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(전문조리사가 되기 위해 꼭 알아야 할) 기초서양조리 이론과 실기 = Basic western cuisine
저자: 염진철, 오석태, 권오천, 박인수, 배인호, 성태종, 이강연, 임성빈, 조성호, 최호중
일반도서 |
파주 |
백산출판사 |
2025 |
641.594 -25-1 |
[서울관] 인문자연과학자료실(314호), [부산관] 주제자료실(2층) |
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발행사항 : 파주 : 백산출판사, 2025
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청구기호 : 641.594 -25-1
자료이용 :
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서울관
인문자연과학자료실(314호)
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부산관
주제자료실(2층)