 자료이용 :
- 서울관
4 .
- 발행사항 : 서울 : 고려대학교 생명환경과학대학원, 2019.2
- 청구기호 : TM 664 -19-34
- 학위구분 : 학위논문(석사)
- 자료이용 : 전자자료
GABA 미강 및 미강 추출물 첨가에 따른 식빵의 물성 및 저장성 변화에 관한 연구 = Changes in physical properties and storage stability of white pan bread by adding GABA rice bran and its extract목차
GABA 미강 및 미강 추출물 첨가에 따른 식빵의 물성 및 저장성 변화에 관한 연구 = Changes in physical properties and storage stability of white pan bread by adding GABA rice bran and its extract초록
5 .
- 발행사항 : 서울 : 지식인, 2018
- 청구기호 : 664.752 -18-16
- 자료이용 :
- 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황
6 .
- 발행사항 : 서울 : 지식인, 2018
- 청구기호 : 664.752 -18-6
- 자료이용 :
- 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황
7 .
- 발행사항 : 서울 : 지식인, 2017
- 청구기호 : 664.752 -18-5
- 자료이용 :
- 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황
8 .
- 발행사항 : 서울 : 지식인, 2016
- 청구기호 : 641.86 -16-8
- 자료이용 :
- 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황
9 .
- 발행사항 : 파주 : 백산출판사, 2024
- 청구기호 : 전자형태로만 열람 가능함
- 별치기호 : e-Book
- 자료이용 :
- 서울관
10 .
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